增施氯肥对烤烟农艺性状及产质量的影响

蒋海峰，胡小东，邹 阳，王云峰，李庆武，董玉西，张 龙，王 维

（云南省烟草公司楚雄州公司，云南楚雄675000）

增施氯肥对烤烟农艺性状及产质量的影响

蒋海峰，胡小东，邹 阳，王云峰，李庆武，董玉西，张 龙，王 维

（云南省烟草公司楚雄州公司，云南楚雄675000）

为探明缺氯烟区增施氯化钾的适宜用量及其对烟株产质量的影响，进行烤烟不同梯度氯化钾施用量试验。结果表明：施用氯化钾不影响烟株的生育期、植物学性状及主要农艺性状，但可以增加初烤烟叶的油份，能有效解决因缺氯导致初烤烟叶回潮性差及易碎问题，用量以15～30kg／hm2为宜。

氯化钾；烤烟；禄丰

烟株中氯的含量因土壤性质、地域特征、施肥种类和栽培方法等的差异有相当大的变动。土壤供氯量会影响烟叶的某些品质如颜色、水分含量、弹性、燃烧性以及烟叶的贮藏品质［1］，烟叶生产中氯化钾或其他含氯肥料的施用量已成为较多研究者关心的问题。一般情况下，大多数土壤并不缺氯，但是部分烟区由于降水量、土壤对氯离子的吸附能力等［2］原因氯含量偏低。在土壤含氯过低的烟田适当施用含氯肥料能增强细胞膨压、增强烟株抗旱性、增加烟叶弹性和油润性、降低烟叶破碎率，提高烟叶内在和外在品质［23］。一般认为，烟草是“忌”氯作物，但氯又是其生长的必须元素，前人对氯化钾在烤烟上使用作了一定的探索。刘洪斌等［46］以四川典型的植烟土壤为研究对象，研究了钾肥种类与用量对烤烟产量和品质的影响，认为根据烟叶含氯量和钾氯比所确定的适于烤烟生长的土壤含氯临界值＜160mg／kg，通过盆栽和田间试验证明以KCl部分代替K2SO4为烤烟提供钾素源是可行的；李明德等［7］的研究表明，适量的氯素营养有利于提高烤烟旺长期叶片中的叶绿素含量和植株根系活力，提高烤烟生长前期NRase的活性；在氯含量较低的土壤上，施入烟草的钾肥总量中，氯化钾所占比例为15%～30%时，烟叶的品质也得到改善，不会造成土壤氯的积累。徐茜等［8］研究认为，氯化钾处理可促进烟叶的光合作用，其蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶、蔗糖转化酶、α－淀粉酶和β－淀粉酶的活性利于烟叶的碳代谢。不同区域使用KCl代替硫酸钾作钾肥肥源的适宜用量研究表明：鄂西南为30.0～97.5kg／hm2［9］，陕西洛南为60～90kg／hm2［10］，皖南为44.84～67.18kg／hm2［11］，福建南平烟区为45kg／hm2［12］，广西百色为22.5～67.5kg／hm2［13］。

云南省楚雄州禄丰县位于楚雄州西北部，自然条件优厚，在中国烟草区划中属于西南烟草种植区滇中高原烤烟区的最适宜区［14］，禄丰县具有典型的生态多样性和独特的立体气候，生产出来的优质烟叶具有不同的质量风格特色，但尚未见到关于楚雄禄丰烟区烤烟的氯素营养及施用氯化钾对烤烟产、质量影响的相关报道。因此，笔者进行烟地增施氯化钾试验，探索楚雄禄丰部分缺氯烟区增施氯化钾的适宜用量及其对烟株产质量的影响，为该区域优质烟叶的生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地选在禄丰县仁兴镇白沙村委会白沙村小组，试验田面积6 000m2，海拔1 764m，东经102°15′21″，北纬25°21′51.1″，土壤类型为水稻土，土壤肥力中等，pH 6.24，有机质含量41.9g／kg，水解性氮142.4mg／kg，有效磷26.7mg／kg，速效钾105mg／kg，氯离子15mg／kg，前作为大麦。

