穆阳水蜜桃咬一口就终生难忘

可 可

穆阳水蜜桃咬一口就终生难忘

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有人形容穆阳水蜜桃：“浓妆淡抹，白里透红，如美人之娇容；朱唇粉黛，馨气袭人，似美人之香软。观之油然而生爱美之心，闻之顿然立觉秀色可餐。”

穆阳桃市（摄影/林耀琳）

穆阳水蜜桃肉多核小，味道甜美，扑鼻而来的蜜桃醇香，让你还没开吃就先咽了口水。桃身红红的颜色看起来很喜庆，就连体型也是肉乎乎的，十分招人喜爱。轻轻地咬上一口，清甜的果汁溢满口中，芳香直沁心底，让每一个吃桃的人都觉得相当过瘾。

相传，这桃曾是齐天大圣孙悟空在大闹王母娘娘蟠桃盛会时，吃一口扔一个，失手抛下凡尘的。落地后的仙桃自此生根发芽，留存人间开花结果。也有人说，是寿仙私自偷吃了仙桃之后，为了销毁物证，故意将桃核投掷凡间，使仙桃就地生长开来。从此之后，世间便有了穆阳水蜜桃。

传说归传说。事实上，穆阳水蜜桃的种植历史并没有传闻中那么奇幻。上世纪30年代，穆阳红厝王澄清从上海带回露香园优质桃树苗种，种在涧林坂果园里。没想到，这些桃苗与当地桃树嫁接后，竟然大大提升了桃子的品质。从此，当地百姓加大了穆阳水蜜桃的种植量。

目前，福安市现有穆阳水蜜桃15000多亩，每个乡镇均有分布，主要以西部各乡镇为主，其中穆云乡栽培面积最大，约占一半。此外，全市不同海拔地区的水蜜桃品种，还形成了早、中、晚三个成熟系，年产量约5000吨，产值1500万元。现在，穆阳水蜜桃产业已成为福安西部地区综合经济效益高，且具有市场竞争力的绿色产业，是福安最具开发潜力的地方特色名优水果之一。

色香兼具的穆阳水蜜桃，常常受到八闽果粉们的关注。有人形容她是“浓妆淡抹，白里透红，如美人之娇容；朱唇粉黛，馨气袭人，似美人之香软。观之油然而生爱美之心，闻之顿然立觉秀色可餐”。还有人仿前人诗云：“穆水澹澹注仙葩，云山巍巍蔚彩霞；此桃只应天上有，人间能得几回尝。”

穆阳水蜜桃之所以能在八闽地区以果中珍品著称，最大因素就是得益于其种植的地理环境。当地气候温和、光照充足、雨量充沛，为南方桃品的栽培提供了有利条件。不仅如此，为了使穆阳水蜜桃的品质得到优化，1990年后，福安市还成立了穆阳水蜜桃优良单株选育小组，对穆阳水蜜桃开展群众性的优株评选活动。两年后，经过一次次复选和专家们的鉴评，终于筛选出3株优良单株，并建立母本园和繁育基地，使穆阳水蜜桃品种得到了更好地提升。

在闽东地区，各县市都有将穆阳水蜜桃视为高档礼品馈赠亲友的习惯，人们将其誉为“穆阳仙桃”“闽东珍果”。其富含的果糖、维生素、有机酸、蛋白质，以及钙、铁、钾等微量元素，是人体必需的营养素，可谓天然的保健食品。

穆阳水蜜桃除了可以拿来新鲜食用，还可以加工成果汁、果酱、果酒及蜜饯等多种美味佳品。但不管是鲜果还是加工制品，穆阳水蜜桃广受消费者的青睐。f