澜沧县稻后‘东升南瓜’引进示范及栽培技术探讨

张咏梅

摘 要 澜沧县冬闲稻田面积较大，约0.67万hm2，区域内热量丰富，随着农业生产不断发展，大部分粮区农民的温饱问题已基本解决，如何提高农民的科学文化素质，提高复种指数，增加农民的经济收入，加快糧区经济发展，探讨贫困山区脱贫致富的新路子，利用冬闲稻田发展东升南瓜生产是每个科技推广工作者神圣职责。

关键词 冬闲稻田；东升南瓜；引种栽培；云南省澜沧县

中图分类号：S642.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06-0-02

东升南瓜（Cucurbita moschata Duch.）为台湾2001年选育出来的新品种，香甜可口，是广大人民群众喜爱的蔬菜瓜果之一。在稻田内种植东升南瓜，每年可种3茬（按东升南瓜生育期95～110 d计算，常年均可种植），且产量高，可根据市场需求调节上市。据澜沧县农技中心2012年稻后冬季在上允镇试种69.9 hm2，产量827.8 kg/667 m2，产值1655.6元/667 m2，经济效益明显，具有很大的开发潜力。根据几年的示范种植，利用冬闲稻田生产东升南瓜的栽培管理技术和措施主要有以下几个方面。

1 基本情况

澜沧县位于云南省西南边陲，国土面积8 807 km2，山区半山区面积98.8%，是云南省第2大面积县，因东临澜沧江而得名。县境与缅甸国接壤，国境线长达80.563 km。全县辖20个乡（镇），160个村民委员会，1 942个自然村，2 602个村民小组，11.8万户农户，2015年总人口50万。世居少数民族有拉祜族、佤族、哈尼族、傣族、彝族和布朗族等，少数民族占总人口的76.8%，自治民族拉祜族21.16万人，占总人口的42.7%。澜沧县聚“边疆县、少数民族县、面积大县（全省第二）、山区县、贫困县”为一体，全县98%的国土面积分布在山区，90%人口分布在山区。澜沧县的社会经济发展与内地县相比，差距还很大，发展慢，是国家级的少数民族特困县之一，也是全国唯一的拉祜族自治县。

2 引进示范情况

2.1 引试目的

随着农业生产不断发展，大部分粮区农民的温饱问题已基本解决，如何提高粮区农民的科学文化素质，提高复种指数，增加农民的经济收入，加快粮区的经济发展，研究贫困山区脱贫致富的新路子，已成“十二五”期摆在农业科技工作者面前的一项艰巨任务。

2.2 引试完成情况及措施

一是此引试由澜沧县上允镇双城村民委员会下城村民小组和下允村民委员会城子村民小组共同实施完成，完成面积69.9 hm2，平均产量827.8 kg/667 m2，最高单产1 000.6 kg/667 m2，产值827.8元/667 m2，总产值8 679 483元。二是利用冬闲稻田，发展东升南瓜生产，增加粮区边疆农民的经济收入。三是探索贫困山区脱贫致富的新路子，加速本地的经济发展。四是研究生态农业模式及生态农业良性循环的新路子。

2.3 示范种植采取主要措施

2.3.1 搞好技术培训，提高劳动者素质

对示范农户重点指导，加强各个生产栽培环节技术培训，现场指导农民培训10期，1 038人次，受益群众570人。科学技术是第一生产力，在粮区发展东升南瓜生产面临的问题是耕作粗放，劳动者素质差，栽培技术水平较低，如何提高劳动者素质是实施的中心环节，课题实施组以技术培训为重点，通过培训向农民普及科技知识，增强科技意识，为加速科技成果转化为生产力打下基础。

2.3.2 抓好科技示范户的组建工作

每个村民小组选取10户列为示范典型，重点指导，真正做到以点带面促发展。

2.3.3 重视新品种、新技术的推广工作

由于不同土壤、不同的气候条件、适宜稻田推广的品种不同，根据我县的土壤特点，气候条件，重点抓好新优良品种及新技术的推广工作，从而提高单位面积产量。

3 主抓的技术措施

3.1 育苗营养土的配制

用腐熟的猪、牛粪、无菌土、腐殖土以5∶2∶3的比例混合后再与67 m2用5 kg的普钙拌匀发酵7～10 d。

3.2 种子处理

3.2.1 晒种

在太阳下晒种1～2 h，不能直接放在水泥地板上晒种。

3.2.2 浸种

用500倍液的多菌灵液浸种10 min后，再用清水洗干净，然后用温水（开水1份，冷水1份）浸泡2 h。

3.2.3 催芽

取出种子进行催芽处理，用消毒好的湿毛巾将种子包起，放进点有60 W灯泡的纸箱中推芽10～12 h，适温20～28 ℃种子喷芽后移入营养袋内放入苗床盖膜管理。

3.3 育苗

采取营养袋育苗，每袋1粒，播种后用无菌土盖种，此时营养土必须潮湿，一定要浇透水，放入苗床，然后盖小拱棚，待出苗后炼苗，揭膜，以免湿度不够，高温引发烧苗，弱苗群体可用人粪尿加水稀释后浇施。

3.4 整地、施肥、移栽

3.4.1 选地

选择向阳通风，排灌方便不积水的田块。

3.4.2 移栽

苗长至1～2片叶时移栽，移栽时要求土壤湿度达50%～70%，栽后浇足定根水。定植规格：2.2 m开箱，双行定植，种植行开沟宽25～30 cm，深25～30 cm，株距80～90 cm，400株/667 m2左右为宜。

3.4.3 施肥

以底肥为主，有条件农户亩施腐熟农家肥1 000 kg，复合肥40 kg+氮肥10 kg拌匀后施于种植行上面，通过锄地或机耕使土肥混匀，然后铺好地膜，膜宽50 cm，两边盖土、准备定植。

3.5 田间管理

3.5.1 理蔓

待苗到5～7叶时开始理蔓，在厢面上顺序排列，不要让蔓随意无秩序乱爬。

3.5.2 选蔓

以主蔓为主，侧蔓为辅，留一条主蔓和一条生长好的侧蔓。

3.5.3 授粉

一般是自然授粉（蜜蜂、蚂蚁）和风力授粉。当以上授粉效果不好时则用人工授粉，在早上08：00-10：00，温度8～15 ℃时晴天进行，直接用雄花擦于雌花上，但一定要均匀，以免出现青纹线影响其品质。

3.5.4 定瓜

主蔓先7片叶左右留第1个瓜，第13片叶左右留第2个瓜，侧蔓选5～7片叶处留第1个瓜，主蔓留2个瓜，侧蔓留1个瓜。

3.5.5 整枝、打叶

瓜留住后7叶，从留瓜处5片叶以后打尖，打脚叶从离留瓜处3片叶以下打掉。

3.5.6 病虫害防治

病害主要是病毒病，如发现拔出销毁病株，虫害主要是蚜虫，用一般化学杀虫剂处理即可。

3.6 适时采收

全生育期（浸种至收瓜）为95～110 d，收瓜时一定要用剪子剪，瓜柄留1～1.5 cm，不能扭伤。

（责任编辑：刘昀）