基于高职老年服务与管理专业教学综合改革的探讨

朱文娟 赵久华 臧谋红 陈素琴 沈国文

（皖西卫生职业学院安徽六安237005）

基于高职老年服务与管理专业教学综合改革的探讨

朱文娟 赵久华 臧谋红 陈素琴 沈国文

（皖西卫生职业学院安徽六安237005）

本文以皖西卫生职业学院《老年服务与管理专业》为例，从专业人才培养目标，人才培养方案，人才培养模式，专业师资队伍建设，专业课程建设，探讨本专业教学综合改革。

高职；老年服务与管理；教学综合改革

我省老年人口增长较快，预计到2025年全省60周岁以上老年人将增至到1750万人，占全省总人口比例的25%。老年服务业是为老年人提供生活照顾和护理服务，满足老年人特殊生活需要的服务行业。随着经济社会的发展，人民生活水平的提高和社会方式的转变，老年群体的日常照顾、精神慰藉、心理支持、康复、护理、紧急救助、临终关怀等方面的人才需求日益增长[1]，特别是具有社会化劳动性质的社区养老服务机构专业人才十分紧缺，大力发展社区为老服务和社会化养老事业，办好老年服务与管理专业，探索一种新型的老年服务与管理人才培养模式已迫在眉睫。本文以皖西卫生职业学院老年服务与管理专业为例，探讨本专业教学综合改革。

1.准确定位高职老年服务与管理专业人才培养目标

高职老年服务与管理专业人才培养目标：以教育部提出的“以教育思想观念改革为先导，以教学改革为核心，以教学基本建设为重点，注重提高质量，努力办出特色为宗旨”，依据皖西卫生职业学院办学定位，紧紧围绕高素质、精技能、应用型老年服务与管理人才的培养方略。在专业建设上要优化专业结构，强化专业内涵建设，创新人才培养模式，提升人才培养质量。同时要始终坚持“以就业为目标，以市场为导向，以能力为本位”的职教理念，构建学院与行业企业共同参与的人才培养共同体，形成一套以养老服务需求为导向，以老年服务与管理实践能力培养为核心目标的“双元整合、学做一体”的工学结合人才培养路径，培养具有崇高价值追求、富有社会责任感，能胜任老年服务事业一线管理工作的高技能、应用型人才[2]。

2.改革高职老年服务与管理专业人才培养方案，创新人才培养模式

2.1 改革高职老年服务与管理专业人才培养方案

适应社会需求，就得要深入行业企业调查研究高职老年服务与管理专业生源特点，教育特点，老年服务与管理专业行业企业的人才需求情况。特别是社会对本专业职业人才素质及岗位职业技能、职业资格标准，现行专业人才培养模式下的用人单位对毕业生质量评价情况[3]。在调查研究中，要十分明确本专业人才培养目标，特别是培养的人才定位与养老机构的岗位需求能否吻合。要通过调查研究，进一步明确老年服务机构对本专业人才知识结构、素质和能力的要求。综合改革老年服务与管理专业一定要依据本省老年服务发展方向及用人的行业企业的意见，组织校内外专家论证，依据涉老岗位群所必须的知识、能力、素质要求，设置课程结构。要以工作任务的难易度以及学生特点和学习规律为基准排列课程，以工作任务的相对重要程度和掌握的难易程度为基准来确定不同课程之间的课时分配。在改革老年服务与管理专业人才培养方案时，要重视基础理论必须，突出专业课的针对性和实用性，强化实践技能的有效训练，构筑以能力为本位的课程体系，有机整合理论教学课程内容和实践教学课程内容。同时要科学构建公共课平台、专业基础课平台、专业课平台和实践课教学平台的教学体系。

2.2 创新高职老年服务与管理专业人才培养模式

高职老年服务与管理专业人才培养模式的创新，重在从老年服务与管理的行业企业对本专业人才需求的实际出发，有机构建“双元整合、学做一体”的工学结合人才培养模式。我院提出的“双元整合”是指本专业建设和人才培养平台上，通过整合校企人力资源、技术资源、设备资源、行业企业资源、学校文化资源，以实现学校与行业企业深度融

