宝宝咀嚼能力差怎么办？

蔡敏

咀嚼能力对孩子来说是至关重要的，需要在适当的年龄开始锻炼。而日常为孩子准备粗纤维食物就可以轻松锻炼咀嚼能力。

进食粗纤维食物时，必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去，这个咀嚼的过程，有利于牙齿的发育和牙病的预防。经常有规律地咀嚼适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物，特别有利于牙齿和齿龈肌肉组织的健康。这样可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣，随咀嚼产生的唾液和口腔、舌部肌肉的摩擦得到清扫，同时使齿龈肌肉得到按摩，增进血液循环，增强肌肉组织的健康。另外，颚骨的发育受到咀嚼、吞咽、发声等有关肌肉的影响。

锻炼宝宝咀嚼能力的食谱

宝宝牌鱼饼

原料：土豆、面粉、鸡蛋

制作方法：土豆去皮切块，放水里煮熟；将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；将所有材料搅拌均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；将鸡蛋打散，准备好面包粉；鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉。

适合人群：1岁以上的宝宝

健康提示：土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。这样一份营养又锻炼宝宝咀嚼力的鱼饼你还不赶紧试试。

番茄木耳花菜肉片

原料：菜花、番茄、木耳、猪肉

制作方法：菜花掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡发去蒂洗净，西红柿切大块；生抽、淀粉、盐、少许油上浆；热锅冷油，将肉片滑变色即取出；西红柿煸炒出汤，放进菜花木耳，加少许水或高汤将菜花煮软后加盐，生抽，少许糖，最后放进肉片兜炒均匀即可。也可以再放少许番茄酱调味或水淀粉勾芡。

适合人群：1岁以上的宝宝

健康提示：木耳营养价值很高，质地柔软，可荤可素，可以很好的锻炼宝宝的咀嚼能力。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。