武汉：蔬菜价格微降、水产品价格略涨

王莉

本周（3月7日-3月11日）受冷空气的影响，使原本刚刚下跌一点的蔬菜价格又有所回涨，特别是大路品种的大白菜、包菜价格上涨较大，使本周菜价处于稳中上扬的趋势，稳中有涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心3月7日-3月11日监测20个蔬菜品种的均价是4.85元/公斤，与上周均价4.93元/公斤相比微降1.62%，监测的20个蔬菜品种价格是涨跌互现。

本周监测的20个蔬菜品种幅度上涨较大的是，莴笋、冬瓜、大白菜、包菜，就以上四个品种作分析说明， 莴笋均价从3.35元/公斤上涨到4.31元/公斤，上涨幅度28.66%；冬瓜均价从2.72元/公斤上涨到3.43元/公斤，上涨幅度26.1%；大白菜均价从1.95元/公斤上涨到2.34元/公斤，上涨幅度20%；包菜均价从2.5元/公斤上涨到2.9元/公斤，上涨幅度16%.上涨原因：莴笋货源来自省内洪湖、郊区东西湖两地，少量省外福建莴笋。受天气影响，莴笋受冻后部分货源出现空心，有的冻坏冻死，使莴笋产量减少，收购价格上涨较大。去年收购商与农户订购的莴笋价格是每颗0.7元-0.8元左右，在货源减少后上涨到每颗1.5元-2元左右，收购价格的提高使莴笋批发价居高不下连续上涨；冬瓜货源只有广东和海南两地，现在全国的收购商集中在广东和海南收购，货源偏紧使收购价格不断提交，加上人工和运输成本使冬瓜价格连续上扬；进入3月份省内嘉鱼大白菜基本结束，受天气影响，其他产地的春节白菜上市时间推迟，大白菜维持着供不应求的行情，使大白菜价格从年前一直上涨到现在；包菜产地只有省内嘉鱼和宜昌两地，今年气候异常，受冻受灾使包菜出产上市量明显减少，包菜属于大路品种，也是学校食堂的主要采购品种，货源较少，需求量增大使包菜价格较大幅上涨；一周均价上涨的品种还有，青椒上涨14.11%、茄子上涨10.45%、葱头上涨10.11%、土豆上涨6.15%、苦瓜上涨4.08%。

随着天气渐渐转暖，本地近郊的叶菜生长加快，上市量增加，供大于求，前期省外价格较高的蔬菜品种现在价格开始回落，使本周价格下跌的品种增多，一周均价依次下跌的品种有，芹菜下跌36.17%、小白菜下跌29.85%、油麦菜下跌23.03%、黄瓜下跌20.96%、西红柿下跌9.84%、莲藕下跌9.52%、花菜下跌9.17%、白萝卜下跌5.33%、瓠子下跌4.35%、胡萝卜下跌2%、四季豆下跌1.06%。

气温上升，出塘期已过，现在到了投苗养殖季节，到市场的货源有所减少，使本周鱼价略微上扬，本周监测10个大宗品种鱼的均价是16.09元/公斤，与年前均价15.65元/公斤相比略涨2.81%，本周鱼价涨少跌多，一周均价上涨品种有，鳜鱼上涨7.38%、黄颡鱼上涨3.32%、鲫鱼上涨2.48%、鳊鱼上涨2.39%；一周均价下跌品种有，草鱼下跌2.71%、鲢子鱼下跌2.56%、青鱼下跌2.19%、鲤鱼下跌1.9%、花鲢下跌1.12%、黑鱼下跌1.07%。