合的合作培养；“学做一体”是指本专业核心课程对接行业企业实际工作过程开展教学，突出在做中学，学中做的工作学习相结合的教学模式，使本专业学生成为“懂专业、会管理、能经营、善服务”的具有较高水平的从事养老照护、康复护理、保健指导和养老管理的高技能应用型专业人才。“双元整合、学做一体”的工学结合人才培养模式，重点是对第一、二学年学生的基本功训练与真实实务的有机结合，强化学生在融入行业企业元素的校内规范仿真环境中进行专业学习与实训操练，成为行业企业在业务方面基本功扎实的熟练者。同时这种培养模式的教学，能使学生第三学年在行业企业环境中真枪实弹地面对现实具体工作、学习与实训，较好地模拟培养学生以行业企业职员为标准进行学习训练，融入到行业企业主人行列。创新这种培养模式的特点使学生的学习始终与行业企业联系在一起，学生所学的内容与在学校学习的内容进行比较学习。通过学习可以更多地了解老年服务与管理专业的行业企业做法，结合自己在行业企业的学习实践经历，学生能直观地、现实地与社会行业企业形成三体为一体的行业企业、学校、个人的比较性，有效地提高了学习效果，增强了本专业的综合素质。

3.加强高职老年服务与管理专业师资队伍建设，着力提升本专业教学水平

3.1 强化本专业师资队伍建设

针对目前我院老年服务与管理专业师资队伍数量不足的现状，要加强老年服务与管理专业师资队伍的培养力度和使用机制的改革力度，努力建设一支业务素质高，学历、年龄、以及专业技术职务结构相对合理的高素质双师型师资队伍。建立与人才培养模式相配套的管理制度，加大向专门人才引入政策的倾斜度，实现教师队伍专兼职比例合理，自主培养为主，对外引进高端人才相结合的一支高质量的教学团队。积极培养专业带头人、骨干教师和一般教师组成的“三层次”师资队伍，提升“双师型”队伍素质和质量[2]。我院计划用三年时间，引进高水平的行业企业专门人才4名，充实专业骨干教师队伍。同时积极开展从相关高校引入德才兼备、专业基础扎实，创新意识强的老年服务与管理的专业人才5名。对我院现有的本专业教学人员，加大培养力度，采用送出去进修学习，到行业企业调研、顶岗实践、挂职锻炼、实习带教、参与行业培训、课题与标准研究等措施，到行业企业轮训一回，增强教师对行业企业的了解，提高教师专业岗位群的教学水平和能力。

3.2 改革专业教师使用机制

建立学校与行业企业互派师资机制，制定本专业行业企业兼职教师参与教学，院内专业教师到行业企业实践挂职锻炼，以及行业企业兼职教师遴选标准和专职教师上岗标准，从制度上保障本专业师资队伍建设实施的有效性。在改革本专业教师使用机制上，融通学校与行业企业师资互派机制，强力联手行业企业以老带新等措施，加快青年教师的培养。要建立与行业企业深度融合平台，尝试学校与行业企业教师职务互兼机制，让老年机构业务科室负责人兼任学校专业教研室副主任职务，学校专业教研室主任兼任老年机构业务科室副职，通过职务互兼，有利于本专业教学和养老机构管理工作互渗，能有效地整合学校与行业企业的教学资源，实现合作共赢[4]。

