黄淮海地区长山核桃种植潜力评价

张普娟，杨洪义，王雪先，生静雅，刘广勤 *

( 1.江苏省农业科学院园艺研究所，江苏南京210014; 2.河南省林业技术推广站; 3.江苏东海县黑龙潭公司)



黄淮海地区长山核桃种植潜力评价

张普娟1，杨洪义2，王雪先3，生静雅1，刘广勤1 *

( 1.江苏省农业科学院园艺研究所，江苏南京210014; 2.河南省林业技术推广站; 3.江苏东海县黑龙潭公司)

摘要:对黄淮海地区3省6处长山核桃园树体生长状况和果实性状进行调查研究，并与美国原生境条件和云南永平丰产园树体生长、结果性状进行对比分析。结果表明，黄淮海地区气候条件能满足长山核桃的生长需求，树体生长旺盛，坚果质量好，产量高。7～13年生树树高7.1～12.4m，优株年结果25kg;果实饱满; 34年生树干粗27cm，年木材积约0.45m3，材积效益高。长山核桃在黄淮海地区具有极大发展潜力。

关键词:黄淮海地区;长山核桃;种植潜力

长山核桃［Carya illinoinensis ( Wangenh.) K.Koch］，又名长寿果、碧根果，原产美国，故又名美国薄壳山核桃、美国山核桃。胡桃科落叶乔木，是观、食、用兼优树种［1－3］。树体高大，树姿优美，树冠开阔，可做观赏树或行道树;木材质地坚固强韧、纹理细密，是理想的家居建材;果实营养丰富、含脂肪，蛋白质、维生素，生食、炒食、加工皆宜，食疗保健价值高，具有温补肺肾、定喘润肠、美容养颜之功效。

长山核桃起源于美国南部和墨西哥北部，分布跨越26个纬度，从美国爱荷华州北部( 42°20'N.Lat)到墨西哥瓦哈卡州附近( 16°30'N.Lat)均有分布［4］。中国黄淮海地区除黄淮海平原32万多km2外，还有200万hm2的后备宜农荒地、37万hm2沿海滩涂。长山核桃有零星种植，面积近1333hm2。践行国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》［2014］68号，更好地利用黄淮海地区土地资源，拓宽长山核桃种植范围，挖掘其种植潜力，增加农民收入具有重要意义。

黄淮海地区能否大面积种植长山核桃，主要看其与原产地的气候、土壤条件差异，树的生长、结实表现［5］。笔者对黄淮海地区的江苏、山东、河南3省6处的长山核桃种植地进行了实地调查，并经查阅文献、专家咨询，比较了美国原生境地、中国云南长山核桃丰产园的生长结实情况，研究了影响黄淮海地区长山核桃生长结实的主要因素，为黄淮海地区长山核桃种植提供参考。

1　调查地点与内容

所调查的黄淮海地区的3省6处核桃园为:江苏省宿迁县泗洪峰山乡后瑶村科晖现代农业生态园、连云港中医药高等职业技术学院内行道树实生长山核桃;山东省威海市高区双岛湾管委会卧龙村卧龙果蔬种植专业合作社果蔬园、冠县柳林镇乔庄村董凤瑞长山核桃园、济宁市天德圣地度假村长山核桃种植林;河南省新郑市孟庄镇鸡王村友谊苗圃。另有云南省大理市永平县北斗乡新村长山核桃园。调查树高(地面距树梢高度)、干径(距地面20cm高处)、胸径(距地面1m高处)、冠幅(东西、南北向树冠外缘)、新梢生长量(树冠外围距地面1.5m左右高处发育枝) ;结果情况，果实性状(单果重、出仁率)、666.7m2产量及效益;材积及效益分析，材积即林木砍伐成为木材的体积。

2　结果与分析

2.1试验地气候条件

长山核桃对土壤要求不高，管理好可在pH值5.5～8.0的土壤中正常生长结实，以pH值6.5～7.0的冲积土和砂壤土为佳。黄淮海地区土壤类型丰富，笔者仅从气候条件方面探讨长山核桃的栽培适应性。黄淮海地区的威海、冠县、济宁、郑州、泗洪、连云港6地区与美国原生境相比，纬度以威海略高( 37°30')，其余5处( 28～36°)在原生境内。年均气温( 11.9～ 14.3℃)在原生境内，日照时数( 2330.6～2630小时)多于云南丰产园( 2053.7小时)。长山核桃要求无霜期140～280天［6］，威海无霜期较短( 143天)，可勉强满足需求，其它5处均在原生境范围内( 198天以上)。在威海可选择北方型无霜期短的品种(表1)。长山核桃耐旱能力差，黄淮海地区年降水量不能满足水分和湿度的需求，但可通过灌溉进行补给。黄淮海地区所处纬度及气候条件能满足长山核桃的生长结实条件，与张日清等的研究结果山东和郑州属于次适宜区［7］一致。

