几种常见蔬菜的繁种清杂技术

2016-05-05屈长荣张立国

长江蔬菜 2016年3期

屈长荣张立国

几种常见蔬菜的繁种清杂技术

屈长荣张立国

导读：清杂技术在蔬菜繁种过程中经常使用，有利于提高种子纯度、质量，从而实现高效的经济效益。文章介绍了茄果类、豆类蔬菜、十字花科、葫芦科、苋科等常见蔬菜的清杂方法，从苗期、开花期、坐果期等几个关键时期着手，依据叶色、叶形、株型、果型、花穗类型等各品种的典型性状来判别杂株，同时还应去除劣株、病株等。

屈长荣，酒泉职业技术学院，甘肃，735000

张立国，酒泉职业技术学院

清杂技术是蔬菜生产中重要的一种管理模式，这种管理模式可将作物种子纯度提高30%，经济效益和社会效益显著。为使蔬菜优质高产、实现高效的经济效益、提高种子纯度和品质，总结出了一套常见蔬菜清杂技术的方法。

1　茄果类蔬菜清杂

1.1番茄的去杂去劣

父母本主要在番茄苗期、开花期，根据其品种的典型特征进行杂株、劣株的清除；母本还要在坐果期、成熟采摘期，根据其品种的典型特征进行杂株劣株的清除。

①幼苗期根据植株叶片性状、茎秆性状等清杂。叶为互生，不规则羽状复叶，每个复叶有裂片5～9对，裂片卵形或椭圆形，叶片有掌状形、普通型，深绿色或浅绿色，茎半蔓性或半直立性，基部木质化合轴分枝。

②开花期根据植株生长时的紧密程度进行清杂，如根据枝条的紧密型（枝条节间短，枝条生长方向向上或向下）或松散型（枝条节间长）、叶片的紧凑型（叶片为小叶或大叶，叶柄较短，节间较短，叶姿向上或向下）或松散型（叶片为小叶或大叶，叶柄较长，节间较长，叶姿向上或向下）来确认杂株；根据叶片叶脉的透明度（不透明、半透明、全透明），从中挑选出各种杂株。根据花穗、幼果特征等典型性状进行清杂，如花穗的形状、着生节位、着生快慢，花穗的类型及花数，幼果是否带青肩与青肩的轻重，是否有离层。花穗的形状有总状、复总状、不规则花序3种，穗内花数因品种、花穗类型、营养状况不同而不同，一般每穗有6～10朵花，小果型及樱桃番茄达到10～60朵或更多；植株每隔1～3叶着生1个花穗。

③坐果期根据第1穗果成熟期的生长势、果实性状等清杂，如果实色泽、形状及大小，心室个数，种子数量及种脐等。其中果实形状有梨果形、苹果形、桃形、扁圆形、高圆形，果型有大果、中果、小果等。

例如：T1226，母本植株长势强，无限生长型，株型松散，叶片形状为普通叶、大叶、绿色，叶姿平展，叶脉透明，茎秆绿色、节间短，柱头粗，果梗有离层，果形扁圆，大果，无青肩，易坐果。父本植株长势强，株高为70～80 cm，株型松散，叶片形状为普通叶、大小适中、绿色，叶姿平展，叶脉不透明，茎秆绿色、有茸毛、节间短，柱头适中，果梗有离层，果形扁圆，幼果为白色，大果，无青肩。

1.2甜椒的清杂

由于甜椒自交系基因型很复杂，而且外界环境条件的刺激还会诱导产生少量突变，故在授粉开始前，必须对甜椒父母本的不纯株或变异株去杂，彻底拔除杂株。甜椒在苗期、植株开花初期、果实商品成熟期、种植采收期分期清杂[1]，去杂应采取宁可错拔，不可漏拔的原则。

①苗期选择株型、叶形、叶姿、叶色、叶面光滑程度、植株长势、抗病性与原品种标准相符合的植株，淘汰劣株和病株、长势过强或过弱的植株。其中植株叶为单叶互生，叶缘为全缘，形状为短圆状卵形、卵形或卵状披针形，叶面光滑。

②植株开花期根据第1果着生节位，幼果色泽、形状、心室数，表面光滑程度，果实着生方向等进行去杂。植株主茎抽生6～15片叶时着生第1朵花，单生或簇生，俯垂，花多为白色。浆果，汁少，细长形果实多为2个心室，圆形及扁圆形果多为3～4个心室。果面平滑或皱褶，有光泽，果实扁圆形、圆柱形、圆球形、长角形、圆锥形或线形。单生果一般下垂，少数向上；簇生果多向上，个别下垂。大型果多单生，结果数少；小型果结果数多。果实未成熟时，呈绿色，少数品种为白色、黄色或绛紫色。

