甜瓜甬甜5号植株和果实生长发育特性研究

2016-04-25马二磊臧全宇宋革联陈献丁徐富华朱绍军黄芸萍丁伟红王毓洪唐子立

浙江农业科学 2016年3期

关键词：果实甜瓜植株

马二磊，臧全宇*，宋革联，陈献丁，徐富华，朱绍军，黄芸萍，丁伟红，王毓洪，唐子立

（1.宁波市农业科学研究院蔬菜研究所宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江宁波 315040；2.浙江省公众信息产业有限公司，浙江杭州 310012）

文献著录格式：马二磊，臧全宇，宋革联，等.甜瓜甬甜5号植株和果实生长发育特性研究［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：318-321.

甜瓜甬甜5号植株和果实生长发育特性研究

马二磊1，臧全宇1*，宋革联2，陈献丁2，徐富华2，朱绍军2，黄芸萍1，丁伟红1，王毓洪1，唐子立2

（1.宁波市农业科学研究院蔬菜研究所宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江宁波 315040；2.浙江省公众信息产业有限公司，浙江杭州 310012）

文献著录格式：马二磊，臧全宇，宋革联，等.甜瓜甬甜5号植株和果实生长发育特性研究［J］.浙江农业科学，2016，57（3）：318-321.

摘要：甬甜5号属脆肉型小哈密瓜品种，近年逐步成为浙江省甜瓜主栽品种。根据甬甜5号定植天数测定植株叶片数、植株最大叶叶长和叶宽、植株地上部分鲜重、植株茎粗、果实纵径、果实横径和果重，通过对数据进行分析，探究这些性状与定植天数的动态变化，研究甬甜5号植株和果实的生长发育特性。

关键词：甜瓜；甬甜5号；植株；果实；生长发育特性

甜瓜属于高档果品，经济效益明显，市场潜力巨大。随着经济发展和农业产业结构的调整，甜瓜栽培面积逐年提高，甜瓜优质精细栽培技术在实际生产中应用不断扩大。近年，国内对甜瓜生长模型进行了一系列研究，植物生长模型为温室植物生长环境参数的调控提供了重要依据［1］。袁昌梅等［2-4］建立了可以预测温室网纹甜瓜产量与采收期的模拟模型、适合我国种植技术的甜瓜光合作用与干物质积累动态模型、以生理发育时间为基础的温室甜瓜发育过程模拟模型，为温室网纹甜瓜生产管理和环境调控的优化提供决策支持。张大龙等［5］研究了大棚甜瓜的蒸腾规律和影响因子，可以为大棚甜瓜水分优化管理提供理论依据。王怀松等［6］对网纹甜瓜授粉后果实发育过程进行了观察，发现其发育呈“S”形曲线。吴文勇等［7］对立架密植小型西瓜和甜瓜在充分滴灌条件下的根冠发育进行研究，得出滴灌条件下不同生育期西瓜甜瓜根冠发育规律。

但在甜瓜生产过程中，还存在着主要凭借经验种植，缺乏准确数据支撑，建立的作物模型缺乏必要的可靠性验证，生长模型指导生产的实用化程度低等问题。因此，研究甜瓜植株和果实生长发育动态规律，探究植株营养生长与生殖生长的关系，以及植株各生育阶段的发育特性，提高生长规律研究的实用性，并以此来指导甜瓜的生产是非常必要的。

1　材料与方法

1.1材料

试验甜瓜为甬甜5号，种子由宁波市农业科学研究院蔬菜研究所提供。

1.2方法

试验在宁波市高新农业技术试验园区进行。甬甜5号于2015年1月26日播种，3月15日定植，4月20日（定植后36 d）打顶，4月23日（定植后39 d）坐果，6月1日（定植后78 d）采收，定植至采收生育期共78 d。采用单蔓整枝，10～12节坐果，摘去甜瓜主蔓上除10～12节外的所有侧蔓，10～12节子蔓留2～3片叶摘心，其他田间管理同常规。

1.3测定项目

在甜瓜定植后，选取15株甜瓜，于每周一、三、五测定植株叶片数、植株最大叶叶长和叶宽；于每周一测定植株地上部分鲜重、植株茎粗；在坐果后于每周一、三、五测定果实纵径、横径和果重。

