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一下雪,这个城市就成了欧洲

2016-05-30考拉

晚晴 2016年2期
关键词:老道中央大街冰雕

考拉

有一座城市,一下雪就变成了欧洲,她,是哈尔滨。

在这里,你可以在零下30度的大街上咬一口奶油冰棍,可以在厚厚积雪的路面上坐狗拉爬犁,可以在松花江边听老式火车鸣笛从身旁呼啸而过,也可以在老道外的街边茶馆里听一曲地道的东北二人转……

在梦幻冰雪中浪漫而又狂野

提到哈尔滨,几乎所有人第一时间就会想到那铺天盖地而来的雪。而来到这里,冰雪中的浪漫与狂野,只有你亲自体验过,才会明白。

冰雪大世界——巧夺天工的冰雕盛宴

冰雪大世界冰雕里栩栩如生的冰雕、巧夺天工的冰灯,让人忍不住流连忘返,还有精彩的俄罗斯表演和游乐项目。

松花江边——听火车鸣笛,看江上日落,放孔明灯祈福

作为哈尔滨之源,松花江承载过这里的不少故事与历史。走在桥上,桥下是白茫茫的松花江,身旁火車轰隆隆地开过,脚下微颤,远方是壮丽的落日江景,夜幕降临,放一盏孔明灯,让火光带着愿望飘向远方,消失在冰封的松花江上……

亚布力滑雪场——滑雪的乐趣一次玩个够

在亚布力国家森林公园内乘缆车到山顶,俯瞰整个滑雪场。从环山滑道上滑下,耳畔呼啸的风声,周围人们欢笑声、尖叫声杂糅在一起,伴着长长的滑道一同“哧溜”到山下。如果不想滑雪,还可以乘坐缆车返回或者蹬着雪橇车,一路看着风景,悠闲地下山。

在俄式建筑中邂逅别样冰城

俄罗斯的冬天让人向往不已,纯白雪花与异国建筑相触碰,特别容易就擦出火花。而在有着“东方莫斯科”之称的哈尔滨,就能体会到最地道的俄罗斯风情。

圣索菲亚大教堂——完美的典型拜占庭式建筑

与其说是教堂,倒不如说这里是一座历史博物馆。它是中国目前保存最完整的典型拜占庭式建筑,俨然成了哈尔滨的标志性建筑。

伏尔加庄园——冷门却经典的俄罗斯建筑群

静谧的湖边,有一群俄罗斯别墅古堡风情的建筑。这里少有人来,任凭厚厚的积雪盖在地上、房檐上,却显得格外宁静和从容。

太阳岛——雪博会以外的文艺气息

除了雪博会,太阳岛还有更多值得一看的地方。冬季,飞雪轻舞,银装素裹之下,构成了一幅独具特色的北国风景画卷,素有“北国风光赛江南”之美誉。

中央大街——雪中的流光溢彩

北京有王府井,而哈尔滨则有中央大街。全街汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格等欧式风格建筑,使中央大街成为一条建筑的艺术长廊。

在老道外领略怀旧市井气

相对于中央大街的繁华,老道外却是最能体现哈尔滨日常之处。这里有20年代初的巴洛克建筑群,有最东北味儿的商铺,有最淳朴真实的市井之态。

老建筑——巴洛克风格与老旧房屋的碰撞

古香古色的巴洛克建筑群,好像穿越回了老哈尔滨。据说这里才是哈尔滨的发源地,在20世纪初,一批商人率先在这里开商铺、办实业,效仿西方的洋楼却采用中式的建筑手法建成了这种中西合璧的建筑。

慢生活——就在悠闲中“过日子”

有人说,城市里的节奏太快,无法好好地享受生活。而在老道外,就像是哈尔滨日常生活的缩影,时间在这里都变得缓慢起来。

在中西式地道碰撞中品味饕餮

受东北本土少数民族文化和俄罗斯文化的影响,哈尔滨菜肴以东北菜和俄罗斯西餐为主,还伴有哈尔滨特色小吃,保证让吃货们大饱口福。

东北菜

东北菜主要以炖菜为主,菜量大,口味偏咸。大块大块的肉和菜炖在一起,口感入味,色泽明亮,让人看了很有食欲。

锅包肉

这是一道地道的满族美食,将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至两面金黄时捞起,加入时令水果,用糖醋汁拌炒勾芡即成,外焦里嫩、酸甜可口。

东北大乱炖

又叫丰收菜,将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。这道菜味道鲜美,有荤有素,营养均衡,且上桌时要连锅端才过瘾。

俄罗斯菜

俄罗斯菜肴特点为选料广泛、油大、味重。以酸、甜、辣、咸为主。在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、小茴香等作调味料。

红菜汤

又叫罗宋汤,以红菜头为主料,辅之以西红柿、牛肉、洋葱、胡萝卜、马铃薯,将汤汁熬制浓稠即可。

马迭尔冰棍

哈尔滨的特色冷饮,仅在中央大街上的马迭尔冷饮厅出售,经常需要排队购买。马迭尔奶油冰棍入口即化,甜而不腻,传统工艺制作,味道百年来始终如一。

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