探究法在《盐类水解》教学中的应用

吴其海

摘 要：在教育部颁布的《普通高中化学课程标准（实验稿）》中指出“科学探究不仅被作为重要的理念强调，作为教学建议的提出，而且被列入课程目标和内容标注中，作为必须实施的重要内容要求。”科学探究对发展学生科学素养是很重要的，下面我谈谈自己在“盐类的水解”运用科学探究法，引导学生进行探究、思考、实践的课堂教学片段和教学感悟。

关键词：探究法；教学；应用

中图分类号：G633.8 文献标识码： A 文章编号：1992-7711（2016）14-001-01

一、选择探究式的缘由

在“盐类的水解”教学中，选择以探究法为主导教法展开教学，主要原因是：“盐类的水解”是中学化学的核心概念，是在水溶液中的离子平衡的大背景下，对前两节所学的电离及溶液的酸碱性知识的综合应用，有一定的思维难度。但教学过程中，如果让学生通过自己实验探究发现问题、提出问题从而解决问题就会将抽象概念具体化、形象化，达到较好的教学效果。而本课所涉及的实验仪器和药品简单、常见，实验操作简便，现象明显，具有较强的可行性。学生质疑找原因，是本节课的教学重心，如果直接对学生分析化学平衡和水的电离平衡，学生虽在思考，但始终跟着教师的思维，没能构建概念，成为被动的学习。为此我尝试通过实验探究和问题引导探究的方式教学。

二、探究法在教学中的具体应用

1. 提出问题，突出矛盾。从教师提出日常生活用纯碱洗涤餐具问题，引发学生对盐溶液的酸碱性质疑，用PH试纸测定各种盐溶液的酸碱性进行实验探究。在课堂教学中，问题总是伴随一定的情景而产生的。提出问题伴随着科学探究的整个过程，并不是仅在开始，在实际的探究过程中，学生还会产生质疑，提出新问题，使探究教学层层递进。

2. 引导学生由“获取知识”转变为“探究知识”。美国教育家杜威早就认识到：“任何知识的学习，既是为某一理论提供依据，又是创建和形成新理论的素材，除了探索研究，知识没有别的意义”。为此，我们的课堂教学必须转变观念，引导学生由过去的“获取知识”向 “探究知识” 转变。教师应该利用各种教学资源和手段在课堂上创设一种类似于科学研究的情境，指导学生学会对大量信息的收集、分析和判断，从而对已学旧知大胆得提出质疑，并鼓励学生主动探索发现问题、提出假设、动手实验、寻求结果，使学生在整个探究知识的过程中增强创新精神，体验成功快乐，获得终身学习的能力。

在本课的教学中，当学生完成实验质疑时，教师可作以下提示：（1）溶液呈中性、酸性和碱性的本质分别是什么？（2）以NH4Cl溶液为例，溶液中存在有哪些离子，用电离方程式表示离子产生的过程；（3）这些离子会发生反应吗？是否导致溶液的酸碱性发生变化？学生明确思考方向后，分组讨论、回答问题。教师巡视学生情况，必要时作适当的提示。这一阶段是核心，通过实例的分析，学生初步得出结论。为使学生能更深刻的由感性认识转化为理性认识，提出问题：根据NH4Cl呈酸性的推导，分析CH3COONa溶液呈碱性的原因，猜想盐溶液的酸碱性有怎样的规律？这步探究活动表面是上述问题的重复，学生的思维量和思维方式和前面探究相类似。但实际上这是一个由特殊到一般的概念提炼的过程，通过再探究让学生总结出一般规律并使得学生获得经验，体验成功感，感受学习的乐趣。

3. 引导学生由“探究知识”转变为“探究生活”。生活是教学的源泉，也是学生认识世界的重要途径。新课程教材图文并茂，力求让学生了解化学和化学知识在生活中的应用。为了把学生从知识引领到生活，培养学习化学的爱好，提高科学素养，我在本节课教学的最后阶段，尝试引导学生开展有效预习，为下节“盐类水解的影响因素和应用”作铺垫。

新课程实施以来，我尝试开展有效的预习，如本课，在学生初步了解盐类的水解后，要求学生课后查阅以下素材：（1）俗话说：“灰混粪，粪混灰，灰粪相混损肥分。”你怎么理解这谚语？（2）你知道泡沫灭火器里装的是什么药品吗？灭火的原理又是什么？课后学生都表现十分兴奋，积极主动去查阅资料。

三、对本节课的反思感悟

1. 实验探究是化学课堂上最有魅力的一招。但在本节课设计的实验中发现，部分学生在学习盐类水解之前已对盐溶液的酸碱性有所了解（如Na2CO3的测定）造成兴趣不大。今后教学中，要注意实验素材的选择，要充分挖掘教材的探究价值和蕴含的思想，使课堂教学更精彩、吸引人。

2. 在课堂有限的时间里，教师要保证探究的有效性，问题的提出是关键点。提出的问题能否引起学生的“钻劲”，决定了探究能否成功。我国古代教育家孔子说：“疑是思之始，学之端。”在探究中，问题的提出是探究的起点，也是研究的方向。然而问题的提出要有一定梯度，遵循由易到难原则，逐步加大探究力度，逐步激发学生的兴趣。

3. 学生的探究活动并不是“放羊式”的活动，探究离不开教师的引领，教师作为课堂教学的组织者和引导者应时刻关注学生在探究过程中遇到的困难，及时作出引导。但引导也不能过多，避免探究沦为“形式”。教师应对学生有足够的信心，相信学生完全有能力构建知识，展开探究活动，教师只要在关键处点拔，帮助学生解决问题、提炼精髓。

4. 通过这节课，我深感教师对探究活动的精心设计与引导是探究性教学成功的一个关键因素。随着学生对生活、社会各方面的认识更全面，思维更广阔，要求也更高，要引领探究过程使课堂预设生成，就要求教师本身关注生活、材料、科技和实验化学，综合素质要求更全面，才能提高课堂效率。

总的来说，在《盐类水解》教学中贯穿探究法的教学思想，既有利于学生掌握知识，提高课堂效率，又有利于学生思维的培养和综合素质的提高，为学生的可持续性发展打下良好的基础，同时对教师自身知识素养的提升也有极大的促动。