4.重视高职老年服务与管理专业课程建设，建立课程质量标准

4.1 优化高职老年服务与管理专业课程结构

高职老年服务与管理专业是培养高级老年服务与管理人才。所谓“高级”是指不仅掌握老年人生活、心理护理知识，还懂得一定的老年康复保健与疾病照护的技能。因此，优化课程结构，构建适应培养高素质、精技能、应用型人才目标要求的课程体系。在课程结构上，突出目标知识、能力技术、综合素质协调发展。改变以往以学科体系为主线来设置专业课程，克服偏重理论，改变课程之间内容交叉重复等缺陷。要有机设立养老护理技能、简易急救、老年生活照护、老年心理护理、老年服务机构管理、养老行业相关政策规范等课程，确保老年服务和老年管理技能的培养落到实处。在课程设置上，要把握好医学类课程在课程体系中的“度”，体现出老年服务与管理专业人才的培养目标[5]。在优化本专业课程结构上，遵循职业教育理念，“以就业为目标，以市场为导向，以能力为本位”，构建以能力为本位的课程体系，有机整合课程结构，将职业素养11门课程、职业基础8门课程、职业技能8门课程和职业拓展若干门课程整合设置为四大课程模块，即基本素养模块、养老护理模块、康复保健模块和养老机构管理模块。这种整合有利于减少课程内容交叉重复，有利于学科交叉与融合，有利于学生实践技能的培养，并形成具有鲜明特色的专业核心课程群。

4.2 重视专业课程建设

要重视课程建设，针对专业岗位群，明确课程定位；针对岗位工作任务，明确课程内容；针对行业企业服务与管理过程，组织实施教学；针对学校和行业企业资源，建设课程资源。要注意加强本专业精品课程建设，重点要加强《老年健康照护》、《老年常见病的预防与照护》、《老年康复护理》、《实用养老机构管理》4门职业核心课程建设，力增用三年时间，在现有3门校级精品课程的基础上，建成2门省级精品课程。

4.3 制定本专业课程质量标准

根据高职老年服务与管理人才培养标准要求，要重视本专业课程质量标准的制定工作，组织教学效果好，实践经验丰富的教师，邀请行业企业的专家学者对职业技能课程，重点是职业核心课程进行座谈讨论，统一认识，并按要求制定课程质量标准。专业职业技能课程质量标准的制定，主要从课程教学目标，确定课程的知识目标，岗位能力目标和素质目标；围绕教学目标确定教学内容，包括理论教学内容和实践教学内容，制定教学内容质量控制点。根据教学内容确定最优实现教学目标的教学方法，鼓励采用现代多媒体技术。同时要据本专业实验实训和行业企业岗位工作标准，强化本专业教师按课程质量标准要求组织各种形式的教学实验实训活动。制定课程实践教学实训项目标准，设计学习情境，确定课程考核方式方法、评价标准。

5.高职老年服务与管理专业教学改革

5.1 注重改革教学模式和方法

研究探讨专业课程教学模式和方法，紧密对接行业企业人才的要求，采取工学交替、任务驱动，有针对性地深入行业企业调研走访，并

与行业企业的专家学者座谈研讨教学内容，以行业企业工作岗位群需要，确定课程教学内容和教学模式。在教学中，要瞄准本专业发展前沿，借鉴国内外同学科教学成果，更新完善教学内容，使教学内容充分反映当前涉老行业企业领域的新发展、新要求。教学内容要突出实践性、应用性、可操作性。同时要积极构筑开放性、共享性专业教学资源平台，方便学生和行业企业互动交流，实现课程资源共享。要不断创新教学手段和方法，提高教学手段和方法的科学性和先进性。特别是要充分利用现代信息技术开展制作系列化具有较高水平的多媒体课件，注重多元化教学，如情境法、现场法、参与法、案例法、PBL教学法等，培养学生分析问题、解决问题的能力。对于职业核心课程教学，要采用以学生为主导，激发学生主动参与，灵活运用仿真式、体验式、讨论式教学，使学生感受到学习形式新颖，环境真实，内容实际，针对性强，激发其学生学习主动性，改变学生学习机制，培养学生实际动手能力和工作的胜任力[6]。

5.2 构筑工学结合实践教学体系

根据我院老年服务与管理专业教学改革与建设的整体规划要求，对本专业学生要系统训练专业技能，培养学生的科学思维，创新意识，创新精神和社会服务的综合能力。这种培养模式的首要点是构筑工学结合实践教学模式，即注重将校内实训与校外行业企业共同联手，强化学生的实践技能。学校要积极主动与行业企业合作，设计实践教学内容，构建实践教学体系，同时要依据专业岗位群要求，设计老年基本服务护理技能、老年心理咨询护理技能、老年常见疾病防护技能和老年养老机构管理技能等实训模块，建立老年服务护理实训室、心理健康咨询室、老年机构管理模拟实训室，让学生在模拟和真实的工作情境中进行专业训练[6]。此种教学实践模式能使学生真正体验实际工作环境的感觉，真切接触到服务对象，更直观地理解所学的理论知识，在实际训练中提高专业技能，增强对老年事业的职业责任感和价值感。

