农学类专业技能训练课程教学改革与实践

王晔　赵波　康恩宽　王程　卢敏

摘要：农学类专业技能训练课程是农学专业本科教育的传统核心课程之一。为了适应农业现代化需要，培养具备高水平专业技能和综合能力的高层次专业技术人才，北京农学院对农学类《专业技能训练》课程教学内容、教学方式等方面进行了改革。教学实践证明，该课程的改革充分调动了学生学习的主动性，激发了学生动手实践的积极性，取得了良好的教学效果，培养了学生实践动手能力和创新能力，有效提高了学生的专业素质和独立科研实际操作能力，实现了教学目标。

关键词：农学类；专业技能训练；教学；改革；实践

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）15-0090-02

农学类专业是我国高等农业院校的传统专业，具有应用性和实践性强的特点，兼顾产前和产后，直接服务于农业、农民和农村。其以大田作物为主要研究对象，研究领域和内容具有明显的季节性、地域性、综合性和持续性等共同特征[1]。农业科技是确保国家粮食安全的基础支撑，是突破环境资源约束的必然选择，是加快现代化农业建设的决定力量。农业科技转化为生产力的关键在于农业人才的培养。专业实践能力的培养在全面素质教育中占有相当的比例，培养具有高水平专业技能和综合能力的高层次人才既是社会和时代的现实需要，也是提现高校社会功能、提高学校核心竞争力的重要标志。农学类专业技能实践教学环节是农学专业重要的组成部分，我校在“强化实验实践教学，提高学生综合素质和创新能力”的办学理念指导下[2]，围绕专业培养目标，通过实践教学，既有利于培养学生实践动手的能力，更有利于培养学生的创新能力。农学类专业技能训练是与生产实践密切结合的课程，通过对此课程教学改革与实践，有效地提高了学生独立工作能力和科研实际操作能力。

一、理论与实践相结合的课程体系

专业技能训练课程应采用理论联系实践的教学模式，通过教学、科研和生产三方面结合，形成特色较明显的产学研相结合的应用型人才培养模式[3]。理论上采用室内多媒体教学，围绕实践课程内容展开，与实践环节配合。理论课程内容包括对作物基础理论知识进行介绍（如作物生长周期、形态发育特点等），使学生对基本概念有所了解，同时理论课程内容也包括对试验设计原理、实践操作关键技术及主要环节注意事项等进行介绍。在实践课程中，以学生为主体充分调动学生积极性，培养学生实践操作能力和创新能力。

根据农学专业定位、学科发展和当地（北京市）农业的发展特点及作物种类安排理论与实践教学内容，同时联系农学类专业相关交叉学科如作物栽培学与耕作学、作物遗传育种学、作物化学调控、作物生理学等，使专业技能训练课程与部分基础专业课程的理论教学与生产实践相结合，此外，还可以利用现代分子生物技术作为农学类专业技能训练课程的教学提升内容。与相关学科交叉设计实践教学内容，可以删减掉试验课程的重复内容，减少课时，省出的时间可以选修其他专业课程。

二、制定完整系统的教学计划

农学类《专业技能训练》课程，要在学生掌握一定的理论基础知识水平上，加强实践教学，使理论教学和实践教学有机结合。注重培养学生对农学类专业的感性认识和理论联系实际及创新能力是农学专业教学的优良传统和突出特色。因此，教学计划应根据专业特色、专业定位和办学特色科学地制定。专业技能训练是教学与实践相结合的课程，实践部分涉及室内实验和田间实验，根据田间试验内容需要，室内实验教学计划可以制定垂直板发芽实验、小麦幼穗分化观察、室内考种等。田间教学计划的制定需要根据作物生长发育规律，预先估算不同作物主要生育时期、时间。同时需要制定2～3个备选室内方案，若遇到雨水天气可以灵活转入室内实验教学。完整系统的实践教学计划制定，使理论教学、实验教学和实践教学相互结合，强化实验和实践教学，提高学生专业基本技能和创新能力。

三、优化实践教学体系

1.认知阶段。专业技能课程需要连续开设，从入学第一学期开始，培养学生学农爱农的意识，增强学生对农学的感性认识。课程内容以观摩为主，组织学生参观作物标本园和试验实习基地，了解多种作物形态，观察作物结构，了解园区内多种种植模式，参观多种灌溉设施，在试验基地中观察同一作物不同品种的形态差异，不同试验处理对作物形态结构的影响等；参观现代化农场，从种植业到养殖业全面了解农业的规模化、标准化、产业化发展，参观现代化温室种植基地、对全天候种植果蔬和反季节农作物、有机温室种植有一定的了解。通过相关内容的参观学习，开拓学生视野，使学生对农业概况和现代农业发展有初步认识和了解，树立专业的思想。

2.能力培养阶段。第二学期春季开始到第三学期结束，对学生进行基本实践能力培养，根据不同作物的不同生长习性开展专业技能训练实践学习。理论教学与实践教学相结合，在教师指导下统一安排作物播种、形态学观察、田间管理、收获考种等实践教学活动，使每个学生掌握播种技术、认识不同的作物及作物形态结构、掌握作物田间管理关键技术和注意事项等技能。