植株叶片数是植株主蔓上真叶的数量，以真叶伸展开为准。植株最大叶叶长和叶宽以该植株最大叶的叶长和叶宽为准，利用公式［8］叶面积=叶长×叶宽×0.66计算植株最大叶叶面积。植株地上部分鲜重测定时，将植株拔出，去除根部，用台秤测定地上部分鲜重。植株茎粗采用游标卡尺测定，以植株第1茎节中部为准。果实纵径和横径用游标卡尺测定。果重在坐果后第4 d用台秤测定，将果实摘下称重。果实采收后测定果实品质。

数据采用Exce12013软件进行统计分析。

2　结果与分析

2.1叶片数

植株叶片数与定植天数之间具有高度的线性关系。由图1可知，定植后1～36 d，植株叶片数随定植天数增加呈现线性增长，37 d植株整枝打顶后，叶片数不再发生变化。表明在定植至打顶期间，植株叶片生长速度基本保持一致，植株叶片数（y）与定植天数（x）的关系函数为y=0.638 9x+ 0.387 6，R2=0.974 5。在植株打顶后，主要是植株叶片叶面积增大，以利于加强光合作用。

图1　甬甜5号植株叶片数随定植后天数的变化

2.2最大叶叶面积

植株最大叶叶面积与定植天数之间具有一定的相关性。由图2可知，定植后1～12 d，植株最大叶叶面积随定植天数增加缓慢增长，此时植株处于缓苗期，植株根系的生长较叶片旺盛；定植后13～43 d，植株最大叶叶面积呈现快速增长，此时植株处于营养生长盛期，茎节伸长快、叶片增加快；定植后44～78 d，植株最大叶叶面积增速放缓，植株由以营养生长为主转向以生殖生长为主。定植后44 d恰为植株坐果期，表明坐果期是植株营养生长与生殖生长的分界点，植株在坐果后叶片合成的光合产物主要用来供给果实发育。

2.3地上部分鲜重

由图3可知，植株地上部分鲜重前期增长缓慢，以后增长速度逐步加快，在坐果后随果实膨大迅速增加，后期又转为缓慢增长。定植后1～22 d，植株地上部分鲜重增长缓慢，由2.4 g增长到94.6 g；定植后23～43 d，植株地上部分鲜重快速增加，增长到486.5 g，比22 d增长了414.27％；定植后44～57 d，植株地上部分鲜重急剧加速，增长到1 604.1 g，比43 d增加1 117.6 g，增长了229.72％；定植后58～78 d，植株地上部分鲜重增速放缓，增加到1 844.7 g，仅比57 d增加240.6 g。

图2　甬甜5号植株最大叶叶面积随定植后天数的变化

图3　甬甜5号植株地上部分鲜重随定植后天数的变化

2.4茎粗

由图4可知，定植后1～36 d，植株茎粗增长较快，由4.60 mm增加到9.79 mm，表明植株处于营养生长旺期；定植后37～78 d，植株茎粗缓慢增长到10.77 mm；植株打顶后，植株茎粗没有随植株生育期的延长而显著增长，表明植株茎粗的增长主要是在伸蔓期，培育粗壮的茎，需要此期加强肥水管理。

2.5果实纵径与横径

由图5可知，果实发育前期，纵径与横径随定植天数呈现线性增长，在后期果实发育成型后增速放缓。定植后43～57 d（坐果后4～18 d）是果实纵、横径快速增长期，也是果重快速增加的时期。定植后58～78 d（坐果后19～39 d），果实纵、横径增加缓慢，果实大小发育渐趋完成，主要进行果实内干物质的积累和糖分的转化。

图4　甬甜5号植株茎粗随定植后天数的变化

图5　甬甜5号果实纵径、横径随定植后天数的变化

2.6单果重

由图6可知，定植后43～57 d（坐果后4～18 d）是果重快速增长期，由59.80 g增长到1 006.00 g；定植后第58～64 d（坐果后19～25 d），果重增速放缓，仅由1 006.00 g增长到1 085.33 g；定植后第65～78 d（坐果后26～39 d），果重增速略微加快，最终增长到1 232.77 g。表明甜瓜果实生长速度呈现“慢-快-慢”的“S”形曲线变化过程，这与果实纵、横径随定植天数的变化规律是一致的。

