水产养殖专业研究生的教与学

杨筱珍

摘要：水产养殖专业是上海海洋大学传统学科和优势专业。作为该校相关专业的硕士生导师，在从业十年的过程中深思该专业教与学过程中存在的主要问题，仅就个人教学过程中的一些体会进行分析与分享，希望能对学习该专业的研究生的学习、生活有所引导与帮助。

关键词：水产养殖；导师；研究生；教与学

中图分类号：G643 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）28-0216-02

笔者自2005年工作以来，协助（课题组组长）或独立指导研究生近20余名，其中1名为博士研究生。在10余年的工作过程中，课题组队伍不断壮大，其中教师队伍由最初的2人增至现在的6人（均为博士毕业），而研究生队伍也由最初的1人增加至近30人。正如俗话说的好：“铁打的营盘流水的兵”，我们课题组就好似“铁打的营盘”，随着成果的不断积累和新教师力量的加入，变得越来越坚固；而那些研究生们就像是“流水的兵”，他们来了一批又走了一批，仿佛就像是定格在那儿，永远22～25岁，永远年轻、可爱、充满活力。虽然10年前“营盘”才刚刚搭起来，实验条件和科研经费也远远不及当下，但“兵儿们”各个尊敬师长，努力工作。现如今营盘越来越可靠，“大将们”经验也越来越丰富，可这些“流水的兵儿”，却出现了各种状况：上了一年休学的、退学的和延期的。虽然目前为止本课题组还未出现正如媒体所报道的自杀或杀人的恶性事件，但精神抑郁的学生也不在少数。深思期间教与学的过程的确存在着不少问题，限于个人能力和有限的眼界，仅就个人教学过程中的一些体会进行分析与分享。

上海海洋大学早在1984年就获得了水产养殖专业硕士学位点的授予，在1998年该专业的博士点授予也成功获批，并在2003年获国家人事部批准设立水产一级学科博士后流动站。至此，水产养殖专业已成为上海海洋大学第一个拥有本科生、硕士生、博士生和博士后流动站的学科体系，并成为该校的主流专业。该专业既有很强的理论性又具备较高的应用性。如在鱼、蟹、蚌和紫菜等的选育与养殖，疾病的治疗与预防，渔药残留的检测与评价，循环水工厂化工艺设计和生物技术的生态修复，等等领域均有较强的应用性，并获得了国家级及省部级的各种奖项。自2005年起该专业还组建了多支教授博士团，开展渔业科技入户活动，足迹也遍布祖国的大江南北，如江浙、安徽、宁夏、贵州、新疆，甚至是台湾等地。鉴于此，研究生一旦入学，就可以进行专业的理论学习，在导师的带领下进行创新性的实验设计，有条不紊的开展相关实验、结果汇总和文章的书写与发表。在就读期间还可获得至少1次参加学术报告的机会。就笔者所在课题组而言，还有中华绒螯蟹（俗称“河蟹”）崇明基地的实验材料采集和应用性实验开展的场所。但就水产养殖专业在读研究生普遍存在的以下问题值得交流与分析。

一、学科应用性强——从应用中的问题着手

纵观我校水产养殖专业主要研究项目：池塘养鱼、天然水域鱼类增养殖、名特水产品养殖、设施渔业、水产动物疾病、水产动物生理、水产动物遗传育种和种质资源等，可以看出几乎所有的研究内容均与应用相关，即都是力求解决在实际养殖过程中遇到的问题。因此，水产养殖专业有很强的应用性，这也是本专业最明显的优势与特点。但许多研究生不能对此学科有更多的感性认识，这就要求学校和导师尽可能多的提供研究生参于各种实践与交流的机会，同时把所积累的现实经验与研究生分享，让他们能感觉到所面对的研究方向的重要意义和价值。如在河蟹养殖过程中水体溶氧多少对其生存至关重要，而充足的溶氧又与其放养密度、饲料种类及投喂模式息息相关。因此，就这些相关因子的研究就是一篇很有意义的研究生论文，如果有导师严谨且完整的实验设计，再加上研究生踏实、认真和不怕失败的积极的实验态度，获得一篇满意的研究生论文并不难。因此，水产养殖的研究生一定要从应用中的问题着手，解决实际生产中的问题，体现科学指导养殖的价值。

二、研究对象繁多，基础资料欠缺——确定单一对象，从基础做起专

水产养殖研究对象种类繁多，就鱼而言就有常见的四大家鱼“青、草、鲢、鳙”，对牙鲆眼睛移位的生理性研究，河豚鱼营养、繁殖与毒性的研究，上海地区特用的松江鲈鱼的研究，等等。除此之外，还有蟹、虾和贝及浮游动植物的研究等。每一种动物都可以就各个生物学问题进行相关研究，如营养、繁殖、种质和抗病性等。可以说选定了一种动物就进入了一个门，将来从事这一研究的研究生也就可以成为这个门的“当家人”。正由于水产动物的种类繁多、生长环境与生理特点各有不同和对基础研究的不重视，使得相应的理论基础的研究步履维艰。如河蟹激素调控方面，由于全基因组的已有信息不足，使其相关功能基因的研究很难开展；再如对于进行分子生物学研究最为基础的组织内mRNA提取没有现成的标准方法，使得新入学的研究生同学，很多时间花费在各种组织的mRNA提取上，尤其是对于河蟹血清、眼柄和肝胰腺等这些特殊组织。因此，对学生而言，可以在导师及文献资料的引导下，借鉴研究已较为成熟的模式动物的科研思路和研究方法（如斑马鱼和果蝇），不厌其烦的尝试，终将会苦尽甘来，获得成功的喜悦。

