金华：市场交易量、交易额增加

2015年岁末，如乍寒回暖的天气般，市场交易情况一改中秋过后的颓势，逐渐有回暖气息，月交易量和交易额同比增幅18.7%和13.7%，其中果品交易量和交易额分别增幅19.0%和13.1%，蔬菜增幅18.8%和12.9%。

一、地菜小幅缩量，青菜价格攀升明显

2015年12月地产蔬菜成交量同比下降18.9%，大宗品种有莴笋、花菜、青菜、平菇、小葱和芹菜等，同比交易情况分别为-12.8%、-51.3%、-23.4%、-8.0%、-68.7%和-61.6%。莴笋品种在月总成交量中占比86.6%，占比较去年同期有所上升，继续巩固金华市作为全国莴笋三大主产地之一的地位。在各大宗品种交易额均呈下滑的态势下，月总交易额同比下降38.3%，其中小葱、菜花、莴笋品种降幅最大。

作为大众消费品种的青菜在12月交易中，虽然销量同比下滑23.4%，但价格却一反常态，同比大幅攀升了104.3%，带动交易额同比增幅57.2%。出现此情况的主因是青菜品种茎弱叶嫩，抵御寒潮能力较差，恰逢11月和12月出现几次突然降温，对本地青菜品种的收成影响较大，在得不到外来青菜有效补充下，价格自然水涨船高。

二、气温整体偏暖，市场客菜销量大增

12月客菜交易方面并未受到之前几个月果市销售颓势的影响，交易量和交易额继续保持攀升态势，同比增幅明显，分别递增22.3%和18.0%。由于地菜销售状况不佳，客菜占据了9成以上的市场份额，日均成交量超过800吨/天，同比增幅12.0%。客菜增量的原因一是与甘肃、山东等地此季鲜蔬丰产丰收有关，品质好价格实惠；二是市场经营户经营能力增强，渠道日益宽泛，多方引入各地鲜蔬，迅速填补本地菜上市量不足带来的市场空缺。各品种蔬菜的成交均价同比下滑了12.8%，其中大宗品种黄瓜、西葫芦、大葱、辣椒、丝瓜、青椒等成交均价降幅分别为24.5%、20.9%、17.5%、13.3%、10.6%、8.8%。

三、国人热衷过洋节日，圣诞助力苹果热销

受消费能力减弱和上游经纪人囤货双影响，市场内苹果销售情况一直处于量稳价惠的现状，同比销量小幅下降8.9% ，成交均价同比下降25.5 %。12月苹果整体销售看淡的局面在下旬发生了改变，“圣诞节”的到来令市场内苹果销量大增，数据显示，12月13日苹果日销量 约30吨/天，20日已增至60吨/天，周增幅为100%，成交均价13日为 5.6元/公斤，20日上涨为7.0元/公斤，涨幅为25.0% 。热销品种以国产蛇果最受青睐，因其通体红透，颇具喜庆之意，其次是国产红富士苹果，精致的包装吸取了个人消费群体前来采购，“世界一号”等高档苹果虽然价格不菲，单个售价超过20元/个，但购买者也不少。销量高峰从24日起步入下行通道。

四、进口樱桃价格稳定，整体品质高于2014年

临近年末，产自南美智利等国的进口樱桃（又名车厘子）如期上市，一时间主营进口水果的商户门前叉车轰鸣，销售势头火爆。2015年车厘子的销售特点一是价格波动不大。车厘子综合均价在110元/公斤左右，与2014年上市初期基本持平，但价格更为稳定，月初上市直至下旬，一直仅有小幅波动，莫如去年般中旬过后价格即倾泻而下；二是整体品质较好。因整体销量不大，多数抵达市场的车厘子均采取空运形式，相比海运，节约了时间，最大程度地保证了品质。预计2016年1月是车厘子的旺销季，增量的同时价格会出现松动下滑。

四、趋势预测

进入2016年1月份，市场将迎来一年中最为兴旺的时期，届时市场上又将呈现出车流熙攘、购销两旺的交易景象。不过在多方因素的共同影响下，春节旺季较难出现前几年的火爆场景，整体交易情况将会以稳中有升为主。