大白菜新品种筛选试验

李姣姣 李明艳 谭芳 郑鹏飞 黄翠宇

摘 要：开展了5个大白菜新品种与本地常规品种的综合性状对比试验，试验结果表明，京秋绿和优早55具有产量高、品质佳、适应性强等特点，可作为文山市区优良大白菜品种进行推广种植；精品北京三号和澳归9912特种大白菜产量较高，商品性较好，北京橘红心叶色比较有特点，可适当搭配种植。

关键词：大白菜；品种；筛选

中图分类号：S634.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）12-0052-03

大白菜起源于亚洲内陆温带地区，性喜温和，最适宜在月均温10～22℃的季节栽培，有一定的耐寒性[1]。近年来大白菜品种不断增多，但品种来源复杂，有些品种并不适宜云南文山市种植。为了筛选出适宜文山市栽培的新品种，提高农民的种植效益，特选取了5个新品种，并以当地常规品种作为对照进行筛选试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在文山市开化办事处所倮底村进行。试验地交通便利、地势平坦、肥力均匀、红砂壤土、排灌方便，前茬作物花生。

1.2 供试品种

供试大白菜品种为北京橘红心、优早55、京秋绿、澳归9912特种大白菜、精品北京新三号和改良夏帅（CK），均由文鸿种子店提供。

1.3 试验设计

试验采用随机区组排列设计，设6个处理，3次重复，共18个小区。每小区面积13.2 m2，试验地总面积为237.6 m2，株行距40 cm×40 cm，即每小区种植80株，小区间走道宽40 cm，区组间距30 cm。

1.4 栽培要点

①整地 前茬作物收获后，立即清洁田园，每667 m2施充分腐熟农家肥2 000 kg、复合肥20 kg和3%辛硫磷颗粒剂2.5 kg，即每小区施农家肥40 kg、复合肥396 g、辛硫磷颗粒剂50 g，撒匀后耕翻，耙平、耙细、起垄。

②播种 2015年10月2日播种，在垄背上按株距40 cm开穴，穴内浇水后播3～5粒种子。每个品种需810粒种子。播后盖地膜，待出苗后及时挑膜放苗，同时压土围苗防风。

③间苗 在大白菜2叶期和4叶期时各间苗1次，每穴留2～3株。6～8叶时定苗，每穴留1株壮苗。

④田间管理 浇水结合追肥进行，结球前期土壤见干见湿，结球期保持土壤湿润，收获前7 d停止浇水。浇水时不宜大水漫灌。整个生育期共追肥2次，10月20日每667 m2施农家肥20 kg，11月11日每667 m2施尿素20 kg和金丝猴复合肥20 kg。12月6日开始陆续采收。

1.5 大白菜病虫害防治

生长期间只治虫不治病，坚持“预防为主，综合防治”的原则[2]，各处理管理一致，防治虫害2次，即10月11日用20%跳甲二号（高氯·马）乳油或2.5%毒死·辛微乳剂1 000倍液喷洒，11月27日每667 m2用5%高氯·甲维盐35～45 g喷洒。

1.6 调查项目与方法

植株生长发育期间，观察和记载各品种植物学性状，记载开展度、株高、叶球紧实度、净菜产量等，成熟采收时对各小区进行全区测产。

数据采用Excel软件进行统计分析[3]，采用q法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 生育期观察

5个参试品种的生育期都比CK长，为66～75 d，正好能错开常规品种采收上市时间，提高经济效益。其中优早55生育期最短（66 d），澳归9912特种大白菜和京秋绿72 d、北京橘红心73 d，精品北京三号生育期最长（75 d），对照55 d。

2.2 植物学性状观察

从表1可看出，北京橘红心株高最矮、株幅最窄，可适当增大种植密度，其外叶深绿、内叶较皱、橘红色、叶柄绿色，且内叶煮后不变色，叶上有毛、比较稀疏，株型较紧凑，长势较好；精品北京三号株高最高、株幅最宽，可适当减小种植密度，植株较直立，外叶深绿、内叶稍皱绿色、叶柄绿色；居中的有3个品种，京秋绿和澳归9912特种大白菜，植株较直立，叶球直筒形，外叶深绿、内叶皱绿色、叶柄白绿色；优早55植株半直立，叶球卵圆形，外叶深绿、内叶稍皱绿色、叶柄白绿色；另外，优早55和澳归9912特种大白菜叶球较紧实；澳归9912特种大白菜和CK的叶球合抱，其他的品种都是叠抱形。

2.3 产量结果

从表2可以看出，京秋绿折667 m2净菜产量

6 612.73 kg，净菜率73%，产值达3 306元，增值效益最明显，667 m2增值889元。优早55产量排第2，折667 m2净菜产量5 735.19 kg，净菜率70%，产值2 868元，667 m2增值451元。京秋绿净菜产量极显著高于北京橘红心，与其他品种差异不显著。

3 结论

本试验研究结果表明，从产量来看，京秋绿和优早55 2个品种在文山地区种植能获得较高产量，精品北京三号和澳归9912特种大白菜2个品种产量也比对照高，商品性较好，而北京橘红心品种在5个参试品种中产量最低，生育期最长，但颜色比较有特点，为了满足市场品种多样性[4]，提高经济效益，可以适当搭配种植。为保证试验结果的准确性，后续可进一步开展相关试验。

参考文献

[1] 郭保林，高银芝，刘桂芝，等.北京市密云县大白菜新品种引进筛选试验[J].北京农业，2008（7）：16-20.

[2] 李菊花.黄淮海区域早熟大白菜品种比较试验与规模化

种植管理[J].北京农业，2007（33）：6-8.

[3] 明道绪.田间试验与统计分析[M].北京：科学出版社，2008（2）：98-122.

[4] 董恩省，虎明洪，李锦康，等.夏秋反季节大白菜优良品种引种试验[J].现代农业科技，2010（3）：148-150.