陈皮泡茶养生巧搭配



陈皮泡茶养生巧搭配

中医认为，陈皮有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰的功效。陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之，大红皮苦涩味最轻，因此推荐使用大红皮泡水。

可取陈皮随冷水下壶，煮开后3至5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。建议在2分钟内饮完。高年份陈皮甘而香醇，泡成陈皮茶，轻轻啜一口，已然唇齿留香。

目前最受消费者欢迎的莫过于陈皮与普洱茶的搭配。从养生功效上说，陈皮理气健脾、燥湿化痰，消积化滞、宣通五脏；而普洱暖胃助消化、降脂降压、抗衰老。两者搭配相得益彰。