伊斯坦布尔，无法抗拒的缤纷之都

何铁冰

秋风瑟瑟之时，我来到土耳其的伊斯坦布尔。清晨，乌云密布，一场雨正在孕育降临。天空中传来一阵低沉悠扬、如歌如诉的呼唤声，让沉睡的城市醒来，这是我刚刚熟悉的呼唤穆斯林大众到清真寺做礼拜的声音。土耳其共和国是穆斯林国家，其中绝大多数人信奉伊斯兰教。伊斯坦布尔位于土耳其欧洲部分，是土耳其最大的城市。

历史悠久的文明古国

土耳其是连接欧亚的十字路口，常常被人误认为是欧洲国家，实际上其国土面积的97%在亚洲。在人类文明的初期，洲际和国家的概念尚未形成和固定，考古发现，《荷马史诗》所记载的特洛伊战争的古城遗址在土耳其的亚洲部分，可以说伊斯坦布尔是古希腊、罗马文明的发祥地之一。始建于公元前660年的拜占庭是古希腊的一个城邦，后东罗马帝国的君士坦丁大帝在此筑城，改拜占庭为君士坦丁堡。2000多年前，古老的丝绸之路把东方强盛的大汉帝国都城长安和西方东罗马帝国的都城连接在一起，阿拉伯商人的驼队和马帮把东方的丝绸和茶叶以及文化带到西方，创造了人类东西方文明交流的史话。公元1299年，信奉伊斯兰教的奥斯曼一世统一了土耳其各部落，征服了几乎所有的阿拉伯国家，最终灭亡了东罗马帝国，建立了横跨欧、亚、非的奥斯曼土耳其帝国，奥斯曼帝国历经六个世纪的强大和繁荣后才逐渐衰落。

伊斯坦布尔连接欧、亚、非三大洲，具有得天独厚的地理位置。博斯普鲁斯海峡把城市分为亚洲和欧洲两部分。海峡北连黑海，南部经内海马尔马拉海可进入爱琴海和地中海，向南经埃及的西奈半岛即可进入北非，向西跨越就是欧洲大陆的希腊和保加利亚。历史上许多重要事件都和伊斯坦布尔有关。当年，马其顿王国亚历山大的铁骑在小亚细亚灭亡了强大的波斯帝国；罗马帝国强盛时的疆域跨越欧、亚、非大陆，那时地中海是罗马帝国的内海；奥斯曼帝国的崛起，兵临城池固若金汤的君士坦丁堡后，最终将城市易名伊斯坦布尔。我笃信“读万卷书，行万里路”的古训，当身临其境地寻访人类早期文明的发祥地时，这种感觉和印象远比从书本上得到的知识和概念要深刻得多。

闻名于世的建筑古迹

漫步于伊斯坦布尔的金角湾古都城，仿佛进入了时光隧道，这里是联合国教科文组织确定的世界文化遗产。虽然，这一天天气阴冷，阵阵秋雨不时落下，但古都城内来自世界各地的游人如织，狭窄的花岗岩石块道路上，人们摩肩接踵，起伏的道路旁随处可见的清真寺和教堂以及拜占庭风格建筑，仿佛是一幅几千年的历史画卷展现在了人们的眼前。

托普卡普皇宫是在奥斯曼帝国鼎盛时期所建，坐落于金角湾南岸的一个山顶上，右前方是广阔的马尔马拉海，左前方是博斯普鲁斯海峡的入口处。整个皇宫占地70公顷，四周有宫墙环绕，皇宫由多组建筑群组成，景色绮丽，具有浓郁的波斯和阿拉伯建筑风格。托普卡普皇宫在1478年建成后，曾作为奥斯曼帝国皇宫长达400年之久，历史上有25位苏丹在此居住和执政，是奥斯曼时期宫殿建筑的杰出典范。皇宫内现存有大量中国丝绸和名贵古瓷器，由此可见当年丝绸之路的繁盛。土耳其共和国成立后，这座老皇宫被改为博物馆。

伊斯坦布尔留给人类最宝贵的历史文化遗产还有历经1500年风雨沧桑，在世界建筑史上占有重要地位的圣索非亚大教堂。拜占庭式建筑艺术的重要特征是由四个巨大立柱支撑的圆穹顶，圣索非亚大教堂的圆穹顶直径达33米，大厅的面积有5000多平方米，高度超过50米，是中国故宫太和殿高度的一倍，面积的近两倍。凝视如此宏伟的建筑，我万分感慨，在没有使用金属建材的年代，一座石头建筑是如何支撑起如此大跨度的穹顶，实在是令人不可思议。圣索非亚大教堂在拜占庭帝国时期原为东正教教堂，在阿拉伯人统治的奥斯曼帝国时期被改建成清真寺，增加了伊斯兰教的唤礼塔，这些改变难免让人感到些遗憾，但那个时代的能工巧匠所承建的建筑奇观，至今仍令人叹为观止。