三、团队精神——快捷、高效、成功的必要条件

团队精神是现如今从事各种行业都奉行的一种精神，大到国家，小到个人，若想获得更进一步的发展都离不开团队。就笔者而言，2005年刚刚参加工作，记得当时应聘时必须是编入哪个教学或科研团队的才能成功竞聘。水产养殖专业不同于那些以哺乳动物模式动物为研究材料的学科，每一次实验设计可能会有不同的材料获取方式，如有些需要捕捞自然或池塘水体的，有些需要自己搭建或改造养殖设备的，如单养烧杯养殖体系和群养PVC盒或隔板等，有些还要根据外界环境条件补充养殖工具的，如加热棒和温度计的使用等，这些烦琐且带有一定严谨性的工作，单靠一个人的力量很难完成。再如采样时，要求在同一时间点采集多种组织且可能每一个组织保存的方式也并不相同，如在河蟹常规实验中需要采集血液用于生化分析的要-20℃冰箱保存，用于分子实验的要在无菌条件下采集且需在-80℃冰箱中保存，若需观察形态的需要当场制备若干血涂片，这些工作是需要一群人的合理分工与密切配合才能完成。因此，团队精神无论是原来有没有，当研究生毕业时这种精神也在潜移默化中形成了。

四、兴趣的培养——解决一切困难与任务的良方

对于刚入学的研究生而言，看上去他们似乎对什么都感兴趣，在不了解的情况下，好像安排什么工作都可以。可真就某一研究方向去做了，就没有了兴趣。如某一动物组织石蜡切片的制备，学生往往会被已发表文章中所引用的切片显微镜照片，或红或蓝或黄或棕的色彩、特殊的组织结构所吸引，对切片制备产生兴趣。但当自己一遍遍重复切片制备的简单、烦琐和枯燥过程后，就把它看成是导师的任务了，失去了兴趣，也没有了积极性。再比如，一开始跟同学说我们有实验基地或是有兴趣可以安排一些那里的实验，几乎大部分同学因为好奇产生兴趣表示没有问题，可真正把他们安排下去，呆不了一个星期就开始想各种理由回到学校里，毕竟在学校里吃得好、玩得好、与同学交流得好，殊不知反反复复的情绪作怪，半年甚至一年的时光就过去了。

作为水产养殖的导师而言，所有研究生论文所涉及的试验经费均源于课题项目，这些项目有些是出于导师的兴趣，有些也仅仅是想在获得资助的同时能再去做感兴趣的实验。那么，这些课题基本上是出于导师或课题组的兴趣。因此，硕士研究生在选择导师时一定要了解他们的研究方向，选择真正感兴趣的方向，并在就读的过程中及时发现并调整兴趣点。如有同学喜欢实验室工作，而有同学喜欢野外工作。实验室工作重复性更多，但也更严谨，而野外工作很辛苦但更有应用价值。总之，无论怎么选择都需要积极努力的态度，无论哪种选择都会有难有易，有喜欢与不喜欢。

兴趣的培养就是解决一切困难与任务的良方。诸如上述问题，如果能用积极的态度培养相关兴趣，一切困难也会在不知不觉中得以解决。兴趣是源自于对所研究内容的投入、熟悉的程度和与之而来的成果。相信当所有人发现自己的成果发表于公开期刊中，并从最初的国内核心期刊，提升至SCI收录，进而SCI影响因子更高的期刊时，那份成功的喜悦会换来你更多的投入与兴趣。拿小事来说，如果一个研究生能在第一次的公开学述演讲时，哪怕只是一个文献阅读心得的交流中学有所获，获得其他同仁和自己的认可，以后相信他对该研究的兴趣也会大为加强。兴趣就在这点滴的付出中得以积累和加深。

五、就业方向——早定位、早准备、更多选择

对于水产养殖的研究生而言，就业前景还是很多样的。喜欢实践跑在乡间地头的，可以选择到养殖公司、水产站或私有经营自己当老板；也可以在科研究方面更进一步，从硕士研究升至博士研究，从博士研究升至博士后或出国留学。我们学校在研究生二年级就有选择直升博士的机会，同时还有到美国、日本等国家学习的机会。就研究方向而言，一定要有长远的规划，才好找对眼下的方向。记得有一个刚入学的研究生曾说，他选择研究河蟹，是因为它经济价值高，他说他的父母养了一辈子常见鱼类，经济状况一直没有什么改观。无论他真正从事了河蟹的研究后是否带来了丰厚的经济收入，至少他的选择是有根源和目标的。相信只在那些能早做准备并不断尝试的人，才会为自己争取更多机会，拥有更美好的未来。