中小型连锁超市物流配送优化问题研究

章丽

【摘 要】连锁超市经营之中，配送是连锁的纽带。连锁企业经营活动点多面广，物流配送的任务非常繁重，物流配送能力直接影响着企业的经营成本，物流配送的改善程度是企业利润提升的门槛之一。剧烈的市场竞争环境下，中小型超市要求取生存、谋取发展，就要在物流服务过程中不断采纳科学的方式方法，对配送体系存在的不足进行完善和优化。

【关键词】中小型连锁超市 物流配送 问题 优化对策

物流被称为企业的“第三利润”。在激烈的零售市场竞争环境下，各企业开始从战略层面上去看待自身的物流，寻找新的出路，即企业竞争的焦点已慢慢转到物流配送上，企业通过物流来打竞争之战的时期已然悄悄来临。因此，当前连锁企业要解决的重点问题是：怎样在企业物流现状的前提下提出一套优化的物流配送方案，提高配送体系的整体效率，进而提高企业综合经济收益。

一、中小型连锁超市物流配送问题分析

（一）配送中心功能不健全，模式有待改进

与大型超市相比，中小型连锁超市没有过多的实力建设配送中心，配送中心限于简单的集中存储、分拣配货等功能，配送能力不足，不能满足连锁超市配送的需求，而且也浪费了许多宝贵的企业资源。另外，第三方物流企业服务水平良莠不齐，很多第三方配送的结果也不尽如人意。若通过开立更多的门店来实现规模扩大，而另一方面其供应商运输能力却适应不了开立门店发展的需求。

（二）统一采购比例低，配送成本高

中小型连锁超市统一采购比例很低，不到50%，各门店自行采购，很难达到统一进货，难以发挥配送中心的作用，有的除了连锁超市店名和商标标示统一以外，还存在个人独立经营。因为统一配送低下，便导致企业很多的运力被浪费，车辆装载率低且回车空驶率高，并且人员也都处于闲置状态，从而企业总物流成本也会提高，企业的效益随之降低。

（三）配送设施及物流信息技术落后，配送效率低

考虑成本，中小型连锁超市建立配送中心并没有按照物流配送管理的需要对配送中心进行规范建设与配套设施添置，配送中心设施落后，自动化水平相当低，并且国内劳动力价格便宜，配送中心的相关业务只有极少量有简单工具可以使用，人工操作居多，导致了配送过程中的物耗加大，运作效率大大降低。物流信息技术手段也比较缺乏和落后，物流信息化水平无法在网上进行配送调度与库存管理，也无法将配送中心的所有信息整合在一起等等。

（四）物流配送规模和配送范围小

中小型连锁超市配送中心目前很多只负责企业内部门店小范围配送，未建立共同配送中心。当门店配送需求比较少的时候，配送中心所有资源闲置，而当门店商品销售增加，配送旺季时，常常会造成配送不及时。

（五）人员素质不一，操作不规范

超市在专业人才队伍建设上相对比较滞后，一是因为有限的员工培训给予员工的培养方向和针对性不强，外加很多配送员工的待遇不高、工作条件较差、发展前景渺茫，使得即使受过专业知识与技能培训的本科、大专甚至中专毕业的学生也不愿意真正从事物流配送工作，最后整个企业专业管理及操作技能型人才严重不足。

二、连锁超市物流配送问题优化对策

（一）加强超市物流配送模式优化

根据矩阵图决策法原理将连锁超市分成四个区域，但随着企业的发展，企业所处的状态也会改变，即矩阵图具有动态变动性。因此，应针不同阶段超市所处每个区域的情况分析，决定采用何种配送模式。

（二）改善连锁超市采购方式，降低物流成本

对物流成本把关的关键，是对成本产生的源头，就是所说的采购成本进行把关。我们身边成功的那些连锁企业没有一个不是对采购环节就开始把关物流成本的，以沃尔玛为借鉴，最重要的采购源头控制成本的措施是建立集中采购。

（三）加快物流信息技术与设施设备的建设

降低配送成本一直是连锁超市企业运营的目标和动力，但是企业不能一味地为了降低企业成本而压缩一切支出。扩大物流信息技术建设和设施设备建设投入之后，物流服务水平也会跟着提升，而且从数值上看，变化的就是企业产品的销售增加额要远多于成本的增长数额。我们目前需在物流水平和物流消耗之间找到那样一个产销平衡点，争取在充分应对客户需求的前提下，尽力降低物流的配送消耗，或者在物流配送成本的既定前提下努力提高物流配送服务质量。

（四）优化配送中心选址，扩大超市物流配送中心的服务范围

依据规模效益理论，扩大物流服务的客户范围，配送中心的业务数量就会增加不少，那么配送成本降低，收益会有明显的改善。

（五）重视企业物流人才培养

人才是配送中心各种功能得以实现的关键。超市需要建立人才选拔标准，因人制宜，各展所长，充分发挥每个员工自身的特长和作用，并且建立培训基地定期对员工进行新技术和新理念的传授和讲解。对企业专业物流人才培养的方式方法上应是不同层次、不同方面的，其中可通过与高校进行物流管理专业人才招聘或者订单培养以及相关在线培训，招收物流专业高学历人才。还可以采取国内培养与国外人才引进相结合的方式，加强对现有人才培训，同时实行“走出去”“引进来”战略，从总体上提高员工专业知识与素质，以满足超市发展的实际需要。

总之，中小型超市企业要想在竞争激烈的市场中生存，就必须在物流上狠下功夫，必须通过细节调查和研究深入地分析配送过程中存在的不合理地方，同時根据实际的情况提出解决方案。