甘肃省茄子种植技术

牟洁

摘要：茄子是甘肃地区广泛种植的一种蔬菜品种，茄子属茄科，是一年生草本植物，主要食用茄子幼嫩果实，可以煎炒也可以凉拌。最近几年，随着消费者物质生活水平提升，市场对茄子的需求量不断增加，特别是春季茄子供给不足。面对这种需求，农民群众积极开展早春茄子种植，获得了较高的经济效益，带动了地区经济水平的提升。

关键词：甘肃；茄子；种植技术

1 科学选择品种

首先，要考虑茄子对环境的适应能力，大棚种植应该考虑茄子品种的耐弱光能力、耐寒能力和抗病性能；其次，品种的成熟期应该与栽培的茬口相一致，并且要保证品种产量潜能大，商品性能好，经济效益高；最后，茄子果实应该与市场需求相一致。最近几年，甘肃地区广泛种植的茄子品种有很多，其中主要有墨茄、竹丝茄、快圆、大苠、二苠、西安绿茄、洛阳青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安阳大红等。

2 培育壮苗

早春茄子育苗一般在温床和温室内进行，因为育苗主要在冬季，外界气温较低，育苗期一般需要60天左右。在育苗前应该确定好定植日期，然后再确定育苗和播种日期。早春茄子育苗一般在十月中下旬到十一月上旬进行，次年二月定植。三月中下旬就可以采收，采收期可以达5个月之久。在定植前一周要做好炼苗工作。白天大棚温度控制在15℃左右，夜间温度控制在10℃以上，定植前一天向育苗圃喷洒2%的磷酸二氢钾溶液，保证土壤水润，促进定植后茄子幼苗根系生长。

3 做好定植前的管理工作

3.1 做好整地选地工作

在定植前要做好选地和整地工作。应该选择排水能力较好，地下水位较低，土壤有机质含量较高的地块，同时，还要做好轮作工作，保证地块五年内没有种植过茄科类蔬菜作物。在建棚之前建议秋季对土壤进行深翻，然后经过日晒，消灭土壤中的病菌。同时，结合整地还要做好施肥工作，每亩施入完全腐熟的农家肥2000kg，氮磷钾复合肥25kg，钾肥15kg，随整地一起施入，整地深度维持在30cm左右。

3.2 起垄

定植前保证地面平整，然后按照行距0.75m开一条定植沟，深度和宽度维持在0.1×0.75m之间。然后每亩施入生物菌肥600kg，优质复合肥25kg，施入适量的微量元素肥料，完全施入定植沟内，用土壤覆盖后，起垄做畦，畦面高度维持在25-30cm之间，行距和株距维持在为45×60cm之间，每亩定植幼苗2700-3000株左右。

4 适时定植

一般二月初定植，选择晴朗的上午进行。通常，早熟品种行距和株距维持在40×60cm之间，每亩定植2700-3000株左右。早春大棚茄子种植要求较高的温度和湿度，因此，定植之后应该及时灌溉，并用土壤保护好根系。定植的深度比茄子土坨略高即可，深度一般不应该超过5cm，这样有利于茄子根系生长。

5 茄子定植后的管理

5.1做好大棚温度管理

在茄子栽培过程中，处理好茄子不同生育期对温度的需要十分重要，大棚温度和湿度的控制可以通过通风和揭膜的方式进行控制。定植缓苗过程中，白天最适宜的温度为25-30℃，夜间温度不要低于15℃。当缓苗期结束，应该对大棚内茄子正常生长的温度进行管理，白天应该控制在28℃以下，夜间温度不得低于13℃。当外界气温过高时，应该及时通风换气，降低大棚内的温度和湿度。进入结果后期，可以完全将棚膜揭去，让其露天生长。

5.2做好肥水管理工作

茄子苗期应该减少灌溉次数，避免徒长。在茄子整个生长期内需要进行3-4次的追肥。茄子是喜肥作物，当门茄采收结束后应该及时灌溉施肥。施肥应该坚持及时、少量和多次的原则，保证施肥科学合理。茄子前期每亩追施复合肥15kg左右，在结果中后期根据茄子生长情况，适当追肥。此外，还要做好叶面施肥工作，选种使用磷酸二氢钾制成溶液进行喷施，能够提高叶子光合作用，提高茄子产量和品质。

5.3做好中耕培土和落花落果预防工作

中耕培土应该和除草一起进行。在茄子结果期间如果没有进行地膜覆盖，应该根据大棚内杂草的生长情况，及时除草，并做好茄子根部培土工作。此外，为了提高茄子产量，还应该做好落花落果预防工作。在定植前及时将弱苗淘汰，增施有机肥，促进根系发达，避免大棚内湿度过大，保证合理密植，及时将茄子底部老叶去除。

6做好病虫害防治工作

早春大棚茄子病虫害主要有黄萎病、红蜘蛛和蚜虫。对于这些病虫害在做好农业防治的基础上，还应该做好药物防治。首先，黄萎病。可以选择使用5%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂800培液，或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每株灌药液500ml；其次，红蜘蛛防治。可以使用阿克泰、阿维螨清乳油、克螨特乳油等药剂进行防治，每周1次，连喷2-3次；最后，蚜虫防治。可以选择使用50%马拉硫磷乳油、50%二嗪磷乳油、25%喹硫磷乳油、40%乐果乳油各1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油、40%菊马乳油各2000-4000倍液进行喷雾，或20%的速灭杀丁乳油2000-3000倍液，或20%的灭扫利乳油3000倍液喷雾。

参考文献

[1] 刘国权. 茄子高产栽培技术[J]. 农业科技与信息，2010（05）.

[2] 叶晓辉. 冬暖型大棚茄子栽培技术[J]. 现代农业科技，2010（01） .

[3] 刘会平，李秀敏，王俊花，齐明芳. 秋茄子高产栽培技术[J]. 河北农业科技，2005（05） .