看了鹰捉兔，庄稼买卖没心做

杨进明

鹰猎不仅是一种原生态的狩猎方式，更是一种弥足珍贵的历史文化遗产，目前，仅在哈萨克、塔吉克、柯尔克孜、蒙古、纳西、回族等少数民族中保留着鹰猎的传统。同为非物质文化遗产的鹰猎活动，各个民族的驯养和鹰猎方式却有着很大的差异，并各具特色。

临夏地区的鹰猎活动广泛流传于回、东乡、保安、撒拉族群众中，是集捕猎、强身健体为一体的民间娱乐活动，它不仅能使人心情愉悦，更能体现勇气、决心和勇往直前的精神。临夏地处黄土高原向青藏高原的过渡地带、农耕文化和草原游牧文化交汇之地，鹰猎历史悠久，传承千年。

笔者了解鹰猎是在20世纪60年代上小学时，听到一句流传民间很广的谚语：“看了鹰捉兔，庄稼买卖没心做。”足见临夏鹰猎活动的广泛性。随着时代的发展与变迁，鹰猎活动也在发生着变化。据临夏县一位颇具名气的中年企业家说，改革开放后的20世纪80年代，他们村的上百户人家，几乎家家都好鹰、养鹰。过去，鹰猎分布于临夏州全境，现在主要集中在太子山、积石山一带。

说起鹰猎，临夏流传着一个经典的段子：一个非常爱鹰的人很羨慕人家放鹰，于是卖掉了家中的一头小花牛，买了一只鹰，又卖掉了毛毡，买了个给鹰戴的小铃铛，如获至宝般地养了几天，便迫不及待地想让鹰捉兔子。一天，他兴高彩烈地去放鹰，结果眼睁睁看着鹰飞走，一去不返。他感叹道：“花牛上了天，屁股上还拉了一条毡。有钱了甭买鹰鹞，瘾没过够就飞了。”这个故事说明了掌握鹰猎技艺的重要性，如果猎手没有掌握一套完整的鹰猎本领，仅有爱好是远远不够的。

鹰可分为俗称“老鹰”的鹰，以及俗称“鹞子”的隼。用来捉狐、兔的鹰又被称为大鹰或黑鹰、大雕，而隼因常用来捕雀又称小鹰。在分类学上，苍鹰、雀鹰、松雀鹰、 、黑鹰、大雕均属隼形鸟类。临夏西南部山区常见的有苍鹰、雀鹰、松雀鹰、等，偶尔也有大型的黑鹰翱翔于蓝天。鹰隼出生后第一年，毛色呈土黄色且微带红色，称为红鹰；第二年变成灰色，称为麻疙瘩；第三年还是灰色，称为破黄。鹰还分为兔鹰和鸡鹰，鸡鹰略小，捉不了野兔，只捉野鸡，而兔鹰也能捉野鸡。鹰猎爱好者更喜欢兔鹰。

“八月十五鹰过海”，每年农历八月是鹰迁徙的季节。临夏州西南山区的群众每年都会看到鹰迁徙的壮观场面，几百只雄鹰盘旋飞过蓝天。随着每年农历八月季节的来临，临夏的鹰猎活动也拉开了序幕。鹰猎活动的过程可概括为捕鹰、驯鹰、放鹰（即鹰猎）、放归自然。捕鹰的地方叫网场，一般选择在山头一块10平方米左右平缓的坡地。鹰猎时，先撒好网，以鸽子为诱饵，将拴好的鸽子放在过往的鹰所能看得见的地方，人则隐蔽在用树枝或草编织的窝棚内，并不断地拉动拴鸽子的绳子，让鸽子不停地扑腾来诱惑鹰。当觅食的鹰看到鸽子时就会来捕食，人在鹰接近鸽子的一刹那迅速拉网。

