后续指导 考察学习经验 夯实基础 助推产业发展

郭利

7月26日～27日，东丰县农民科技教育中心组织2015年新型职业农民培育学员48人先后到蛟河市、敦化市考察学习。考察内容包括食用菌的生产技术、加工技术和市场销售等方面。

在蛟河市黄松甸镇的中国黄松甸食用菌大市场，学员们考察黑木耳销售情况，了解了黑木耳收购价格，等级标准，品质要求，加工包装，生产设备等情况。和经销商建立联系，方便以后发展食用菌生产。

在敦化市家有菌业公司生产车间，公司技术负责人为学员们讲授并演示离子风接菌技术。此种方法操作简便，无菌操作成活率高，生产效率高。

在敦化矿泉富硒木耳生产基地，生产部负责人带领学员参观了工厂化生产黑木耳菌包的生产线，介绍相关生产过程和操作要点。技术负责人对学员提出的菌袋中产生绿毛菌问题从发生原因、处置方法、如何预防等方面进行了详细的讲解。

现场考察结束后，技术负责人和学员进行了座谈，就生产中如何提高接种成活率，如何安全使用药剂、改善养菌室通风、适时采收及采收后晾晒造型等方面内容进行了深入的探讨。

通过两天紧张忙碌地考察学习，虽然很累很疲劳，但学员们都感到受益匪浅，从中学到很多新技术新方法，解决了自己在生产、加工、销售中遇到的实际问题，受到学员们的一致好评。这次考察学习也必将对东丰县的食用菌产业发展起到积极的推动作用。

（新型职业农民培育工程专栏均由省阳光办 供稿）