家政教学先“圈住人”再谈教育

文丨朱晓卓



家政教学先“圈住人”再谈教育

文丨朱晓卓

从各个高校的培养情况看，家政服务的面比较广，全国有关家政专业的高校很多，每个高校侧重的点都不一样，我们现在想弄一本统一的教材都很困难。

当时在设置专业的时候，我们也感觉到很尴尬：有的学校的家政专业是营养方向，我们学校正好有医学营养专业，我们不能跟它重叠；有的学校是健康管理方向，我们学校正好又有健康管理专业。很多学校的家政专业都是细分到了不同的方向里，所以每个学校的定位不同，专业建设上也有很大的难度，课程设置、教材编写、人才培养模式等都没法统一，形成不了固有的模式。

当时我去别的学校转了一圈，发现没法参考其他学校已有的办学经验，每个学校的人才培养模式差别很大，所以只能自己动手重新弄。

现在大家都在尝试企业参与的高校培养模式，我们现在也在思考校企合作的教育模式怎么能形成良好的互动机制。

现代高职教育有一种很重要的模式叫做现代学徒制，类似于德国的双元制，学生具有双重身份，既是企业的员工，又是学生，这个模式对企业是很有帮助的。

很多企业也一直在跟我说，想早点接触学生，早点把学生定下来，重点去培养。但是这种订单制的培养只是一种形式，不能在真正意义上实现培养和就业的对接。

一开始我的想法是采用订单模式去培养，深思熟虑之后觉得这个方法不行：有多少学生一进学校就想学这个专业？有多少学生学过这个专业之后想继续留在这个专业？他们对企业一点都不了解，又有多少学生愿意一进学校就把自己框死了？我现在接触的学生挺多的，他们普遍都不愿意把自己框死在里面，不想太早就把未来给定下来了。

我现在的想法是一步一步来，让学生对家政专业逐步有个认可的过程，愿意留在这个专业；第二步是选择企业，学院跟企业一起来培养这个学生。所以现在我们的方式是第一年稳定学生，让学生认可这个专业；第二年举行一些活动让学生跟企业多接触，让他们对企业有深入的了解，同时企业优秀员工也带带我们的学生；第三年学生就可以直接去企业就业了。

所以现在培养学生第一个是稳定，不稳定做什么事情都白搭，这个需要政府层面多出一些政策，行业多出一些标准，企业能够多参与学校的相关活动。

（许婕采访、整理）

现代高职教育有一种很重要的模式叫做现代学徒制，类似于德国的双元制，学生具有双重身份，既是企业的员工，又是学生，这个模式对企业是很有帮助的。