河南大学金明校区便利店营销策略

黄　凯



河南大学金明校区便利店营销策略

黄凯

摘要：就目前市场形势来看，大型商场的数量越来越多，竞争也越来越激烈，中型商场由于其商品种类、经营管理方式的落后，导致其生存空间逐渐减小，从而产生了一种居于超市和小型杂货铺之间的一种销售形态——便利店。由于便利店能够在某种程度上更好的满足消费者的特殊需求，为消费者带来更多的便利，因此便利店拥有广大的消费群，其也在市场经济中发挥着越来越重要的作用。本文主要采用实地考察法、SWOT等分析方法，对便利店的意义，河南大学金明校区便利店发展的可行性进行了系统的研究，研究了便利店在发展道路上所存在的优势和劣势和便利店在发展时可能遇到的问题和威胁，进而找到便利店能够进行更好的发展，满足消费者需求的营销策略。

关键词：便利店；发展趋势；营销策略

一、便利店的概念

便利店，简称CVS(Convenience Store)，是指以销售即时性商品或服务为主，以满足顾客便利性需求为第一宗旨，采取自选式方法购物的小型零售店。

二、便利店的特征

1、位置方便。学校周围的便利店基本都分布在学生上学路上和学生常常聚集的地方，不用走很远的路就能找到便利店买到自己想要的商品。

2、时间方便。一般便利店的营业时间为16～24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。无论早上学生多早起床上自习或者多晚回寝室，都能到便利店买到自己需要的商品。学校周围的住户在深夜也可以买到自己想要的商品。

3、购物方便。便利店占地面积小，内部空间小，商品比较密集且存货较少，消费者购买量小，消费者大部分都是有目的性的购物，不会长时间停留，这为其他消费者的购物提供了大超市不可比拟的方便。

4、管理方便。学校周围的超市大多是家庭超市，即自己家开的超市，自己的亲戚朋友便可以充当售货员甚至是收银员，没有秩序的管理，没有纪律的约束，管理比较懒散。但是便利店不同，便利店雇用员工的工作能力要求比一般的超市高，因为便利店的服务范围比较小，工作人员的一个小的失误就有可能会造成便利店较大的损失，所以便利店也会对门店的工作人员进行严格的培训以达到优质的服务水准，以保证便利店对顾客的服务到位，让顾客买商品买的开心，买的高兴。而且便利店比普通的超市店面小，顾客少的时候就可以随时进行打扫，比超市更容易保持店面的干净整洁。

三、金明校区便利店SWOT分析

SWOT分析法是以企业的竞争优势、劣势、机会和威胁，来将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机的结合起来的一种科学的分析方法。

(一)竞争优势

1、随着经济的增长、收入的增加、生活节奏的加快，生活所需的必需品消费逐渐向非必需品转变，人们购物思想逐渐发生改变，愿意消费高档健康的商品，而校区周围的商品一部分并不能完全的保证食品安全问题，所以消费者愿意购买干净卫生的便利店里边的商品。

2、便利店面积小，商品品种少但齐全，商品摆放井井有条，便于消费者寻找选购，大大提高了购物效率，交易迅速，为消费者节省时间，对学生而言，不会耽误学生上课学习。

3、便利店面积小，需要管理的方面较少，因此不需要太多的导购员，节约成本，便于管理。

(二)劣势

1、虽说便利店商品较为齐全，但有的商品还是提供能力有限。便利店的商品几乎都是有包装的商品，路边摊所销售的豆浆油条等商品在便利店难以售卖。

2、学校周边的超市、路边摊等商品售卖场所已经几乎达到饱和，便利店竞争压力大。

3、由于营业时间长，为消费者提供便利的同时，便利店商品价格有一定的提高，这是无法避免的成本代价。

(三)机会

1、目前学校周边仅有超市和商场，还没有便利店，便利店新的营业模式会引起消费者的好奇和尝试，得到消费者的喜爱。

2、便利店所销售的商品是人们每天都需要的，所以不用过于担心商品的销售量，而应考虑如何将商品更好的进行销售。

(四)威胁

1、中国的便利店目前还处于初步形态，经营方式、管理方法等方面还在摸索阶段，无法与发展较快的外国同行业竞争。

2、根据实地考察发现，学校周围的店铺几乎已经达到饱和，难以找到合适的位置，且周围竞争者多，起步会比较困难。

四、便利店的经营策略

(一) STP战略分析

STP(Segmenting、Targeting、Positioning)，即市场细分、目标市场和市场定位。

1、市场细分。学校周边的便利店可以按照消费者性别进行细分。根据实地调研发现，消费者在便利店内有兴趣消费的商品包括：饮料，零食，面包牛奶，日常用品和快餐等。其中购买饮料和快餐类商品的消费者男性占绝大多数，购买面包牛奶的消费者女性占绝大多数，购买日常用品的商品为最多。

2、目标市场。目标市场主要分为两类：一类是大部分作息时间正常的大学生；另一部分是学校周边小区的住户，如：夜间上班族。

3、市场定位。便利店的营业时间长，服务好且质量高，因此价格应该比超市和商场高。

(二)营销组合策略分析

1、产品策略。学校周围房租较贵，要充分利用陈列空间。学生一般都是在下课时到便利店买食品充饥，所以在便利店门口除了设置收银台以外，要让学生进门就能看到能充饥的食物，例如可以用微波炉加热的米饭，拌面，面包等等，这些东西要放置在显眼的地方，同学们去拿这些东西的途中放置货架，摆放些牛奶，饮料等能搭配那些食物一起食用的商品。那些可加热当正餐食用，且保质期短的食品应该是便利店主打商品，因为销售保质期长和其他大包装商品会和其他超市的销售范围冲突，让顾客产生“到哪买都一样”的心理。便利店所选择的商品应该为品质有保证，大众化的商品，这样能加快顾客买商品的速度，避免在高峰期出现便利店不便利的现象。

2、定价策略。便利店不仅要以服务好、营业时间长为理由来提高价格，也要提供其他便利设施让消费者认为其价格比超市高是合理的。例如：洗手间免费对顾客开放，免费使用微波炉，免费充电等。如果要求便利店提供的商品对消费者来说既便利，价格又便宜，对商家来说显然是不公平的，便利店的利润也就无从谈起。

3、促销策略。促销实质上是一种沟通活动，即营销者发出刺激消费的信息，把信息传递到目标对象，以影响其态度和行为。 常用的促销手段有广告、人员推销、网络营销等。

学校周边的便利店主要消费者是学生，便利店可以采用积分卡的方式来进行促销，其作用相当于学校的一卡通，不同的是积分卡既可以积分，也可以储值消费，这样可以促进非现金消费，在学生没有拿现金的情况下也可以来便利店消费，不会局限于学校餐厅。

五、结论

随着经济发展的不断加快，人们生活水平的不断提高，小巧、方便、快速、节时的便利店将以其自己的优势吸引更广大的消费者，即使学校周边的超市和商场已经达到饱和状态，竞争激烈，但对于便利店而言，学校还是一个潜在的未开发的市场，希望便利店能真正的为消费者带来便利。(作者单位：河南大学经济学院)

参考文献：

[1]闾志俊;中国OUTLETS零售业态经营模式探析[J].北京市经济管理干部学院学报;2008年04期

[2]鲍军，新竞争形势下我国零售业SWOT分析度发展建议[J].现代商贸工业。2004，(9)：29-32

作者简介：黄凯(1995.08-)，女，汉，河南长葛人，河南大学经济学院，2013级本科生，国际经济与贸易专业。