图6　甬甜5号果重随定植后天数的变化

2.7果实品质

果实采收后，对果实品质进行测定。甬甜5号表现为果实整齐、商品率高、口感松脆、品质优，果实椭圆，白皮橙肉，细稀网纹，平均单果重1.29 kg，平均纵径16.4 cm，平均横径12.1 cm，果形指数约0.74，平均果肉厚2.5 cm，平均中心糖15.4％，平均边缘糖13.7％。

3　小结与讨论

本试验甬甜5号果实的特征特性与大田高产栽培的表现一致，表明在此栽培条件下获得的植株叶片数、植株最大叶叶长和叶宽、植株地上部分鲜重、植株茎粗、果实纵横径和果重与定植天数的变化规律是可靠的，可以作为指导田间栽培管理的依据。

植株叶片数、植株最大叶叶面积发育与定植天数的变化规律研究均表明，定植后1～12 d，植株处于缓苗期，在浇定根水1次后，做好大棚保温工作，以促缓苗；在定植后13～43 d，植株处于营养生长盛期，此期植株主要是伸蔓，完成植株茎蔓和叶面积增长，田间管理以整枝打顶为主，由于植株生长迅速，整枝要及时；在定植后44～78 d，植株由以营养生长为主转向以生殖生长为主，此期植株主要是完成果实发育。

果实纵径和横径、果重与定植天数的变化规律的研究均表明，甜瓜果实发育分为果实快速膨大期和糖分积累期。果实快速膨大期在坐果后4 ～18 d，是果实纵径和横径快速增长期，也是果重快速增加的时期；果实糖分积累期在坐果后19 ～39 d，果实纵径和横径缓慢增加，果实大小发育完成，主要是果实内营养物质转化、糖分积累。因此，坐果后4～18 d是果实成型的关键期，坐果后19～39 d是果实口感风味形成的关键期，这与王怀松等［6］的研究结果一致。在甜瓜栽培过程中，应在坐果后6，15 d分别追施膨果肥1次，在坐果后23，33 d分别喷施微量元素叶面肥1次。

早春栽培条件下，甬甜5号平均单果重为1.29 kg，果型偏小，建议留2个瓜，以提高产量。甜瓜植株和果实生长发育与温度、光照、栽培茬口密切相关。本试验结果仅供小哈密瓜类品种春季栽培参考，秋季栽培结果如何有待进一步试验。

参考文献：

［1］伍德林，毛罕平，李萍萍.我国设施园艺作物生长模型研究进展［J］.长江蔬菜，2007（2）：36-40.

［2］袁昌梅，罗卫红，邰翔，等.温室网纹甜瓜干物质分配、产量形成与采收期模拟研究［J］.中国农业科学，2006，39（2）：353-360.

［3］袁昌梅，罗卫红，张生飞，等.温室网纹甜瓜叶面积与光合生产模拟模型研究［J］.南京农业大学学报，2006，29 （1）：7-12.

［4］袁昌梅，罗卫红，张生飞，等.温室网纹甜瓜发育模拟模型研究［J］.园艺学报，2005，32（2）：262-267.

［5］张大龙，常毅博，李建明，等.大棚甜瓜蒸腾规律及其影响因子［J］.生态学报，2014，34（4）：953-962.

［6］王怀松，张志斌，贺超兴，等.网纹甜瓜果实发育规律的观察［J］.中国西瓜甜瓜，2002（2）：20-21.

［7］吴文勇，杨培岭，刘洪禄，等.温室滴灌条件下西瓜甜瓜根冠发育规律研究［J］.灌溉排水学报，2004，21（4）：57-59.

［8］中国农业科学院郑州果树研究所，中国园艺学会西甜瓜专业委员会，中国园艺协会西甜瓜协会.中国西瓜甜瓜［M］.北京：中国农业出版社，2000.

（责任编辑：张才德）

通信作者：臧全宇，女，硕士，E-mai1：zqy0711@163.com。