优质农产品展示
2016-05-14
农村百事通 2016年9期
1.井冈山特产——井冈豆皮
井冈豆皮以优质黄豆为原料,经多道传统工艺精心制作而成。产地地理环境优美、山清水秀、无污染源,是生产纯天然绿色营养食品的绝佳场所。
早在明朝,井冈豆皮就被列为贡品,它之所以品质优良,特色鲜明,一是水源,取之于井冈山脚下遂川县的山泉,终年水清如镜,富含矿物质,内聚力强;二是工艺,由于它独特的制作工艺,产品形如卷叶,薄如蝉翼,润滑白净,味道鲜美。其营养成分主要是丰富的蛋白质,含量高达42%~48%,是健康饮食佳品。
2.深山农家土蜂蜜——百花蜜
该土蜂蜜是经《农村百事通》记者实地采访确定的销售产品。该产品产自于江西省奉新县的深山里,远离工业污染,蜜蜂自由地呼吸和悠然地采蜜。当地的中蜂为土生土长蜂种,既耐寒又耐热。在蜂箱里能度过-30℃的严冬,在10℃的气温下就可出巢飞翔采蜜,在气温40℃时,还能照常采蜜、造脾和繁殖。该蜂种虽然产蜜量相对较低,但蜂蜜质量好。取蜜过程全部都是养蜂人手工操作,蜂蜜优质、生态。