荷藕精确施氮技术试验研究

夏建顺　许　丽　王瑞珍　陈宝玉

（1.江苏省宝应县荷藕研究所，江苏宝应225800；2.江苏省宝应县蔬菜经作站，江苏宝应225800）



荷藕精确施氮技术试验研究

夏建顺1许丽1王瑞珍2陈宝玉2

（1.江苏省宝应县荷藕研究所，江苏宝应225800；2.江苏省宝应县蔬菜经作站，江苏宝应225800）

摘要：宝应县常年荷藕种植面积6667hm2左右，享有中国荷藕之乡的美称。但由于农户一味追求产量，荷藕生产存在氮肥施用过多和施用比例不合理等问题，导致氮肥利用率过低，影响了荷藕的产量和品质，同时污染了环境，造成水体富营养化。精确施肥是测土配方施肥的重要组成部分，可以节约肥料用量，提高肥料利用率。为探寻荷藕最佳氮肥施用量，我们选择土壤肥力高、中、低3个田块开展精确施氮比较试验。试验结果表明，荷藕667m2目标产量1250～1750kg，667m2适宜施氮量为23～32kg。

关键词：荷藕；精确施氮；厚层烘渣土；对比试验

荷藕是我国目前种植面积最大、产量最高的水生蔬菜品种，据不完全统计，全国荷藕种植总面积约27万hm2，总产量约740万t，主要分布在长江中下游地区［1］。宝应县地处江苏省中部，在扬州市北端，属里下河腹地，为北亚热带季风性湿润气候，境内河网密布，湖荡交错，土壤肥沃，自然资源丰富，生态环境优越，水质清澈，盛产荷藕等水生蔬菜，特别是荷藕，产量高，品质佳，闻名全国，享有中国荷藕之乡的美称。宝应县常年荷藕种植面积6667hm2左右，主栽品种有宝应大紫红和宝应美人红等。目前，宝应县荷藕生产普遍存在氮肥施用过多和施用比例不合理等问题，导致氮肥利用率过低，影响了荷藕的产量和品质［2］，同时污染了环境，造成水体富营养化。精确施肥可以节约肥料用量，提高肥料利用率。为确定荷藕的最佳氮肥使用量，2014年我们在高、中、低肥力土壤开展了精确施氮对比试验，并根据斯坦福公式计算出合理的氮肥施用量，为大面积荷藕生产合理使用氮肥提供依据，现将试验结果总结如下。

1　材料与方法

1.1试验材料

供试荷藕品种为宝应大紫红；供试肥料为无机肥，不施用有机肥（包括农作物秸秆），其中氮肥为尿素（N含量46％）、磷肥为过磷酸钙（P2O5含量12％以上）、钾肥为硫酸钾（K2O含量50％）、复合肥（氮、磷、钾含量分别为25％、10％、10％）。

1.2试验方法

试验于2014年4月～2015年4月设在宝应县射阳湖镇戴堡村荷藕基地，按土壤肥力高、中、低选取3个田块，前茬为水稻，土种为厚层烘渣土，有机质含量3.5％，pH值7.2。冬前深耕冻垡，栽植前半个月机械旋耕，施基肥，上薄层水泡田。2014年4月10日栽植荷藕，每667m2用种量300kg。试验设无氮空白区、精确施氮区及常规施肥区，共3个处理，同一地点不设重复，无氮空白小区面积66.6m2、精确施氮区面积333.3m2、常规施肥区面积均大于667m2。10月25日随机抽样考察、记载荷藕产量性状，采收测产［3］。

1.3肥料运筹

无氮空白小区不施用氮肥，与精确施氮区施用等量的磷钾肥和中微量元素，一次性作基肥施用，其它生产措施相同。精确施氮区分次施氮肥，定植前10～15d施基肥，占40％；5月下旬，初现立叶时追施发棵肥（占20％），促进分枝和出叶；7月上旬，田间已长满立叶，基本封行，部分植株已出现高大的后把叶，表明地下已开始结藕，此时重施结藕肥（占40％）。常规施肥区按当地习惯施肥。各处理肥料运筹方式见表1。

