惠州：农业品牌建设的标杆

2016-05-30叶飞雅

农产品市场周刊 2016年24期

叶飞雅

自2014年以来，广东省农业厅联合省科技厅、省林业厅、省商务厅、省海洋渔业局、省质监局、省旅游局、省贸促会、省社科院等相关单位发起了广东“十大名牌”系列农产品、广东名特优新农产品评选等推介活动，从与百姓生活最密切的“菜篮子、米袋子、果盘子”出发，经过轮番推介评选，打造出了一批承载岭南文化、体现广东特色、展现现代农业科技成果、受广东百姓信赖赞誉的“放心农产品”。广东省的这一系列举措在传播品牌理念、宣传推介农业品牌、促进农业提质增效和营造全社会争创品牌、信任品牌、保护品牌良好氛围等方面取得了良好成效，擦亮了广东农业精品名片。

作为广东省农业大市及粮食主产区之一的惠州市，农业资源丰富，一年四季农产品琳琅满目，诸如海纳“水中鲤”丝苗米、“潮记”鲜（冻）鸭、“祯州”牌梅菜、金种胡须鸡等名优农产品不胜枚举，这些农产品不但地区特色明显，而且都有着深厚的岭南文化积淀。在广东全省品牌战役的喧天战鼓声中，在各地你追我赶、百舸争流的发展态势下，惠州奋勇争先跑出了卓越的成绩，打响了惠州品牌，走出了一条具有惠州特色的现代农业产业发展之路。今天的惠州，在农业品牌建设方面走在了前面，交出了漂亮的成绩，也树立了一个标杆。

农业让惠州越来越有范儿

惠州市地处广东省东南部，珠三角东北端，毗邻广、深、佛、莞、港、澳，地理位置优越，水陆交通便利，素有“粤东门户”之称，其气候环境适宜，农业资源丰富，是发展现代农业得天独厚的地带。全市耕地总资源212万亩，常用耕地面积173万亩，林地面积998.6万亩，是广东省的传统农业大市和粮食主产区之一。惠州市农业产业特色鲜明、品种丰富、品牌众多、数不胜数，一大批农产品以其优良的品质和良好的信誉赢得了市场和口碑，在农业方面的建树让惠州相继获得了“中国梅菜之乡”、“中国年桔之乡”、“中国最大的金钱龟养殖繁育基地”、“全国最大的冬种马铃薯生产基地”、“全国最大的鲜食甜玉米种植基地”、“全国首个县级航天育种示范基地”、“内地最大供港蔬菜基地”和“广东最大的中华鳖养殖基地”等众多美誉，农业的快速发展让惠州越来越有范儿。

惠州依托良好的区位、生态和资源优势，经过精心耕耘、用心浇灌，实现了惠州现代农业的蓬勃发展。目前，惠州已形成了特色农业、现代畜牧业、生态林业、健康渔业为一体的现代农业格局，打造了甜玉米、马铃薯、梅菜、荔枝、龙门年桔、石湾韭黄、特色蔬菜、花卉、优质番薯、大顶苦瓜、淮山粉葛、优质紫红茄等12大特色农产品，形成了7个相对连片5万亩的特色农业产业带。2015年12大特色农作物及其他特色农产品生产面积达214.5万亩，总产值高达82.27亿元，带动农民人均增收4700元。全市共建成市级农业标准化示范区35个，“三品”认证（无公害农产品、绿色食品、有机农产品）301个，培育省名牌农产品64个、市名优产品66个。2015年新增省级农业龙头企业4家、市级龙头企业12家，各级农业龙头企业发展到260家（其中国家级2家、省级40家、市级137家），新增农民专业合作社147家，总数达到1856家，发展市级示范家庭农场52家。在数说惠州农业发展成效时，已然看到了惠州农业广阔的发展前景及朝气蓬勃的活力。

农企发力带热惠州农业

惠州不仅是广东省的传统农业大市和粮食主产区，还是实至名归的珠三角及港澳地区的主要农产品供应基地。惠州蔬菜年产量超过200万吨，其中七成供应到深圳、东莞、香港和广州等市场，每年供港新鲜蔬菜占香港地区进口蔬菜总量的40%，供港生猪、家禽和水产品约占香港市场的1/3。

