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走进布朗族

2016-05-20

小雪花·成长指南 2016年4期
关键词:竹节火塘竹筒

嗡嗡嗡,我是快乐的小蜜蜂嗡克,今天我带领大家去美丽的云南,了解一下布朗族人民的生活习惯。

布朗族的文化丰富多彩,民间有丰富的口头文学,流传着许多优美动人的故事诗和抒情叙事诗,题材广泛。歌舞颇(pō)受傣族歌舞影响,跳舞时伴以象脚鼓、钹和小三弦等乐器。位于西双版纳傣族自治州勐海县境内的布朗山一带的布朗族人擅长跳“刀舞”,舞姿矫健有力。少男少女爱跳“圆圈舞”。普洱市墨江哈尼族自治县布朗族人逢年过节或婚娶佳期,盛行“跳歌”。

布朗族人善于种茶制茶,也很喜欢饮茶。姑娘们采下春茶后,制成散茶,又叫“大叶子茶”。她们还能制作一种具有本民族特色的“竹筒茶”。就是先把粗竹子砍成一个个竹节筒,将新采摘下来的茶叶炒熟,趁热装进竹筒塞紧,用芦叶密封好,并用藤条扎紧,放在火塘边烘(hōng)烤,去掉它的水汽,等到竹节表皮烤焦的时候,就制成了竹筒茶,储存数年也不会变味。这种茶喝起来香味极浓,常被布朗族人当做送礼佳品。

布朗族人喜吃酸茶,将茶叶按酸菜制法制成酸茶,放在口中嚼后咽下,能帮助消化。

布朗族人品茶有泡茶和烤茶两种。泡茶就是用开水冲泡,而烤茶则是在一个特制的小茶罐儿里放些茶叶,放在火塘边烘烤,等冒出香味时再倒入开水,之后倒进小茶盅(zhōng),称为“浓茶”。

竹筒茶和酸茶是布朗族所特有的。民间还常把酸茶做馈赠亲友的礼品。

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