五种食物可延缓衰老

陆 轩

不老泉只是个传说，我们终究会变老，但其速度可以放慢。美国“福克斯新闻网”近日刊文指出，多吃5种食物能帮助你延缓衰老。

1.绿茶绿茶水中富含的茶多酚能清除人体有害自由基，阻断脂质过氧化过程。此外，绿茶水中的鞣酸也可预防皱纹的产生。一项研究证实，用绿茶水洗脸能起到抗衰老效果。

2.三文鱼三文鱼中富含的ω-3脂肪酸有助于缓解因年龄增长而出现的健康问题，它对于消除炎症和治疗抑郁症都十分有益。三文鱼也富含钙和维生素D，对骨骼健康十分有益。

3.蓝莓随着年龄的增长，人的患癌风险会增加。蓝莓具有天然的抗癌特性，且蓝莓热量低，有丰富的甜味和香味，是一种很好的零食选择。蓝莓还含有大量的维生素C和抗氧化剂，对抗衰老很有帮助。

4.燕麦研究表明，燕麦含有β-葡聚糖，这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇；燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化；燕麦中还含有极其丰富的亚油酸，能延缓衰老，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助疗效。

5.紫甘蓝紫甘蓝中含有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。紫甘蓝可煮、炒、凉拌或做泡菜等。在煮或炒紫甘蓝时，最好加少许白醋，可以避免紫甘蓝受热后变黑。