基于问题引领的“苯酚”教学设计与反思

周云花

摘 要： 问题引领能激发学生兴趣，降低知识建构难度，助推探究性学习，提高课堂教学效率，更好地促进学生发展。本文是基于问题引领的苯酚一节内容的探究与尝试。

关键词： 问题引领 苯酚 教学设计

1.问题引领教学提出的背景

心理学研究表明，在思维主体——人的内部条件中“问题情景”占据极其重要的地位，思维总是在一定的问题情景中产生的，思维过程就是不断发现问题、分析问题和解决问题的过程。问题既是思维的起点，又是思维的动力，因此在课堂教学中采用问题引领，能激发学生积极的思维活动，缩短学生与老师、学生与学生、学生与教学内容的距离，从而促使学生以饱满的情绪状态，积极投入，主动参与，获得主动发展。本文以苏教版有机化学基础一书中“苯酚”一节为教学案例，介绍问题引领教学的教学实施过程[1]。

2.教学目标

2.1知识与技能。

了解苯酚的物理性质和用途；掌握苯酚的结构和苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质；掌握苯酚的检验方法。

2.2过程与方法。

运用实验探究的方法研究苯酚的性质；培养学生实验操作、观察、分析能力，加深对分子中原子团相互影响的认识，培养学生结构决定性质、基团相互影响等辩证唯物主义观点。

2.3情感态度与价值观。

通过对苯酚的学习，使学生认识化学与人类生活、生产、环境的密切关系；感受实验探究的艰辛和乐趣，培养学生求实进取的品质；激发学生学习化学科学的兴趣。

3.教学过程

3.1生活化问题，启动思维。

问题1：阅读苯酚软膏的说明书，体现了苯酚的哪些性质[2]？

[学生]苯酚特臭味——苯酚的味道，色泽变红——在空气中易被氧化，氧化后呈红色，用酒精清洗——易溶于酒精，不能与碱性药物并用——苯酚显酸性，

设计意图：初识苯酚，通过生活中的素材设计问题，把学生带入真实的问题情境中，使学生增强对苯酚的亲切感，让学生感觉化学来源于生活，化学就在我们身边，学好化学能更好地指导生活，从而提高学生学习积极性。

3.2递进式问题，深化思维。

问题2：在苯酚中加水振荡，发现变浑浊了，请您用课桌上的实验药品和仪器想尽可能多的方法使浑浊的苯酚溶液变澄清？

设计意图：鲜活而真实的实验问题情景，能更好地激发学生的探究欲望。而且问题具有开放性，即便是基础不扎实的同学通过尝试都能想到1-2种方法，能让尽可能多的学生参与到课堂中。本问题具有较好的知识关联度为下面的追问提供了平台和载体。

[学生]分组讨论，提出假设，设计方案，动力实验，完成下列表格。

问题3：上述实验中哪些体现了苯酚的物理性质？

学生归纳：纯净的苯酚是无色晶体，具有特殊的气味，露置在空气中因小部分发生氧化而略带粉红色。常温下，苯酚在水中的溶解度不大，当温度高于65℃时，跟水以任意比互溶。苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈腐蚀性，如果沾到皮肤上就应立即用酒精清洗。

问题4：上述实验中苯酚与NaOH溶液反应，溶液反应，体现了苯酚的什么性质？写出反应的方程式。

问题5：两个方程式是否都正确呢？

[学生]下面的方程式是错误的，因为没有气体看到。

问题6：苯酚的酸性是强的还是弱的？

[学生]苯酚的酸性是强的还是弱的。

问题7：还有什么实验可以证明苯酚有弱酸性？

[学生Ⅰ苯酚溶液中滴加紫色石蕊试剂。看是否变红。

Ⅱ苯酚固体加入含有酚酞的NaOH溶液中。看红色是否变浅。

通过问题4—7的递进式的设计，逐步将学生探究苯酚酸性的欲望调动起来，这样全体学生都能积极参与其中，成为学习的主人，变被动为主动，不仅能降低学生学习知识的难度，而且能很好地完成教学任务，更能提高学生学习化学的积极性和课堂上的学习激情。