5.3 采用多元化考试考核方式

高职老年服务与管理专业教学采用多元化考试考核方式进行。所谓“多元化”考试考核，主要是将本专业教学内容与行业企业技术规范对接，在实行技能内课程考核时，要严格与行业企业相应的职业技能考证互通。专业技能类课程考试考核分为平时考核与期末考试，其中平时考核注重了解学生学习态度是否端正、作业是否按要求完成、实训报告是否规范。同时还要考核学生阶段性课程学习报告和课堂参与度，以及课堂问题回答情况，据实进行考核评价。期末考试重点以职业技能操作考试考核和职业技能考证情况评价成绩。对于学生参加学校和行业企业举办职业技能竞赛的成绩作为加分纳入课程考试考核总成绩。学生课程最终考试考核成绩按多元化考试考核比例综合，评价学生学习情况。

5.4 建立教学质量监控体系

成立高职老年服务与管理专业教学质量督查小组，建立学生教学信息员队伍，引入第三方教学评价机制，将教学管理与质量监控贯穿于教学全过程。专业教学质量督查小组由学校资深专业教师和行业企业专家组成，在学校的教学督导室指导下，开展专业教学质量督查。督查小组通过检查专业教学计划，制定和实施，以及开展巡视（巡查）、听课活动，召开教师、学生座谈会，了解教学质量情况。系里和教研室重点要做好教师评学、学生评教工作，及时反馈教学评价结果。学生信息员要做好教学信息的反馈工作，形成一套科学的教学评价机制。第三方评价是指行业企业、学生家长、研究机构、宣传媒体共同参与的评价。第三方评价主要是参与专业人才培养质量的评价、学生在行业企业顶岗实训情况、学生的就业质量、用人单位的满意度、学生家长对学生学习情况的反映情况以及宣传媒体对学校专业办学效果的认可度。建立这样的校企互动，开发共赢的人才培养质量监控机制，能有利于保障高职老年服务与管理专业可持续发展[7]。

［1］乌丹星.老年产业概论[M].中国纺织出版社,2015:10.

［2］唐莹,张兴文,康丹.人口老龄化视角下中国老年人的长期护理[J].中国老年学杂志,2014,1(34):260-262.

［3］裴晓梅,房莉杰.老年长期照护导论[M].北京社会科学文献出版,2010:5.

［4］梁誉.我国养老服务的现状、理念与发展路径[J].老龄科学研究,2014,2(5):39-42.

［5］严书欢,林枫,周绿林.老年人老年护理服务需求影响因素及对策研究[J].中国全科医学,2015,18(15):1775-1779.

［6］赵恩兰,宋丽萍.论老龄社会与高职院校服务人才的培养[J].中国青年政治学院学报,2015,(5):53-56.

［7］马三津,范耕新.老年服务人才培养问题及对策研究[J].人民论坛,2013,(32): 232-233.

Based on the teaching reform in the major of higher vocational elderly services and management

Zhuwen－juanZhaojiu－huaZang mou－hongChensu－qinShenguo－wen

（West anhui health vocational collegeAnhuiLiuan237005）

In west anhui vocational college of health of the elderly services and management,for example,from the goal of talent cultivation,talent training plan,training mode,professional teachers team construction,course construction,discusses the professional teaching reform.

Higher vocational education；Elderly services and management；The teaching reform

G642.0

A

2095-7327（2016）-10-0085-03

安徽省高等学校省级质量工程《老年服务与管理专业》综合改革试点研究项目(2015zy093)。

朱文娟(1983—)，女，汉族，安徽六安人，讲师，硕士，主要从事高职教育教学研究。