荞麦新品种对比试验

孙乌日娜，高欣梅，王 崴，温 丽，朝克图，海日汗，张连奎，王 坤 ，李志宏 ，苗 苗 ，付 强

（1.兴安盟农业科学研究所，内蒙古乌兰浩特 137400；2.兴安盟种子管理站，内蒙古乌兰浩特 137400；3.科右前旗农业技术推广中心，内蒙古科尔沁 137400）

荞麦属于蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum），一年生或多年生双子叶植物，主要有甜荞（Fagopyrum esculentum Moench）和苦荞［F.tataricum（L.）Gaertn］2个栽培种。荞麦是短日照作物，喜凉爽湿润，不耐高温干旱，怕霜冻。荞麦分布在全世界21个国家，在中国大部分地区都有分布。荞麦是重要的杂粮作物，营养价值、药用价值和经济价值均较高。但是，我国研究荞麦的工作起步较晚，育种方面的技术力量相对薄弱，育成的新品种也较少，从而导致荞麦育种技术比较落后、荞麦产量低而不稳。荞麦育种的主要目标有高产、抗倒伏能力强、抗落粒性强、抗逆性强、黄酮含量高、稳产。因此，本试验既有兴安盟农科所选育的荞麦新品种，又有从各地引进的甜荞、苦荞新品种，并以当地农家荞麦品种作为对照，且对荞麦的农艺性状、物候期、经济性状、产量结果进行比较分析，为本地区荞麦生产提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料及设计

甜荞品种6个：赤甜荞1号、定甜2号、赤荞1号、TQ-044、甜荞TQ-004、兴农甜荞1号；苦荞品种4个：赤苦荞1号、晋荞6号、12-28、西荞1号；对照为当地农家品种。

试验小区采取随机区组排列，每个品种种植面积为10.8 m2（1.8 m×6.0 m），行距45 cm，3次重复。密度设为 75 万～90 万株/hm2，用种量 37.5～45.0 kg/hm2，试验采用人工开沟、撒播、覆土的方式播种，施复合肥52.5 kg/hm2。

1.2 试验地概况

试验设置在兴安盟农业科学研究所荞麦试验地，地理位置为北纬 46°06′，东经 122°03′，海拔 286 m。历年平均温度4.1℃，降水量416.7mm，日照3 901 h，当地的有效积温（≥10℃）2 600～3 000℃，无霜期140 d左右。试验地地势平坦、地力均匀，前茬为玉米，肥力中等，有灌溉条件，土壤类型为暗栗钙土，土质为壤土。

1.3 试验方法

播种后观察记载荞麦物候期与田间生长表现，荞麦成熟时每个小区随机取样5株，考查单株农艺性状，成熟后各小区分别收获计产。测定项目有全生育期、株高、主茎节数、有效分枝数、茎粗、花序数、叶片数、籽粒形状、单株粒数、千粒质量、容重及产量。

1.4 数据分析

采用Excel和方差分析软件对试验数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 各品种农艺性状比较分析

由表1可以看出，甜荞品种兴农甜荞1号（宝日）的株高最矮，为121.8 cm，与对照相比矮16.3 cm，其他品种株高均高于对照品种，分别在136.3～174.1 cm；兴农甜荞1号（宝日）分枝数最多，与对照相比多0.8个，其他品种分枝数在4.9～5.7个。苦荞品种的株高在120.7～136.5 cm，均低于对照株高，分枝数均多于对照。这说明甜荞兴农甜荞1号（宝日）品种株高相对比较矮，分枝较对照多，花序数也较对照多；苦荞的株高较甜荞矮，分枝数要多于甜荞品种。参试品种的株高普遍较高，容易倒伏。所以，籽粒的掉落非常严重，导致产量下降明显。

表1 荞麦不同品种农艺性状比较

2.2 各品种生育期比较分析

由表2可以看出，甜荞品种赤甜荞1号、定甜2号、赤荞1号、TQ-044和TQ-004的生育期与对照相比较长，分别比CK长5～9 d，兴农甜荞1号（宝日）的生育期较对照短，比CK短2 d。苦荞品种的全生育期比对照长，分别比CK长6～10 d。这说明参试的甜苦荞新品种中兴农甜荞1号（宝日）的成熟期较早，全生育期最短，为77 d。

表2 荞麦各品种生育期对比 月—日

2.3 各品种经济性状比较分析

甜荞品种中兴农甜荞1号（宝日）千粒质量与赤甜荞1号之间存在显著性差异（P<0.05）；与定甜2号、TQ-044、TQ-004和对照之间均不存在显著性差异（P＞0.05）。兴农甜荞1号（宝日）千粒质量为26.35 g，较对照高3.54%；其次为赤荞1号，千粒质量为25.50 g，较对照高0.20%，其余依次为定甜2号，千粒质量为25.40 g，较对照减少0.20%。苦荞品种的千粒质量之间均不存在显著差异（P＞0.05）。苦荞品种中赤苦荞1号、西荞1号和晋荞6号的千粒质量为17.10～17.55 g。

表3 各荞麦品种经济性状

2.4 各品种产量比较分析

甜荞产量最高的品种为兴农甜荞1号（宝日），该品种的产量与赤甜荞1号和TQ-004之间存在差异显著性（P＜0.05），与其他品种之间不存在显著性差异（P＞0.05）。兴农甜荞1号（宝日）的产量为2 232.23 kg/hm2，较当地农家品种（CK）增产 5.71%，其他品种与对照相比均表现为减产，TQ-004减产最多，与对照相比减产24.03%。苦荞品种的产量之间不存在显著性差异（P＞0.05），赤苦荞1号的产量最高达到2 648.63 kg/hm2，苦荞品种的产量均比甜荞产量高。

表4 荞麦品种产量结果比较

3 结论与讨论

两年的品种比较试验结果表明，甜荞品种中，兴农甜荞1号（宝日）品种的农艺性状较好，株高较其他品种矮一些，生育期比较适中；千粒质量和产量在甜荞品种中排第一位，分别为26.35 g和2 232.23 kg/hm2，较当地农家品种（CK）分别提高了3.54%和5.71%。苦荞品种中赤苦荞1号的千粒质量与产量排第一位，分别为17.55 g和2 648.63 kg/hm2，均比其他苦荞品种高；在北方地区也可以推广苦荞品种的种植，在苦荞种植方面有待更深的研究。兴农甜荞1号（宝日）品种的经济性状方面表现较好，生育期较适中，田间综合评价良好，建议进行多地区示范试验，推广大面积种植，为兴安盟地区荞麦生产提供更多选择。农艺性状方面来看，各个品种的株高普遍长得较高，出现了严重地倒伏现象，加大了落粒性，从而使产量下降或不稳定。控制荞麦过度营养生长，可以通过控制施肥量或不施肥，还可以进一步测定土壤养分含量与荞麦植株营养含量的相关关系，这需要进一步的研究。

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