设计意图：此组问题学生还得出了酸性大小为：碳酸>苯酚>碳酸氢根离子。

问题8：有什么办法可以把澄清溶液变浑浊吗？

[学生]滴加盐酸。

通入CO气体。

设计意图：通过问题2的探究实验，学生已对苯酚性质有一定了解，再提问题7、8更能激活学生的思维和求知欲。问题2和7、8完成后的学生基本能够掌握苯酚的知识。

问题9：苯酚在水体中有危害，如何检验水中是否含有苯酚？

[学生]学生通过查阅资料和书本，FeCl遇苯酚显紫色（显色反应）。

设计意图：通过此问题引导学生关注环境问题，并学以致用，并让学生理解学会以辩证观点看待事物。

问题10：乙醇和苯酚都含有-OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？

[学生思考交流]得出原因：苯环活化了羟基，使苯环相连的羟基上的H更易电离，体现了酸性。

问题11：对比苯、苯酚与溴的反应，完成方程式并思考完成表格：

结论：苯环上的羟基活化了苯环的邻和对位，使苯酚的取代反应变得容易了。

问题12：你认为有机物的性质由什么决定？

设计意图：通过问题10、11、12的探究，让学生体会在研究有机物性质时，官能团决定有机物的性质，而官能团（基团）之间相互影响会物质的性质发生一些变化。这是有机学习中的重要思想。可简单概括为下图：

3.3应用性问题，锤炼思维。

问题13：绿原酸是咖啡提取液的成分之一，其结构如图所示，请问1mol绿原酸最多能与多少mol NaOH溶液反应，最多能与多少mol Br的浓溴水反应？

设计意图：学生在学习中难免会产生负迁移，学生容易错误地认为分子中右边环己烷的羟基上的也具有酸性，能与NaOH溶液反应，羟基的邻位和对位上的氢也能发生取代。通过应用性问题的设计旨在矫正这种错误的认识。

3.4开放性问题，放飞思维。

通过本堂课的学习，你还有什么疑惑和需要解决的问题？你的同桌或伙伴能否帮你解决你提出的问题？

学生问题1：苯酚钠中通过量CO和少量CO方程式有何区别？

学生问题2：苯酚和苯甲醇是同系物吗？

学生问题3：苯酚能与稀溴水反应吗？

学生问题4：生活中还有苯酚的应用吗？

学生问题5：教材中介绍了活性炭能吸附废水中苯酚，其原理是什么？

……

设计意图：把提问的主动权交给学生，不仅能让学生反思学习中存在的问题，暴露学生认知结构的缺陷，而且能培养学生的问题意识，提高学生质疑能力。

4.问题引领教学的反思

4.1问题引领教学有助于防止产生滑过现象。

本堂课尝试把知识设计为一个个问题，问题力争有较好的情景化和知识关联度，把核心知识设计成系列问题，多角度指向、聚焦核心知识，让学生在实验探究、合作讨论过程中解决问题，形成完备清晰的知识结构，提高分析问题、解决问题的能力。避免了基础知识老师一滑而过，重点知识老师反复强调、配以系列训练的学习方式。整个学习过程中，学生能注意力集中，有效避免学生在课堂学习中产生滑过现象，从而使学生处于想学、乐学、有效地学的有意义学习状态中。

4.2问题引领教学有助于推进探究性学习。

无问题谈不上探究，问题能驱动学生思维，引领探究活动。所以问题是探究学习的引发剂。但是，不同的问题驱动和引发探究学习的效果是不一样的，本节课的问题做到问题源于生活（苯酚软膏说明书），尽量把学生带入真实的问题情景中激发学生的探究欲望。问题基于实验（如何使浑浊的苯酚变澄清？），让学生在真实鲜活的问题面前跃跃欲试。问题形成系列，本节内容设计了一系列有价值的问题串，鼓励学生大胆进行探究。通过问题引领有效地促进学生探究活动，助推探究学习。

4.3问题引领教学有助于增强学生提问能力。

最精湛的教学艺术，就是让学生能够提出问题，提高质疑能力。问题是生长新思维、感受新方法、获取新知识的种子，努力解决遇到的问题可以消除学生的认知平衡，推动学生主动思考、积极探索。问题引领教学通过提出问题—思考讨论—合作探究—反思小结—学生提问等系列环节让学生经历解决问题、实验探究的主动学习过程，一定会发现一些自己的困惑，提出一些个性化的问题，这一过程中学生的质疑能力和提问能力一定能得到提高。

参考文献：

[1]周广强.教师专业能力的培养与训练[M].首都师范大学出版社，2010.

[2]曹丽敏.“苯酚的性质和应用”教学设计[J].化学教学，2010（6）.