外婆和沙光鱼汤

我爱喝鱼汤，尤其是沙光鱼汤。

小时候，外婆经常熬沙光鱼汤给我吃，印象中那时我的身高只到外婆绿棉袄下襟的第一颗纽扣。那时的我最喜欢搬来小板凳站在上面，把小手背在身后，看外婆熬鱼汤。外婆右手持锅铲守在灶台边，一面盯着锅，一面时不时弯腰注视锅下那青蓝色的小火苗。外婆不紧不慢地搅着鱼汤，我肚中的馋虫也蠢蠢欲动起来。

一入冬，外婆总不忘提醒外公买沙光鱼熬汤，她的口头禅是“十月沙光赛羊汤”。外婆谈起选购沙光鱼总是津津乐道：“黄脊背的沙光鱼香，挑选时手要握一握哪个肉更厚实……”活蹦乱跳的鱼买回来了，开膛洗净后放在油锅里两面煎至微黄，放葱放姜，再加热水……我几乎能背下了这几道工序。奶白的鱼汤端出来，热气腾腾，撒上翠绿的蒜苗碎，鲜香的气息溢满了整个小厨房。我吸了吸鼻子，舌后根已经开始因为激动而发麻。外婆熟练地把鱼脸颊上那两块最嫩的肉夹给我：“多吃鱼，变聪明，长大定能考个好大学。”喝上一口汤，香气填满了口腔，千万个味蕾瞬间被激活，心也跟着发颤。我舍不得咽下去，便把汤含在口中，微微动一动舌头，让那一口鲜汤从这个角落滑到那个角落。咽下后，那余香便绕着舌尖悠悠地转。每次我都能喝上几大碗，喝得额头上汗津津的，小脸红扑扑的。这时的外婆就坐在我对面微笑地看着我，脸上的每一道皱纹里都洋溢着满足。“丫头，一年级了，好好学习，我天天做鱼汤给你喝。”外婆在那不变的绿棉袄上擦了擦红肿的手。

我的个头一点点长高，几乎是顺着绿棉袄的纽扣爬上去的。慢慢地，我超过了外婆最高的扣子，超过了她的额头，现在甚至比她高出半个头。每次比完高，外婆总是笑着说这是沙光鱼的功劳。

那日，忽然飘起了雪，想起了外婆，打完电话我就往外婆家跑。厨房的玻璃门里，透过挂在玻璃门上的雾气，我又看到那绿色的身影，手持锅铲，守在大铁锅边，一如十年前。外婆的背变得有点驼了，甚至单手也端不动大铁锅了。我站在玻璃门外，看着外婆一手扶着灶台，慢慢弯下腰，移动脚步，低头看了看火苗儿，又用双手撑着灶台站直，眼睛紧紧地盯着沸腾的沙光鱼汤。锅里的鱼汤正翻着雪白的“浪花”，鱼儿在汤里上下欢快地舞动着。多么熟悉的场景啊！就跟十年前站在外婆身边一样。

“小时候吃鱼多，现在学习好吧！”外婆说着又笑眯眯地把鱼腮肉夹给我，手有点抖，好像承载不住筷子的重量，沉甸甸的。

不变的绿棉袄，不变的动作，不变的小厨房，变的是外婆——无法挽留住匆匆岁月，时光一点点带走她的活力和健康。满头银丝，和沙光鱼汤一样白。我不知道外婆还能为我熬几年沙光鱼汤，但我知道鱼汤那特有的香味会永远留在我的记忆中，承载着我的成长，我的童年，我与外婆在一起的永恒的时光。

又到了喝沙光鱼汤的季节！

舌尖上的温暖记忆

一种味道，一件物什，都能承载童年里最温馨美好的时光，戴畅舌尖上轻绕着的就是鲜香的沙光鱼汤的味道。小编特别喜欢文章里的描述，个头是一点点顺着外婆绿棉袄的纽扣爬上去的，美好而又富有韵味。美味的鱼汤和外婆衣服上的纽扣，就是那记载了美妙童年的充满了回忆的味道和物什。好的文章就是这样，读过掩卷，味道和景象仍萦回在脑海。

童年里有这样一个慈祥的温柔的外婆，有这样一段溢满香味的记忆，这样的幸福，留在了作者的心里，也通过纸上的文字传到了读者的心里。（清扬）