宜兴紫砂壶功能美之我见

徐小明

摘 要：宜兴紫砂壶的功能美即使用功能，欣赏功能，和价值功能。宜兴紫砂壶，以其独有的使用功能，完美的欣赏功能集中体现了它的价值功能这种寓精神享受和物质享受为一体的神奇“五色土”所表达的功能美。

关键词：使用功能；欣赏功能；价值功能

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）23-0035-01

宜兴紫砂壶泡茶，能发真香。这香味且更佳美，这是由于紫砂泥内含石英，云母，方解石，橄榄石，赤铁矿和长石等有机体，其呈颗粒状双向气孔，在泡茶时，特殊因子激活茶酶，并起到虑静差水质的功能，透气不跑味，更能体现茶的原汁原味并提升其味觉和视觉。特别在泡饮“乌龙茶”和“普洱茶”时，更能起到独特的“焖虑静”功能，为世人所喜。同样的水同样的茶叶同样的茶艺师，从宜兴紫砂壶里流出来的茶水更清，更明，更香。故有谚云“人间味玉安足取，不如阳羡源头一方土” 。

明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所生产的紫砂器，更充满着丰富的文化气质。其所以成为名陶，实由于具有良好的实用性与独特的艺术性两大原因。论紫砂的艺术性，其造型艺术之美，形制之多，文化气息之丰富，是其它陶瓷品类无法相比的。然而在现代的紫砂器的造型，主要分为几何形体、自然形体、筋文形体三大类。这是历代紫砂艺人，细心观察和研究各种物象的形态，吸取了中国传统工艺品的艺术特点而创作的。

几何形体分为圆器和方器二种。这两种造型都是以几何形的线条装饰壶体的，甚至有的器形本身就是一种几何图形。圆器造型主要由各种不同方向和曲度的曲线组成。紫砂圆器讲究珠圆玉润、骨肉亭匀、比例协调、敦庞周正、转折圆润、隽永耐看。掇球壶、仿鼓壶、汉扁壶是紫砂圆器造型的曲型作品。圆器的造型规则要求是“圆、稳、匀、正”。它的艺术要求必须是珠圆玉润，口、盖、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要协调和谐，匀称流畅，达到无懈可击，致使器型上的标准要求为“柔中寓刚，圆中有变，厚而不重，稳而不笨，有骨有肉，骨肉亭匀”。井栏壶周身皆由弧线构成，线条圆融有力，简洁明快。壶身虽圆似方，沉稳而不凝滞。斜斜向上的管状流和重心略为下沉的环形把，前后呼应。壶的造型简单却无以增减，再三观之韵味无穷。

宜兴紫砂壶的功能美，主要反映在三个方面，即使用功能，欣赏功能，和价值功能。

先说宜兴紫砂壶的使用功能，紫砂之所以在宋明成壶。主要是由于饮茶方式的改进，宁五朱权将传统的“饼茶”生产改成简化的“散茶”，也就使得长期以来的煎煮法”变为“论饮法”，即冲泡饮用。在南宋期间，就在宜兴归迳等地大量生产了一种供韩世忠，梁红玉夫妇率部抗金行军打仗携水的长圆型“韩瓶”，那时虽然也用紫砂做实用器皿，但韩瓶没盖，没把，只在瓶颈缀以四个耳朵，以供携带。而且在真正意义上的泡茶，必须在传统的瓶罐上加盖，以增加水温并不使茶香散失，为了提取方便，加上了把，为使出水流畅，又延长了嘴，所以紫砂壶是随着沏茶的需要应运而生的！

宜兴紫砂壶，用壶艺泰斗顾景舟的话来说，不但要用的舒服，还要看的舒服，具有得天独厚的欣赏功能。宜兴紫砂壶主要有四个类别，即，光货讲究简洁，素面素心，主要用紫砂的砂质，砂粒，色块和线条，来反映紫砂的独特之气和天然之美，象明代的时大彬之三足柿圆壶“均用其朴实端庄的造型，明快流畅的线条，体现了宜兴紫砂无与伦比的材质美和工艺美。所谓花货也称象型皿，塑瓜得瓜，塑蛙得蛙，松竹梅兰，千姿百态。如清代项圣思所塑宜兴紫砂之“圣思陶杯”，即大亨之“八卦束竹壶”，蒋蓉大师之“青蛙莲子壶”及汪寅仙之“梅桩壶”等作品，源于生活，又高于生活，取大自然之象，成不朽之艺术瑰宝，真是鬼斧神工栩栩如生，让人惊为天籁之音。宜兴紫砂之“筋纹器”更是陶艺界的一朵艺术奇葩，淋漓尽致地运用了宜兴紫砂泥“可塑性强”的特点用线条来变异，夸张，延伸至今，形成了一种绝无仅有的以线，块，条，面，角来聚合发挥艺术和实用的完美结合，线条流畅棱角分明于一壶，如唐凤艺的“合棱壶”陈光明的“菊蕾壶”，，其线条的变化所结合和表达的自然流畅之美和功能之巨，让人震撼而无可比拟。“书、画、壶”横空出世，是有文化的壶人和喜欢紫砂壶的文化人的结合体，是中华文化的一个完美载体。宜兴紫砂之陶经高温烧制后千万年不朽，在上面书画陶刻，可以流芳百世，同时在品茗养心时，一句诗一章画，可在分寸之间浏览，没有比紫砂壶这种集用，赏，把，玩于一体更好的艺术品了，于是乎历代文化人如陈曼生，瞿应绍，吴湖帆，刘海粟，韩美林等皆加入了紫砂壶艺术领域，一时间，紫玉金砂，名人书法，高工陶刻，融为一体，让宜兴紫砂壶提升到了一个新的高度，至于陶刻装饰是运用写实和抽象的手法，用刻刀，用印版把紫砂的浑厚和通灵变成庙堂之鼎，而泥绘，镶金，镶银，点彩这些相关工艺的借鉴和结合，至使宜兴紫砂壶博奕亨通，以成风月宝鉴，真可谓“荆南土俗雅尚陶，名壶不题天下半”。

至明清以来做紫砂壶的高手不下几百人，成品壶也有几万乃至几十万，但在当今收藏界，仍是一壶万金乃至几十万，几百万，其价值功能，至是让人叹为观止。宜兴紫砂壶，以其独有的使用功能，完美的欣赏功能集中体现了它的价值功能这种寓精神享受和物质享受为一体的神奇“五色土”所表达的功能美。

参考文献：

[1]唐云，郑重.紫砂壶鉴赏[M].香港：万里机构，万里书店，1992.

[2]姚迁.宜兴紫砂陶艺[M].台北：台湾南天书局，1982.