浅谈宜兴紫砂壶

范燕萍

摘 要：宜兴紫砂壶既是实用品，又是高档的陈设艺术品，可为家庭居室争辉。由于以上这么些优异性能，决定了我们宜兴紫砂壶为“世间茶壶之首”的地位。

关键词：艺术品；实用性；收藏

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）21-0034-01

紫砂壶的出现始于宋代，而紫砂工艺的真正鼎盛期是明代，当时紫砂工艺异军突起，陶壶应运而生，风靡天下，人们不再垂青于用金、银、锡、瓷所制的茶具，而偏爱平淡质朴的紫砂陶制茶具。明清时期紫砂陶器盛行于世，宜兴紫砂壶始于明代正德年间。

宜兴紫砂壶是艺术品，也是生活的实用品，它形制优美，颜色古雅，既能衬托出主人的高雅，又是生活中不可多得的伴侣。宜兴紫砂壶既是实用品，又是高档的陈设艺术品，可为家庭居室争辉。由于以上这么些优异性能，决定了我们宜兴紫砂壶为“世间茶壶之首”的地位。

人性本能追求真善美，宜兴紫砂陶土质地的完美，理所当然受到人们钟爱。紫砂陶壶的制作过程十分复杂。经选泥、养土（窖藏一段时间）、洗泥等许多工序后才能制作。并因泥色和质地的不同，泥料呈现出各种色彩，如石黄泥呈朱砂色、天青呈暗肝色等，而制陶艺人往往又以不同质地的陶土加以调和、进行创新——如老泥与天青泥、石黄泥调和即呈古铜色；梨皮泥和细白泥调和呈淡墨色等等。人们通常见到的紫砂壶，主要原料是紫砂泥，其颜色紫红，质地细腻柔韧。烧成后的紫砂壶分几十种颜色，主要有海棠红、猪肝红、大刺红、葵黄、芝麻黄、豆青、墨绿、榴皮、葡萄紫等。又有圆球、鹅蛋、冬瓜、束腰、美人肩、将军盔等各种壶体变化造型。可谓方非一式、圆不一相。紫砂壶的外型款式虽千姿百态，但大体可分为四大类型：光素型、仿生型、艺术型、特种型。

“光素型”这类壶，外形简朴无华，表面光滑，富有自然光泽，根据圆球、圆柱、四方、八方等几何形状为依据而制作。常见的有圆壶、四方壶、六角菱花壶、直腹壶等。“仿生型”这类壶以塑捏为主，做工精巧、结构严谨，多仿照树木和花卉的枝干、果实、叶片及动物或生活用品的形状制作，栩栩如生、质朴亲切，常见的有松段壶、梅桩壶、扁竹壶、南瓜壶、鱼壶、猫壶、船形壶、蒲包壶等。“艺术型”这类壶不仅造型多变，往往又集书画、诗文、雕塑、泥绘、彩绘、包锡镶嵌等于一体，给人以综合性的艺术享受。常见的有浮绘山水壶、双喜壶、汉简壶等。“特种型”这类壶包含两个品种：一是含有现代陶艺意味，不受传统壶艺约束，充分展示作者个性并刻意创新的紫砂壶；一种是专门为福建、广州、台湾啜饮乌龙茶制的特殊茶具，又称功夫茶具。此类紫砂壶体态娇小，容量一般在50～100毫升，而与壶配套的茶杯更是小得出奇，容量仅5毫升左右。

随着收藏的不断升温，沉寂了几年的紫砂壶收藏重新热了起来，那么如何鉴赏新紫砂壶呢？至少可从以下五个方面入手：一、造型：新壶的造型及外观要美。一般讲，造型要古朴、大方、端正，过分花俏的往往显得俗气，紫壶的身价高于花壶就是这个道理。二、质地：紫砂壶是用紫砂制作的，紫砂质地的好坏，事关重大。通常来说，胎骨要坚，色泽要润，要有砂质感，不能是泥沙感。因此，选壶时可以用壶盖轻轻敲壶口，以能发出轻微的金属声者为佳。三、手工：手工即紫砂壶制作工艺，除了紧密程度外，壶把、盖纽、壶嘴得呈一线，把顶端、口平面、嘴往上端，看是否呈一平面。另外，壶口出水要流畅。四、大小：根据传统收藏习惯，应以盛水量300毫升的为好，也就是通常所说的“一手壶”，意思为以能一把抓得起的为标准，太大显得木讷，太小则显得小气。五、知名度：这一点也很重要，知名度包括两方面：一是制作者的知名度，另一是该壶所承载的文化内容的分量。

我们宜兴紫砂陶不仅气孔率高，而且形成一个套一个、一个通一个的气孔网络，这些气孔犹如千姿百态的雄伟壮观的宜兴著名溶洞的缩影。这也就是宜兴紫砂陶具有良好透气性、紫砂茶具具有泡过茶后留香不散的根本原因。这种特殊性能的紫砂泥。在宜兴地区以外是难以取得的。江苏省陶瓷研究所的科技人员与从事紫砂研究的艺术家采用紫砂壶、瓷壶、玻璃壶作了沏茶的对比试验.结果表明紫砂壶泡茶具有的色香味均明显优于瓷壶和玻璃壶。

古人道：宜兴茗壶“无铜锡之败味，无金银之奢靡，而善蕴茗香”、 “泥质形诸于文字而能令人意会，有若天象之五彩至难以文辞形容”。 随着社会进步，人们生活水平的提高，整个人类的文化素质得到空前的提升，生活要求高品位，用具需求功能日用，也可养性怡神，紫砂陶正好符合了人们这种高品位的把玩要求，“人间行迹如蓬转，物外禅心若镜虚，飞起竹边双白鹤，谈玄未已煮茶初”，将烹茶视为修身养性的一门功课，自然而然烹茶的茶具也应运而生，而发展出一种淡雅与士人饮茶身份配合的如宜兴陶器的茶壶”上好的紫砂陶材质所制成品.

紫砂壶是中国特有的，集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品。紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶。数来已有二千四百多年的历史了，发展到今天，可谓巧夺天工，技绝寰宇。通过千百年来的实践，人们发现冬天手捧紫砂壶喝茶可以取暖，茶水凉了还可以放在火上烧煮也不易炸裂；夏天泡茶可以隔夜不馊：紫砂壶用久了，壶的内壁就会渐渐积成一层茶垢，这并不是肮脏的污染物质，而是茶的精华堆积物。即使不用茶叶沏茶，只用滚汤的开水冲泡也能喝到茶香味来。

参考文献：

[1]徐秀棠.中国紫砂[M].上海：上海古籍出版社，1998.