捕鹰有选择性，不捕俗名为“饿罗扑”（大 和普通 ）之类的鹰，这种鹰爪子小，捉不了兔子。一般捕捉体重在2斤左右的中型鹰。刚捕来的鹰叫生鹰，烈性十足，对人保持着高度的警觉。未经驯化的鹰，在自然界以黄鼠、鼠兔、鸽子等小型鸟类和小动物为捕食对象，很少捕食体重与它同等大小的野鸡和比它大一两倍的野兔之类的动物。

鹰猎的关键是驯鹰，如果想驾驭桀骜不驯的雄鹰，除了一套完整的驯鹰技艺，更重要的是对鹰的挚爱和投入足够的情感、耐心。驯鹰首先要熬鹰，目的是让它熟悉人，与人建立感情，同时让它掉膘，因为膘大了也不能捕猎，膘小了狩猎时冲击力不足，无力捉猎物，因此熬鹰要掌握得恰到好处。头两三天不能给鹰喂食，只给点水喝，白天、黑夜都不能让鹰睡觉，而且要用皮绊拴住鹰脚。白天，将其架在人的胳膊上，不断轻轻抚摸它的羽毛，让它与人建立感情，同时带它到人多的地方转悠，让它熟悉人；晚上，把它放在一根横吊在空中的粗绳子上或木棍上，驯鹰人来回扯动这根吊着的绳子，使鹰无法站稳和睡觉。连续数昼夜，经过五至七天的熬鹰，鹰渐渐与主人熟悉，膘也掉得差不多了，驯鹰便进入第二阶段。

第二阶段的驯鹰目的是在以后野外放鹰的情况下，只要主人用肉叫它，它就能飞到主人身边，名曰叫全。此阶段要在野外训练，训练前不让鹰进食，将鹰放到能看见驯鹰人的地方，然后拿点牛、羊或兔子肉，远远地叫鹰过来，这时饥肠辘辘的鹰一看见肉就会飞过来，站在驯鹰人的胳膊上，驯鹰人就会奖励它一块肉，就这样反复训练三至五天。

紧接着进行第三阶段的训练。这个阶段为实战训练，也叫供鹰，即拿活野鸡或野兔在野外进行训练，训练前不喂食，训练时在野外将预备好的野兔或野鸡放飞，然后放鹰让它捕捉。实战训练也需五至七天。

每个驯鹰环节都要扎扎实实，循序渐进，绝不能敷衍了事或走捷径，否则将会前功尽弃。如果没有耐心，没有倾注心血和情感，就难以驾驭桀骜不驯的雄鹰，也难以赢得雄鹰的信赖，更成不了一个好猎手。

经过严格的训练后，就可以开始放鹰狩猎了。俗话说：“鹰饱不捉兔。”狩猎前一晚上要给鹰少喂点食，或者干脆不喂，这叫扣食。扣食一般不能超过两天，狩猎才能给力。无论是鹰捉兔子还是捉野鸡，一般由两人配合，其中一人架鹰，一人打草寻猎物。野兔的习性是夜晚觅食，白天躲在窝里或草丛中睡觉，你不惊动它，它就不跑，所以难以发现，必须打草寻找，边打草边吆喝。野鸡也有在草丛中藏匿的习性。鹰的眼睛十分犀利，嗅觉也很敏锐，鹰捉兔时的俯冲力每小时超过200公里。当它看见猎物时，便会在架鹰人的胳膊上做出往前一冲的姿势，此时人的反应要快，要马上撒手才能不错过捕捉机会，稍一迟钝，猎物就会逃之夭夭。鹰捉兔子时，兔子以飞速奔跑、突然改变方向或突然一蹲让鹰造成闪失等方式与鹰抗衡。有经验的成年兔子，当鹰快追上它时，突然蹲下或掉转方向，让鹰扑空，只要鹰一扑空，兔子就会乘机逃掉。鹰一般只俯冲一次，当捉不到猎物而再次起飞时，猎物已经跑掉了，所以第一次冲刺是成败的关键。捕捉兔子时，先逮住兔子屁股，用力拽翻，然后用另一只爪子捉住兔子的嘴或头部。每次狩猎成功后都给鹰奖励性地喂点食，要继续狩猎的话就不能喂饱，当一天的狩猎结束时才多喂一点，只有当第二天不狩猎才将其喂饱。