供试烤烟品种为云烟87，肥料为氯化钾。

1.2 试验设计

试验设6个处理，4次重复，随机区组排列。处理1～5分别施KCl 15kg／hm2、30kg／hm2、45kg／hm2、60kg／hm2和75kg／hm2，KCl作基肥一次性浇施，以浇等量清水为对照（CK）；2013年2月22日播种，4月26日移栽。每个处理2行为一个小区，合计24个小区，每个小区栽烟45株（不含保护行）。小区南北向排列，各小区间及四周各留3行作保护行。采用楚雄州优质烟叶生产管理方法，统一供种、育苗、移栽和管理。基肥施烤烟专用复合肥（N∶P∶K＝15∶15∶18）525kg／hm2，双层施肥；追肥施烤烟专用复合肥（N∶P∶K＝12.5∶0∶33.5）375kg／hm2，移栽后25d内分3次浇施；N∶P∶K＝1∶0.5～1∶3，硝酸钾提苗肥75kg／hm2，移栽4d后浇施；并配施微肥3.75kg／hm2，硫酸钾肥300～375kg／hm2，叶面施肥。

1.3 测定项目和方法

生育期：每小区定点调查10株，记载项目包括苗期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期和采烤期。

植物学特征：于移栽后50d调查株高、茎围、节距、腰叶长宽和上部叶长宽。

烟叶产量和质量：统一按国家42级分级标准分级，价格按当地收购价格统计。按小区分别计算产量、等级指数、均价、产指、产值、上等烟比例和上中等烟比例。

初烤烟叶外观质量评价：从成熟度、叶片结构、身份、油份、色度和弹性方面进行。

初烤烟叶化学性质测定：烟叶化学成分由云南省烟草公司楚雄州公司分析检测实验室测试，烟叶化学成分包括总糖、还原糖、总氮、烟碱、氯、淀粉和钾等7个化学指标，指标检测参考王瑞新［1516］等的方法。

2 结果与分析

2.1 农艺性状及特征

从表1～3看出，小区试验田烟株生育期、植物学性状及主要农艺性均无明显差别，说明各处理对大田烟株的长势无明显影响。这与大田各时期的观察相一致。整块试验田烟株田间长势清秀，烟株叶片生长充分，叶色正常，无病毒病的发生，仅少量叶部发生零星病害。

表1 不同处理烤烟的主要生育期Table1 Main growth period of flue－cureDTobacco plants under different treatments月／日，d

表2 不同处理烤烟打顶期的植物学性状Table2 Botanical traits of tobacco plants under different treatments at topping stage

表3 不同处理烤烟的主要农艺性状Table3 Main agronomic traits of tobacco plants under different treatments

2.2 烟叶的外观质量及经济学性状

从表4看出，6个处理间初烤烟叶的成熟度、叶片结构、身份和色度均无较大差别；油份指标处理2、处理3多于对照和处理1，处理4、处理5的油份最多，表现为处理4、处理5＞处理2、处理3＞处理6（CK）、处理1；烟叶长度以处理6、处理2最长，处理1、处理4较长，处理3、处理5较短。说明，烟株施用氯化钾肥后对烟株生长及烘烤后原烟外观质量有一定影响，综合比较，以处理2较佳，处理2到处理5的初烤烟叶未出现回潮性和易造碎现象，说明增施氯化钾可以改善缺氯导致的初烤烟叶外观质量问题。

经济学性状处理1、处理2各项指标优于其他处理（表5）。

2.3 烟叶的化学性质

从表6看出，各处理的中部叶总氮含量、烟碱、总糖含量相差不大，氯含量、钾含量随着氯化钾的增加而增加，但随着氯含量的增加烟叶的燃烧性显著下降，烟叶品味受到影响。因此，为了保证烟叶优质高产，在烤烟生产上只能施用适量的氯。按照优质烟叶要求，处理1、处理2和处理3烟叶的内在化学成分较为合适。生产上一般认为钾含量≥2%、氯含量在3%～8%、钾氯比≥4、烟碱在1.5%～2.3%、两糖比＞85%为宜，综合以上标准，处理1、处理2和处理3的主要化学性质优于其他处理。