在实践教学中增加科学趣味性，学生自由分组进行高产田竞赛和科学探索实践，安排学生种植玉米、小麦、大豆、棉花等大田作物。（1）在高产田竞赛中，每组学生播种相同面积的土地，以生产田产量、田间记录表内容的详尽、生产总结等衡量学生的成绩。通过种植生产田，让学生初步掌握田间主要作物种植基本环节，发挥学生积极性，每组学生独立进行实践操作，从作物播前的准备到后期收获测产的整个过程中，按照作物生长发育特点，灵活安排自己的管理时间，全程让学生自己管理，要求学生有田间记录本，使学生初步掌握田间生产记录项目[4]。此实践活动在收获季根据作物产量决出高产优质组。（2）在科学探索实践中，科学探索实践的试验方案由老师设计，教师注意把握处理方式的难易程度，使学生便于理解和观察差异。学生对同一种作物进行不同的播种期、种植密度、使用肥料配比或不同调节剂的实践，观察不同处理方式对作物生长发育的影响，初步培养学生对科研工作的兴趣。

3.能力训练阶段。从第四学期开始，学生开始与导师合作进行专业的科研技能训练。学生根据导师的研究方向，选自己感兴趣的项目，与导师联系开始进行科研技能训练，并完成毕业设计。在此阶段训练过程中，学生学会查阅文献，运用平时学到的基础知识掌握独立设计实验、准备实验、完成实验，学会基本的数据分析。教师在引导学生独立完成实验的同时，注意培养学生对科研的兴趣。

四、加强教师队伍建设

一般课程教学中，仅由一名教师授课或一名授课教师和一名实验员即可完成所有的教学和实验课程内容的全程讲授和实验实践指导。专业技能训练课程由理论与实践教学相结合，在优化的实践教学体系中增加了专业选作试验如高产田竞赛和科研探索实践，这对指导教师的生产实践经验和科研技能提出了更高的要求。指导教师不仅要熟练掌握各个作物的理论基础知识，还要具有针对不同作物生产需要的丰富的实践经验和生产技能。因此，仅由一名指导教师负责授课已经不能保证整个专业技能训练课程体系所有教学和实践技能训练的质量。根据应用型人才实践技能和职业素养培养的要求，按照实验模块，分层次建立了实验指导教师团队[5]。

专业技能课程教学团队由基础指导教师、试验指导教师和实验员组成。基础指导教师主要负责基本理论授课内容，由青年教师承担。试验指导教师主要负责田间实践部分，由具有丰富生产经验和开展作物应用基础研究科研项目的中年教师承担。实践教学涉及不同的作物和不同的应用方向，为了达到更好的专业技能训练效果，可由不同研究方向的老师分别承担实践部分内容，使教学、科研和实践共同发展。实验员配合教师准备好每节课所需的种子、劳作工具、田间试验耗材等，并协助教师指导学生实践操作[6]。教师团队中，中青教师结合，青年教师除了讲授理论课程外可协助试验指导教师，不断的向经验丰富的教师学习，这样也有利于青年教师的成长，使他们尽快成为基础知识牢固、实践技能经验丰富的教师。

五、结束语

随着北京都市农业的快速发展，京郊农业种植结构的调整，我校农学类专业的改革促使教学课程和课程内容的改革，特别是实践教学的改革势在必行。针对农学专业实践性和综合性强的特点，强化学生综合技能培养，在理论教学和实践教学有机结合的基础上，强化实践教学。因此，农学系将《专业技能训练》课程重新定位，课程体系重新规划，课程重新制定，力求突出专业特色，建立农学类专业技能训练课程体系。该体系从大一开始，到大三结束，贯穿整个基础课的学期，与专业课对接，为专业课的学习奠定基础。通过农学类《专业技能训练》教学综合改革，确定了理论与实践相结合的教学体系，系统地制定教学计划，优化了实践教学方案，进而提高了教学质量，拓宽了农学专业学生的知识，同时加强了学生的实践操作技能，进一步培养了农学专业学生的创新意识和综合素质。

参考文献：

[1]马峙英，李存东，李雁鸣，陶佩君，陈景堂.农学类专业教育教学改革与学科建设良性互动机制的研究与实践[J].河北农业大学学报（农林教育版），2004，6（2）：30-35.

[2]王芳.农科大学生创新创业能力提高的新途径[J].实验室科学，2011，14（1）：1-3.

[3]陈洪涛，曹丽颖，吴锡冬.关于农学专业实践教学改革的思考[J].东北农业大学学报（社会科学版），2010，8（3）：48-50.

[4]齐绍斌，刘逊，屠乃美.构建农学专业实践教学新体系[J].高等农业教育，2001，（4）：55-57.

[5]袁颖.植物生产类专业植物学实践教学改革探索[J].安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.

[6]曹敏建，郭玉华，刘恩才，陈振武，李建东.农学专业实践教学的改革与实施[J].高等农业教育，2004，（2）：66-68.