③果实商品成熟期选择植株生长类型、抗病性、果实大小、果实色泽、果柄着向、不同层次果实整齐度、果实心室数、坐果率高低均符合原品种标准的植株留种。

④种果成熟期根据熟性、抗病性、果实形状、大小、果色等选择标准果，去除杂、劣、病果。

例如：P1205为中早熟大果型甜椒品种。植株生长势强，株高60～80 cm，果实大方灯笼形，单果质量300～450 g，鲜果浓绿色，果面光滑、亮泽；味甜、脆，果形较整齐，果肉厚0.8～1.0 cm，每株可留5～8个果实。

2　豆类蔬菜清杂

2.1荷兰豆的清杂

荷兰豆的清杂贯穿荷兰豆的整个生长时期。

①苗期根据植株叶片大小、色泽，植株长势强弱清杂。清除色泽不正、叶片过大或过小、长势过强或过弱的植株，保留与原品种特征相符的植株。

②拔节期根据植株叶片及茎秆的色泽等清杂，如杂株的茎秆、叶片均为浅绿色，植株腋色为红色。保留与原品种特征相符的植株，去除茎叶为浅绿色、腋色为红色的植株。

③植株开花期根据花色、腋色、同一穗花个数、植株长势清杂。去除花色为红色、粉色，腋色为红色、粉色，同一穗花上花数为2朵，长势过强的植株。保留花色为白色、同一花穗上花的个数为单朵、长势整齐一致的植株。

④结荚期根据所结果实的形状，大小清杂。去除豆荚偏小、偏窄，长势过强的植株，保留豆荚宽而大的植株。

例如：PE1202是一年生草本植物，直根系，侧根少，主要分布在20 cm土层内；茎矮性或蔓性，中空易折断；分枝性强，偶数羽状复叶，叶面略有蜡粉或白粉；花单生于叶腋处、蝶形、白色；荚果浓绿色，扁平长形；种子圆、光滑。

2.2四季豆的清杂

四季豆的去杂去劣在苗期、伸蔓期、开花期、种子收获期进行。四季豆依据其生长习性，可分为无限生长型和有限生长型。无限生长型在环境条件适宜的情况下，茎可不断伸展到2～3 m，一般有50～60节，自4～5节开始节间伸长，蔓生，呈左旋缠绕，侧枝发生少。有限生长型主茎直立，高40～50 cm，茎节间短，主茎伸展4～8节后开花封顶[2]。

①苗期根据植株长势，叶片大小、形状、数量、色泽清杂。去除叶片较大、色泽与原品种不相符的植株，保留长势、叶片整齐一致的植株。

②伸蔓期根据植株长势、分枝习性、茎秆色泽清杂。去除茎秆紫色、长势过强的植株，保留长势整齐一致、茎秆绿色的植株。

③开花期根据植株开花节位、花穗特征、花数、花色清杂。花为总状花序、腋生，常成对着生在花梗上，一个花穗2～8朵花。花蝶形，白色、黄色、淡红色、淡紫色。荚果长筒形或扁圆形，荚直或稍弯曲，嫩荚为绿色、黄白色或紫色。

③嫩荚商品成熟期根据果荚形状、色泽、表面形态以及落花落荚等性状清杂。

例如：BE1209为极早熟，适应性强，植株蔓生，蔓长3.0 m左右，叶绿色，叶片小而少，花紫红色，主蔓结荚，结荚部位低，每花穗3～4荚，前期产量高，可连续结荚至植株顶部，荚近圆棍形，长17～20 cm，鲜荚嫩绿白色、肉厚、籽小。

3　西葫芦的清杂

西葫芦的清杂主要在开花前期、坐果期、葫芦采收期进行。

①开花前期根据植株叶片色泽、形状，叶片上是否带有银斑，上胚轴色泽清杂，保留与原品种特征特性相符，叶片大、绿色、掌状深裂，叶柄长的植株，去除叶片为灰白色、叶片上有银斑、上胚轴为灰白色或黑色的植株。

②坐果期根据瓜把长短、葫芦色泽、葫芦上条纹的分布清杂。保留瓜长，葫芦为绿色、浅绿色或深绿色，圆筒形，果面光滑的植株，去除瓜短、所结葫芦为灰色、白色、黑色、白绿相间，果柄极短的植株。授粉结束10～15天后，不定期检查，严格去杂，及时将母本株出现的非杂交瓜及外形与母本瓜标准性状差异较大的杂交瓜去除，最大限度地保证杂交种子纯度。

③种果成熟期根据熟性、抗病性、果实形状选择标准果，去除杂、劣、病果。

例如：SQ1210植株生长势强、节间短、叶片绿色、结瓜早，定植后22天可采摘200 g以上的嫩瓜，果实呈长棒锤形，成熟瓜一般长30 cm左右、粗15 cm左右，嫩瓜表皮绿色，光泽度、颜色和品质极佳，粗细匀称，肉厚，耐储运，高产、稳产。