表1　黄淮海地区与美国原生境气候条件比较

2.2树体生长状况

黄淮海地区6处与云南永平比较，相似树龄的长山核桃嫁接树高度差别不大，实生树生长较旺盛。干径差距明显，如7年生树体干径，泗洪的14.5cm、永平的17.5cm。冠幅，10年生以下树体无明显差距，10年生以上树体差距较大，如14年生树冠幅，郑州5.8m×6.4m、永平9.1m×10.3m。新梢生长量，10年生以内树体的接近。10年以上的明显小于云南。这可能是由于黄淮海地区的株行距都小，10年内树体间无遮阴现象，随着树龄、树高和冠幅的增大，造成了果园郁闭，树体间争夺光照、养分严重，造成干粗度、冠幅、新梢生长量明显减小(表2)。今后应采用大株行距建园或采用永久株和临时株的计划密植方式，建园初期靠临时株提高产量。临时株可考虑用激素控制树势，或选用早实丰产品种，或紧凑形品种延长其生长结果年限。当果园树冠投影面积大于80%时，移走临时株。亦可实行合理的套种模式。

表2　黄淮海地区与云南长山核桃树体生长量比较

2.3果实经济性状

长山核桃经济性状，黄淮海地区5处与云南永宁比较，单果重大，如冠县的Pawnee为8.7g、威海的Norton为7.3g、郑州的Cape Fear为7.2g，而云南的为6.6g。优株产量，嫁接树比实生树早果，如冠县10年生Pawnee6kg，济宁13年生实生苗仍无产量。要使长山核桃幼树尽快进入盛果期，可采取喷施多效唑、环剥、环割等措施。进入盛果期后产量会激增，如云南长山核桃研究所内1978年栽植的一株年产量178kg。因此，建园宜进行计划密植，永久株可选用抗性好，果实饱满的品种如金华等，临时株可选用早实性品种如马汉、威斯顿等，但抗病性，果实饱满度差，不适宜长期栽植。出仁率41.8%～58.4%，与云南永宁的57.5%无异(表3)。

表3　黄淮海地区与云南长山核桃果实经济性状与产量

2.4材积效益分析

长山核桃是优良的用材树种，木材纹理细腻，质地坚韧，原木每立方米价格5000元。对国内7个长山核桃园不同树龄的材积进行计算，按每立方米4000元计算。平均年材积效益都在15元以上。因树高、胸径均会受到密度的影响，所以，7个不同密度种植园每株平均年材积效益没有可比性。随着树龄的增大，单株树平均年材积效益明显提高。如云南25年生树，平均年材积效益达到了68元。

表4　黄淮海地区和云南长山核桃材积效益

3　小结

黄淮海地区3省6处美国山核桃种植园状况，与美国原生境条件近似，与云南永平丰产园相似，均表现树体生长旺盛，坚果质量好，产量高。据此论断，长山核桃在黄淮海地区具有较大的发展潜力。

参考文献:

［1］Fowells，H.A.1965.Silvics of forest trees of the United States.Agr.Hdbk.271.GPO，Washington，D.C.

［2］Flack，J.R.1970.The spread and domestication of the pecan in the United States.PhD diss.，Univ.Wisconsin，Madison.

［3］Wood，B.W.，J.A.Payne，and L.J.Grauke.1990.The rise of the U.S.pecan industry.Hortscience 25: 594，721～723.

［4］Tompson，T.E.and L.J.Grauke.1991.Pecans and other hickories( Carya)，p.839－940.In: J.N.Moore and J.R.Ballington ( eds.).Genetic resources of temperate fruit and nut crops.Intl.Soc.Hort.Sci.，Wageningen.

［5］张日清，吕方德，张勖，等.美国山核桃在我国扩大引种的可行性分析［J］.经济林研究.2005，23( 4) : 01～10.

［6］董凤祥，王贵禧.美国薄壳山核桃引种及栽培技术［M］.北京:金盾出版社，2003.

［7］张日清，吕方德，何方，等.美国山核桃引种栽培区划研究Ⅲ区划结果与分区描述［J］.中南林学院学报.2002，22( 3) : 14～19.

作者简介:张普娟( 1982－)，女，山西晋中人，研究实习员，主要从事长山核桃等干果育种栽培研究。E－mail: keerhai2006@163.com

*通讯作者:刘广勤( 1965－)，男，江苏徐州人，研究员，主要从事长山核桃等干果育种栽培研究。

基金项目:2015年中央财政林业科技推广示范“丘陵山区薄壳山核桃早期丰产栽培技术示范”(［2015］TJS03号) ; 2015年中央财政农业科技推广示范“薄壳山核桃良种及设施栽培示范与推广”( TG( 15) 016) ; 2014年中央财政林业科技推广示范资金项目“薄壳山核桃良种扩繁及早果丰产栽培枝术示范推广”( GTH［2014］04号) ; 2012年中央财政林业科技推广示范资金项目“薄壳山核桃高效栽培技术及模式推广示范”(［2012］TK28号)。

收稿日期:2015－11－25

DOI:10.13855/j.cnki.lygs.2016.02.003

中图分类号:S664.1

文献标识码:A

文章编号:1002－2910( 2016)02－0008－03