有机农业+互联网+匠人

徐春林

画面上，一朵朵洁白的银耳，一颗颗饱满的猴头菇，在实木背景的衬托下，一股农场的清新气息扑面而来。一个青春靓丽的姑娘身穿长及脚踝的大衣、画着精致的妆容，如果不是因为她手中端着的银耳、猴头菇等山货，简直会让人误以为这是一组时尚大片。

其实，这是一家名叫“江南有机农园”的微店的宣传照。

三位校友创业卖山货

店主杨薇薇，是一个从家具设计师转行做农产品电商的“90”后女孩。去年年初，她和另外两名合伙人辞去了在杭州的工作，一起创建了有机农产品品牌“江南有机农园”。他们希望将家乡的农产品卖到大城市，并让更多人享受到健康的生活。

去年年初，杭州的雾霾十分严重，这让杨薇薇苦不堪言。家人得知这一情况后，给她寄来了几包银耳，说银耳有清肺排毒的功效。杨薇薇把银耳分给了办公室的同事，大家立刻被这些像花一样完整、漂亮的银耳吸引了。

杨薇薇的家乡是福建宁德的一个小村庄，这里气候湿润、自然环境清洁，是银耳的种植地。她没想到家乡随处可见的银耳竟然会这么受同事欢迎。她找来另外两个校友一合计，于是，三个从事设计行业、在农村长大的年轻人决定一起辞职、回乡创业，将生长于深山之中的野生食材卖给追求食品安全和生活质量的大城市居民。

不仅卖山货，还“卖故事”

他们放弃了传统渠道而选择了微店这一平台，她说，作为“互联网的原住民”，熟悉网络才是他们的优势。

微店刚开张时，页面的访问量不高。杨薇薇急了，拎着几袋银耳，找到一个繁忙的十字路口，用手提的箱子搭了个展台摆摊。她穿着一身设计感十足的绿色棉袄，站在简陋的摊位后，显得格外显眼。银耳在过往的路人中出人意料的好卖，但不一会儿城管就来了，杨薇薇被赶走了。

为了做产品推广，他们决定线上线下一起发力：利用微信、微博发布店内的消息和养生知识，同时在线下举办推广会，让买家真正看到质量过硬的产品。

从去年开始，他们还组织了多次众筹活动。在猴头菇的众筹项目中，原本计划筹集到8000元即可，结果筹集到6万多元，这大大超出了他们的预期。

他们不仅卖山货，还“卖故事”。杨薇薇说，他们会“讲食材自己的故事”，从播种到收获，每一样食材都有一个完整的故事，杨薇薇会发布食材从播种到收获的照片或视频。去年卖舜芋时，杨薇薇用单反相机记录了大片舜芋从播种到收获的过程。

做“手工匠人”，专注小而美

关注他们微店的人越来越多，微店的互动性也显现出来。一些顾客用他们的农产品做出菜肴，还拍了照片发给他们，这让杨薇薇感到特别欣喜，她特地把照片都收集起来，集成了一本菜谱。

“江南有机农园”农产品的两个供货基地分别在浙江省金华市和福建省宁德市，说是基地，其实就是这三位合伙人的老家。但是，当杨薇薇以经销商的身份重新面对家乡的父老乡亲时，她的新理念和家乡的传统观念发生了碰撞。

为了保证产品的质量和卖相，杨薇薇和她的团队坚持手工挑选货物，但老家的农户很不理解，认为他们太过挑剔。但是，更多的农户非常愿意与他们合作，因为她能给出比其他批发商更高的价格。去年众筹卖舜芋时，杨薇薇出的价比普通批发商高40%。因为他们是原产地直销，减少了中间的层层批发，因此可以给农户更多利润回馈。

由于手工挑选的模式，再加上农产品生产的季节性，杨薇薇并不打算做大规模销售。相反，她更愿意专注于农产品品质，提升用户体验。“我希望自己能做个‘手工匠人，专注小而美。”