按照斯坦福公式计算氮肥用量。以高肥力土壤为例，根据多年测土配方施肥试验和宝应县实际情况，荷藕667m2目标产量设定为1500kg、100kg荷藕需氮1.3kg，基础地力667m2产量为750kg、100kg荷藕需氮1.1kg，氮肥的当季利用率按40％计算，则达到目标产量的施氮量=（目标产量需氮量-土壤供氮量）/氮肥的当季利用率=（1500×1.3-750×1.1）/40％= 28.125kg。高肥力土壤667m2精确施氮实际用氮量30.82kg，常规施肥区667m2施氮量35.50kg。中、低肥力土壤荷藕667m2目标产量1250kg，施氮总量较高肥力田块低。

表1　各处理肥料施用量

2　结果与分析

2.1不同肥力水平条件下施氮模式对荷藕产量及产量构成的影响

由表2可知，3种不同肥力水平土壤精确施氮区荷藕产量均高于常规施肥区、常规施肥区高于无氮空白区。高肥力土壤精确施氮区产量最高，为1691.04kg/667m2。荷藕产量与产量构成因素密不可分，单支藕重均表现为高肥力田高于中肥力田、中肥力田高于低肥力田。比较各处理667m2藕支数发现，由于农户常规施肥的施氮量比精确施氮处理高，因此667m2藕支数较多，最高达1067支/667m2。

表2　各处理荷藕产量及产量构成

2.2不同肥力水平条件下施氮模式及其参数

我们比较了精确施氮和常规施肥在不同肥力水平条件下的产量、100kg荷藕需氮量和氮肥利用率的变化情况（见表3）。精确施氮处理较常规施肥处理的增产幅度依土壤肥力的中、高、低逐渐增大，分别为8.70％、11.60％、16.28％，尤其在低肥力田块，精确施氮处理较常规施肥处理增产效果更为明显，而增幅达到10％以上，而纯氮用量减少幅度达13％～28％。精确施氮处理比常规施肥处理生产100kg荷藕需要纯氮量依土壤肥力的高、中、低减幅依次增大，分别为26.67％、30.29％和40.95％，氮肥利用率逐渐下降，减幅2.70％～4.05％。在高肥力水平条件下，精确施氮区氮肥利用率最高，达33.61％；在低肥力水平条件下，常规施肥区氮肥利用率最低，为26.1％。

表3　不同肥力水平条件下施氮模式及其参数

表4　无氮空白区土壤供氮能力

表5　根据目标产量确定合理的纯氮施用量

2.3合理的氮肥施用量

根据无氮空白区试验计算出土壤供氮量，根据斯坦福公式计算纯氮的合理施用量，见表4、表5。荷藕667m2目标产量分别设定为1750kg、1500kg、1250kg，则相应的667m2纯氮施用量分别为31.86kg、27.88kg、23.04kg，比实际施用量稍低。通过精确施氮，合理运筹肥料，提高氮肥利用率，施氮总量还有下降的可能。从试验结果看，本地荷藕目标产量1250～1750kg/667m2，则适宜施氮量为23～32kg/ 667m2。

3　小结与讨论

不同土壤肥力水平条件下，荷藕产量差异较大，高肥力田块精确施氮区667m2产量最高，达1691.04kg，其产量构成也有相应的变化趋势，表现为精确施氮区最高、常规施肥区次之、无氮空白区最低。不同土壤肥力水平条件下，高肥力水平条件下精确施氮区氮肥利用率最高，达33.61％；低肥力水平条件下常规施肥区氮肥利用率最低，为26.1％。高肥力田块产量高于中肥力田块、中肥力田块产量高于低肥力田块；精确施氮区产量高于常规施肥区、常规施肥区产量高于无氮空白区。根据斯坦福公式计算出合理的施氮量，本地荷藕667m2目标产量1250～1750kg，667m2适宜施氮量为23～32kg。可通过不断校正和丰富技术参数，更好地指导我县荷藕生产。

参考文献

［1］熊桂云，刘冬碧，陈防，等.莲藕氮磷钾锌肥配合施用效应研究［J］.中国土壤与肥料，2009（1）：31～33，39.

［2］刘逊忠，梁昌贵，陈军，等.莲藕施钾量对产量和品质的效应试验［J］.现代农业科技，2009（24）：98～99.

［3］张德兰，徐亚兰，缪学田，等.响水县浅水藕品比试验［J］.长江蔬菜，2011（14）：31～32.