表4 初烤烟叶的外观质量Table4 Appearance quality of initial cureDTobacco leaves

表5 初烤烟叶的主要经济学性状Table5 Main economic traits of initial cureDTobacco leaves

表6 不同处理烟叶的化学成分Table6 Chemical components of tobacco leaves under different treatments

3 结论与讨论

1）施用不同梯度的氯化钾，各处理烟叶的生育期、植物学性状及主要农艺性均没有明显差别，说明施用氯化钾不影响烟株的正常生长。烟叶在成熟度、叶片结构、身份、色度方面无差别，即施用氯化钾不影响初烤烟叶的成熟度、叶片结构、身份、色度。而初烤烟叶的油份随着氯化钾施用量的增加而增加，初烤烟叶的弹性在增施氯化钾30kg／hm2以上时，表现较强。而初烤烟叶的长度不受施用氯化钾的量而有规律的变化。各处理间的中上等烟比例较为一致，均为93%左右，但是上等烟比例为增施氯化钾30kg／hm2时最高，多施或少施有明显的下降，表明施用氯化钾影响上等烟叶的比例。随着氯化钾施用量的增加，总氮、烟碱、钾含量和氯含量呈增加趋势，总糖和还原糖含量在增施氯化钾30kg／hm2时为最高，即两糖比最高，而钾氯比随氯化钾施用量的增加而减少。

2）施用不同浓度梯度的氯化钾不影响烟株的生育期、植物学性状及主要农艺性状，但是增加初烤烟叶的油份，而油份直接影响烟叶的外观质量，解决初烤烟叶回潮性差和易碎问题，同时有效地提升烟叶的品质，表现为上等烟比例的增加和两糖比降低。最佳施用氯化钾的含量为30kg／hm2。由于初烤烟叶的品质受多方面影响，例如烘烤、成熟度采摘等影响，所以增施氯化钾对烟叶的产值和烟叶的香气等影响还有待进一步研究。

［1］韩富根.烟草化学［M］.北京：中国农业出版社，2010：173.

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［6］刘洪斌，毛知耘.烤烟的氯素营养与含氯钾肥施用［J］.西南农业学报，1997（1）：102－107.

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［14］王彦亭，谢剑平，李志宏.中国烟草种植区划［M］.北京：科学出版社，2009.

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［16］肖协忠.烟草化学［M］.北京：中国农业科技出版社，1997：248－277.

（责任编辑：聂克艳）

Effects of Applying Potassium Chlorine Fertilizer on Agronomic Traits，Yield and Quality of Flue－cureDTobacco

JIANG Haifeng，HU Xiaodong，ZOU Yang，WANG Yunfeng，LI Qingwu，DONG Yuxi，ZHANG Long，WANG Wei
（Chuxiong Branch Company，Yunnan Tobacco Company，Chuxiong，Yunnan 675000，China）

The effects of applying different potassium chlorine amount on agronomic traits，yield and quality of flue－cureDTobacco were studied by a randomized block design to explore the suitable application amount of potassium chlorine for flue－cureDTobacco cultivation in the chlorine deficient flue－cureDTobaccogrowing area.Results：Applying potassium chlorine has no effects on growth period，botanical traits and main agronomic traits of flue－cureDTobacco plants but can increase oil content of initial cureDTobacco leaves，which can effectively solve the poor moisture regain and easy broken of initial cureDTobacco leaves.The suitable potassium chlorine amount is 15～30kg／hm2.

potassium chlorine；flue－cureDTobacco；Lufeng tobacco－growing area

S572

A

1001－3601（2016）10－0417－0032－04

2016－01－26；2016－09－20修回

云南省烟草公司科技计划项目（2010YN22，2014YN27）

蒋海峰（1983－），男，助理农艺师，硕士，从事烟叶生产技术研究与推广工作。E－mail：281210370＠qq.com