放鹰非常辛苦，放鹰人要满山遍野地跑，一天至少跑四五十里路，但其乐无穷。强烈的爱好使人无所畏惧，放鹰人再苦再累也不觉得，更有甚者为之付出了生命的代价。2014年，一位60多岁的放鹰人在东乡某地放鹰时掉入枯井殉命。

临夏的鹰猎活动从农历八月开始到来年正月结束，在鹰即将进入繁殖季节前，鹰猎活动也就全部结束了。这期间，一部分鹰在放鹰过程中自己飞走了，一部分在鹰猎结束后就被放归自然，不影响其繁殖。

鹰猎活动在一定程度上起着保护树木和农作物的作用，因为野兔会对生态原本脆弱的干旱地区的苗木造成极大危害，树皮被野兔啃过后苗木就会干死；野鸡糟蹋庄稼，从而造成粮食减产。所以，鹰猎是林木和庄稼的卫士。

临夏的鹰猎活动之所以保留到现在，是因为驯鹰一般都是代代相传，他们一代一代地口传心授，延续并不断完善着驯鹰绝技，并且形成了独特的方式，传承千年。鹰猎这一文化传统已融入临夏人的血脉之中，并且成为一种精神追求，所以他们不甘心这一传承了千年的历史文化遗产的链条就此断裂，于是默默守望着心灵深处的历史，挺身担当起传承历史文化遗产的责任。

在媒体上，经常能看到在柯尔克孜族、哈萨克族、满族、纳西族等民族中还保留着鹰猎传统的宣传报道，而临夏回、东乡、保安、撒拉等少数民族的鹰猎还鲜为人知。现在是全民旅游的时代，旅游业的竞争不仅是对自然景观的竞争，更重要的是对独特的文化遗产资源的竞争。

非物质文化遗产是祖先智慧的精髓，是不可多得的历史文化资源。临夏州耕地与矿产资源相对匮乏，但文化遗产等历史人文资源相对富集，所以，应扬长避短，结合当前实施的文化遗产“历史再现”工程，认真落实“商旅活州”战略，深入研究历史文化遗产与旅游业的深度融合，将文化遗产转化为旅游资源，助推旅游业发展，做大、做强旅游产业，促使社会经济实现跨越式发展。转变观念，厘清文化遗产传承保护与野生动物保护之间的关系。鹰猎活动绝不是不保护野生动物，更不是滥杀野生动物。相反，经过驯化的猎鹰放归自然后，改变了其原本以草原鼠兔、黄鼠等小型动物为食，不能捕捉野兔、野鸡等较大型动物的习性，具备了捕捉野兔、野鸡等较大型动物的本领，更加增强了其野外生存能力。文化遗产传承保护与野生动物保护二者之间并不矛盾，鹰猎爱好者将猎鹰视为掌上明珠，爱鹰如子。在饲养中，平时宁可自己不吃肉，也要给爱鹰买肉吃。

近年来，临夏鹰猎活动的规模越来越小，鹰猎爱好者的队伍也越来越少，如此下去，临夏各族群众的鹰猎传统技艺难免濒临失传的厄运。因此，笔者建议，抢救、挖掘、整理、提高、研究、开发鹰猎这项传承千年的传统技艺，逐级申报非物质文化遗产，使临夏的鹰猎传统技艺得到有效保护，传承发展。多一项世界级非物质文化遗产，就多一份旅游资源。同时，组织成立临夏鹰猎爱好者协会，为鹰猎爱好者提供鹰猎技艺相互切磋、交流的公共场地，规范鹰猎活动，按照相关规定，为鹰猎爱好者颁发野生动物饲养许可证，使之走上法制化轨道。每年定期举办鹰猎比赛活动，邀请兄弟省区鹰猎协会和爱好者前来参加比赛，交流、切磋技艺，共同促进发展，使临夏鹰猎成为助推旅游业发展的一张名片。