作为广东农业大市的惠州，其现代农业发展得如此热乎，一个很重要的原因就是得益于大企业的逐渐发力，他们作为推动农业发展的骨干力量，助力惠州走上农业发展的快车道。这些大型的农业经营主体通过发展效益农业、规模农业、品牌农业、农家乐休闲旅游业等模式，不断提高了农业产业化的程度，推动了惠州农业更好更快的发展。

本次惠州一行，记者走访了三家在2014年底广东省农业厅及有关部门组织的广东省十大名牌系列农产品评选活动中获评为“广东名米”“广东名鸭”“广东名菜”的“高大上”企业——惠州市海纳农业有限公司、惠州市潮记食品有限公司、惠州市四季绿农产品有限公司。一个在品牌农业里叱咤风云，一个在生鲜领域独占鳌头，一个在休闲农业里大展拳脚，他们是惠州农业的缩影，他们的发展轨迹，透露出来的是惠州市委、市政府对于农业发展方向的笃定，他们虽走着不同的农业路，但是始终都是朝着同一个方向——通过加大科技创新力度、寻找新型发展模式，借助电商平台等手段，推进农业产业化发展，让惠州农产品越走越远。

农企打市场，拼的是实力，而实力又源自哪里？农产品的品质及公司的科技创新力度就是总体实力的重要体现。走在惠州的大街小巷里，细心的人会发现惠州四季绿蔬菜，“水中鲤”牌丝苗米成为了市民饭桌上的主角，“潮记”牌鲜（冻）鸭成为了生鲜市场的明星，他们为何能够占据市场的大半壁江山？作为名牌农产品的惠州市海纳“水中鲤”丝苗米、“潮记”鲜冻鸭、“四季绿如蓝”菜心是惠州农产品的优秀代表和品质标杆，不管是农产品品质安全还是科技创新力，他们都是最经得起考验的实力派。

惠州农业瞄准休闲农业及深加工

在惠州，记者发现，不少农企正努力寻求农业领域的下一个增长点，相比过去，他们关注的重点由农业的产中或产后转向更加关注整个产业链的发展。不管是海纳公司还是四季绿公司，抑或是潮记食品有限公司，他们除了注重保证产品的质量、品牌的打造及市场销售以外，还有一个重心落在了产学研这一块，他们积极寻求与各大高等院校及研究所开展产学研合作，提升企业的竞争实力，让企业插上创新的翅膀从而得以飞得更远。

在考虑后期规划及发展中，不少农企正努力寻找下一个发力点，主要瞄准的方向是休闲农业及深加工。随着市民生活水平及消费能力的逐渐提升，以农家乐、观光农业、度假休闲、产业开发及科普教育为主要模式的休闲农业大受市民青睐。远离乡村的都市群体向往着“住农家屋，吃农家饭，干农家活，享农家乐”的假期生活，这也为惠州农业带来了开辟了的天地。

惠州生态环境优异，农产品资源丰富，又毗邻广州、深圳和香港等旅游市场，休闲农业和生态乡村旅游市场需求大，目前已涌现出了一大批以体验式农业和生态度假为代表的乡村旅游基地，深受周边城市游客青睐，其中本次走访的四季绿公司就是一个典型的代表，他们以农业与休闲旅游结合作为农业发展的一个新方向，推动第一产业与第三产业融合发展，像这种模式目前正在惠州迅速展开。

除休闲农业外，惠州不少农企考虑发力的另一个领域是深加工。记者走访中了解到，作为惠州生鲜市场的佼佼者的潮记食品有限公司，有意进军深加工行列，计划推出熟食系列及羽绒制品系列，后期考虑扩大规模，全产业链发展。在惠州像潮记这样考虑进军深加工行列的农企数量正呈现逐年上升的趋势，究其原因，记者调查发现，惠州虽物产繁多，岭南佳果品种齐全，山珍海味应有尽有，且有不少是惠州所独有的土特产品，但是技术含量高、市场竞争力强的深加工项目在惠州却并不多见，流入市场的主要以果干、果汁、蔬果腌制等初加工类的居多，虽然初加工在一定程度上达到了农产品去库存的目的，但是就农产品附加值而言并未达到最优的状态。