掺假的核桃

听一位好友说，经常吃点核桃，既能抗衰老，还可以预防老年痴呆。他和老伴儿天天都坚持吃几个核桃，感觉特别好。对他的话，我将信将疑。回家后，我在网上搜了一下有关经常食用核桃好处方面的资料，一看果然如他所说，

于是，我择日特意赶往早市，处处留心卖核桃的。真是功夫不负有心人，还真就发现了几份卖核桃的。我采取了货比三家的策略。看到有一位中年妇女推着一辆车子在卖核桃，每斤18元，比其他人卖的核桃贵了几元钱。但与众不同的是，她的车子上，挂着一个写着“当年新核桃”的牌子。而且车上还放着一个盆儿，盛着剥掉一部分核桃皮的核桃。我一看盆里的核桃，确实是核桃仁饱满，而且非常新鲜，是当年的新核桃无疑。但我还是不放心地又问了一句：“你卖的确实都是当年的新核桃？”她说：“大兄弟，那还有假吗？”于是，我毫不迟疑地当场买了100元钱的核桃。回家后，也许是巧了，我开始剥开的几个，还真的是当年的核桃。可是，再往下剥时，就常常遇到一些颜色已经变得发黑的陈年核桃。这样变质的核桃大约有四分之一左右。我试吃了一个这样的核桃，有一股哈喇味迅速弥漫在嘴里……我赶忙去卫生间将其吐掉，又漱了漱口，但嘴里残留的这股哈喇味，好长时间才去掉。

以前，光听说为了提高酒的口感，要对酒进行勾兑。真没有想到，有的商贩为了赚钱，竟然对核桃也进行勾兑。

辽宁省抚顺市 谢芳田

编后语：食用优质的核桃能够强身健体，而劣质的核桃对健康有百害无一利。无良商家的做法令人不齿。提醒广大读者在挑选核桃时应选择个头均匀、饱满，外壳没有裂缝的果实，发黑泛油的多数为坏果，大量购买时也可以听声音，空果会发生乒乓球一样的声音。