与圣索非亚大教堂毗邻的是具有浓郁阿拉伯风格的圆顶建筑、被誉为世界十大奇景的苏丹艾哈迈德清真寺，由于它由层层叠叠的蓝色圆屋顶、大量的蓝色瓷砖和蓝色玻璃窗建成，故被人们惯称为“蓝色清真寺”。它的另一个重要特征是有和圣城麦加清真寺一样的六根宣礼尖塔，象征着伊斯兰教六大信仰。蓝色清真寺的内庭院中央有一座漂亮的喷水池，供洗礼之用，这座久负盛名的清真寺穹顶内用马赛克拼成优美的几何图案，大厅内的巨型吊灯低垂，光线透过200多个各式彩色玻璃窗射入，给人以庄重、迷幻、神秘的感觉。金字黑底的精美阿拉伯书法艺术品和美轮美奂的波斯风格地毯更是美不胜收。置身其中，我不由地感叹“真主伟大”。

博斯普鲁斯海峡两岸的生活

博斯普鲁斯海峡把伊斯坦布尔市分为东、西两部分，乘船游览海峡需要一个多小时，在出海口处水面宽阔达3000多米，海峡最狭窄处也有700多米，大型船只可以自由航行。海峡的战略地位历来十分重要，是俄罗斯、罗马尼亚等黑海各国通往地中海的必经之路。毫不夸张地说，土耳其用一根绳子就可以封锁海峡通道。海峡两岸景色怡人，众多清真寺和教堂分布在建筑丛中。1973年建成的跨海峡大桥曾经是欧洲最大的吊桥，当人们从大桥由西向东走过，就完成了从欧洲到亚洲的洲际旅行。双重的桥体下面，有许多海鲜餐厅，从游船登岸后，可以在这里品尝最新鲜的鱼虾贝类，土耳其菜是世界三大菜系之一，色、香、味俱佳的菜品一定会让人大快朵颐。

土耳其邻近欧洲，三面环海，旅游资源得天独厚，伊斯坦布尔每年都会吸引大批游客前来寻访历史的古迹。市内出租车往来穿梭，古老的电车仍然在叮叮当当地运行。充满神秘色彩的土耳其浴蜚声海外，尽管我无暇体验，但世界著名画家安格尔的“土耳其浴室”使我对土耳其浴印象深刻。

伊斯坦布尔大街小巷随处可见的还有著名的土耳其烤肉，正宗的土耳其烤肉是以牛肉、羊肉、鸡肉为食材原料，厨师把几十斤腌制过的肉放在不锈钢旋转的柱状烤肉机上慢慢烤炙，有顾客前来，厨师就用刀在一团正在烤炙的肉上把肉一片片削下来，再配以各种佐料放到一块馍中。烤肉价格也十分大众化，香气四溢的烤肉已成为街头一道亮丽的风景线。

喜欢逛街的游客一定不能错过伊斯坦布尔的大巴扎，大巴扎意为大棚集市，在土耳其式拱顶的覆盖下，经过多次扩建后，整个市场犹如迷宫一般，众多出口通向四面八方。4000多家不同的店铺经营着金银器、皮革、波斯地毯、食品、香料和各种工艺品、纪念品。如果要将数公里长的购物通道全部逛一遍，恐怕需要一天的时间，大多数游客只能领略其中的一部分。除了在大巴扎购物外，位于耶尼清真寺旁的埃及香料街也是一个不错的选择，只是在规模上要比大巴扎略逊一筹。

到清真寺做礼拜是穆斯林生活中的重要部分。穆斯林在这里进行宗教活动，这里既是聚众礼拜的地方，又是穆斯林排解纠纷、评判曲直的场所。清真寺内庄严肃穆，现在，非穆斯林也可自由出入，即使是最著名的蓝色清真寺也不需要门票。需要注意的是，非穆斯林一定要尊重当地的宗教信仰，按照伊斯兰教的要求着装参观。

行色匆匆，我对伊斯坦布尔只能略见一斑，诸如闻名于世的地下水宫、罗马引水渠、考古博物馆、伊斯坦布尔大学等众多古迹都无暇拜访。在伊斯坦布尔，你可以感受到历史在这里沉思，东罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的遗迹扑面而来。我期许有一天能够再此踏上这座美丽的城市，流连于城市的每个角落，悉心感受人类文明前进的脚步。