APP下载

消食化痰话茶膏

2016-04-23

保健与生活 2016年4期
关键词:收膏温开水嫩叶

献 国

茶叶为山茶科植物茶的叶。主产于我国长江流域及南方各省,春、夏、秋季均可采收初发的嫩叶,尤以清明前后采收的嫩芽品质最高。一般采摘越迟,质量越差。茶由于加工方法的不同分为绿茶、红茶等。

中医认为,茶叶性味苦、甘、凉,入心、肺、胃经,有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便之功,适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。《本草纲目》曰:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也降也,最能降火,火为百病,火降则上清矣……若少壮胃健之人,心肺胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思清爽,不昏不睡,此茶之功也。”《日用本草》言其“除烦止渴,解腻清神”。《本草求真》载:“凡一切食积不化,头目不清,痰涎不消,二便不利,消渴不止,及一切便血,吐血,衄血,火伤目疾之症,服之皆有效。”药理研究表明,茶叶中所含的茶碱,能兴奋高级神经中枢,加快血液流动,促进胃液分泌,使消化液增多而达到助消化、消食积的作用。其提取物茶色素有降压、降脂、扩张血管,防治高血压、高血脂等作用。但失眠者、孕妇、哺乳期女性不宜饮茶,空腹、便秘、发热者不宜饮浓茶、隔夜茶,活动性消化性溃疡者不宜多饮茶,服用人参等滋补药时不宜饮茶。

观察发现,茶叶制膏有消食化痰止嗽作用,现介绍几则,供选用。

1.消痰止嗽膏 雨前茶50克,蜂蜜500克。将茶叶用4碗水冲泡后煎至2碗水,去渣取汁,纳入蜂蜜,文火收膏即成。温开水适量冲饮,可消痰止嗽。适用于咳嗽。

2.红茶膏 红茶50克,蜂蜜500克。将红茶择净,研细,水煎4次,四液合并,文火浓缩,加入蜂蜜煮沸收膏即成。温开水适量冲饮。可消食化痰。适用于消化不良、腹胀、胃脘不适等。

3.清热茶膏 茶嫩叶150克,桂花5克,川贝母、橘皮各10克,蜂蜜适量。将诸药择净,研细,水煎3次,三液合并,文火浓缩,加入等量蜂蜜煮沸收膏即成。每次10毫升,每日2次,温开水适量送服,或调入稀粥中服食。可清热生津,宽胸开胃,醒酒怡神。适用于暑热及酒醉口渴、舌糜、口臭、喉痹等。

4.普洱茶膏 普洱茶嫩叶、蜂蜜各适量。将普洱茶嫩叶择净,研细,水煎3次,三液合并,文火浓缩,加入等量蜂蜜煮沸收膏即成。温开水适量送服,或调入稀粥中服食。可消食化痰,清胃生津,敛疮止痛。适用于暑热、肉食积滞、酒后口渴、口糜、咽痛等。

猜你喜欢

收膏温开水嫩叶
《本草纲目》蜜膏方撷萃
清热消食化痰蜜茶膏
董长贵
夏日疖肿食蜜膏
枸杞嫩叶补虚益精
治胃寒痛
像一枚嫩叶(外一首)
治胃寒痛
瓶子自己瘪了
温开水的五种健康妙用