川贝治咳嗽,挑“怀中抱月”形
2016-04-06高国强
恋爱婚姻家庭·养生版 2016年3期
高国强
贝母是一种众所周知的止咳良药,有名的成药也很多,例如川贝枇杷止咳露等,许多患者还自己去药店买来炖梨吃。
目前常用的贝母包括川贝和浙贝,川贝更有名也更贵。而川贝又可分为松贝、青贝、炉贝三种,其药材性状各有所区别,其中松贝又是川贝中的珍品。
老百姓该怎么辨别是否买到了地道的川贝?这里教大家几个方法。首先看颜色,一般好的野生川贝白中带黄,贝母尾端有胎泥,初学者往往笑称:“屁股有胎泥的就是川贝。”第二要看外形,拿松贝来说,跟心脏的形状差不多,如黄豆大小,颗粒大小均匀,底部平,能直立放稳。松贝的典型特征是“怀中抱月”,看起来好像新月形的贝母芽被包在心脏形的大鳞片内。
青贝为最常用的品种,主产青海、四川和云南交界处,品质亦优。青贝呈扁球形或圆锥形,与松贝最大的区别是外层两瓣大小相近,相对抱合,俗称“观音坐帘”,放在桌上也能立得住。
有些商家也会拿价格便宜的平贝来冒充川贝,平贝主产东北,个头比川贝要大,扁平不圆,色黄味苦,也没有松贝的怀中抱月形。老百姓要特别注意区别。
浙贝相较于川贝,个头也会大一些,而且放在桌上立不住。一般来说,川贝止咳化痰之效较强,且有润肺的功效,患者表现为咳嗽,伴有痰少、口鼻干燥、咽干口渴等不适症状,此时就可用川贝炖梨吃。如果患者表现为发热、痰多、舌红口干等症状时,可选择浙贝母,因为浙贝母泻火的功效强于川贝母。
总的来说,风热咳嗽患者,既可选择川贝,又可选择浙贝。但因川贝药性比较和缓,气味不浓,适用于更多的人群。此外,还需注意的是,如果是由风寒引起咳嗽的患者,咳嗽时伴有鼻塞、流清涕等症状,应该服用一些温性的药物以温肺化痰。贝母是寒性的药物,此时服用无异于“雪上加霜”,会加重病情。