邛崃市南宝山蓝莓产业发展现状与展望

王 迅,殷仁充,焦博雷,何松龙,李燕红

(1.四川农业大学, 成都 温江 611130; 2.四川省邛崃市经济科技和信息化局, 四川 邛崃 611530;3.四川省邛崃紫漫林农业科技有限责任公司,四川 邛崃 611530;4.成都红柯农业投资有限公司,四川 蒲江 611630)



邛崃市南宝山蓝莓产业发展现状与展望

王 迅1,殷仁充2,焦博雷1,何松龙3,李燕红4

(1.四川农业大学, 成都 温江 611130; 2.四川省邛崃市经济科技和信息化局, 四川 邛崃 611530;3.四川省邛崃紫漫林农业科技有限责任公司,四川 邛崃 611530;4.成都红柯农业投资有限公司,四川 蒲江 611630)

介绍了南宝山蓝莓基地(西南地区最大面积蓝莓基地)的概况，并从南宝山自然生态环境、蓝莓基地种植规模与品种资源、基地区位优势，以及企业策划经验等方面，阐述南宝山蓝莓基地的优势；同时分析了目前在政策理解、科技支撑、品牌效应、助农增收等方面存在的问题，有针对性地提出了解决方案。

南宝山；蓝莓；现状与展望

蓝莓(Blueberry)，又名越橘、蓝浆果，为多年生落叶或常绿灌木小浆果果树。蓝莓果实营养丰富，抗氧化活性物质含量尤其突出，如花色苷、类黄酮等[1]，具有抗氧化、明目、预防心血管疾病、调节免疫功能、预防癌症、抑制肿瘤细胞生长等生理健康功能。蓝莓被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一[2]，被赋予“世界水果之王”、“黄金浆果”等称誉。蓝莓营养价值高，口味新奇独特，具有不去皮不吐核、果大无核的食用特点，市场经济价值较高，是目前国际上发展速度最快的果树产业之一[3]。近年来我国蓝莓产业快速发展，目前东北地区及山东、浙江、湖北、贵州、云南等地区已形成一批规模大、水平高的种植基地和龙头企业，同时还孕育了一批蓝莓科学研究的中坚力量。

四川省依托得天独厚的气候条件，在蓝莓产业发展上也紧跟全国脚步。邛崃市南宝山位于四川盆地西缘邛崃山脉中段，土壤类型主要为黄棕壤，具有土质疏松、有机质含量高，土壤pH偏酸等特性，十分适合蓝莓的生长。2012年，在南宝山镇镇政府的引导下，成立了邛崃市南宝山尔玛种植专业合作社，2015年又引进了邛崃市紫漫林农业科技有限公司，建立了“公司+专合社+农户”的运行机制，大力发展蓝莓种植、农业观光、农产品技术研发、农产品深加工及销售。

1 南宝山蓝莓产业发展概况

公司组织蓝莓基地农户，累计投资1200万元，集中打造了73.33hm2高山生态种植生产区和33.33hm2标准化种植科普区，成为西南地区面积最大的蓝莓生产基地。南宝山蓝莓果面清洁、果粉层厚、着色艳、硬度大、风味浓，经检测，平均100g果实含有总糖9.3g，总酸1.2g，可溶性固形物12.2g，Vc 6.7mg，花青素(矢车菊素)53.52mg，花青素(芍药素)14.79mg，相对国内其他产区具有一定优势。

公司先后引种60余个，其中高丛系列占62.5%，兔眼系列占37.5%。公司与四川农业大学、中国蓝莓协会、四川蓝莓协会等相关技术部门建立了合作关系，以蓝莓种植基地为依托，发展蓝莓加工产业、观光旅游产业，带动农户增收。通过近两年的区域布局及品种结构优化调整，邛崃市南宝山蓝莓种植面积、单位面积产量和经济效益稳步提高，蓝莓种植、加工已经成为当地农民的主要经济来源。

2 南宝山蓝莓产业发展的优势

2.1 自然生态环境优势

蓝莓根系细浅，种植要求有机质丰富、孔隙度高、透气性好的酸性沙壤土[4]。南宝山蓝莓生产区海拔在1300m左右，森林覆盖率达95%以上。山间气候温和，平均气温为16.3℃，≥10℃积温4500～5500℃，年平均日照1107.9h，年均降水量1100mm，无霜期285d。土壤类型为山地黄棕壤，疏松多孔，有机质土层厚度为20～30cm，pH值为5.5左右。各项生态指标均符合优质蓝莓生产要求，是蓝莓生长的理想地区之一。

另一方面，南宝山远离工业园区，森林密闭，土壤气候环境条件可满足绿色、有机栽培标准，为发展绿色、有机蓝莓产业提供了自然生态保障。同时由于蓝莓是一种需肥量低、病虫害少的果树[5]，在种植栽培过程中肥料农药使用量极少，发展蓝莓产业还能促进南宝山生态环境的保护。

2.2 种植规模与品种资源优势

公司在南宝山地区已建成106.7hm2蓝莓生产基地，现已成为西南地区面积最大的蓝莓生产基地。2016年的挂果面积为26.7hm2，产量约100t，产值约400万元。随着“公司+专合社+农户”的运行机制不断完善，蓝莓的种植面积还将成倍扩大。

近3年来，公司先后引进了国内外60余个蓝莓栽培品种，建成了四川地区最大的蓝莓品种博览园。依托四川农业大学等科研机构，通过适应性栽培，观察了其生长情况，统计分析各种农艺学性状，确定了适合邛崃市南宝山栽培的品种：奥尼尔(O’Neal)、莱克西(Legacy)、夏普蓝(Sharpblue)、密斯提(Misty)、布里吉塔(Brigitta)、灿烂(Brightwell)、杰兔(Premier)、芭尔德温(Baldwin)等。

2.3 基地区位优势

邛崃市处于成都“1h经济圈”的发展范围内，与成都市区相距75km，交通便捷，运输物流、品牌推广等成本投入低。同时，邛崃市地处龙门山发展带，而南宝山更是龙门山南翼发展区的重要支撑，国家优惠政策支持力度较大，劳动力成本和土地价格相对较低，十分有利于蓝莓产业的快速发展。

2.4 策划经验优势

自2014年以来，公司于每年举办南宝山蓝莓采摘节系列活动。以2016年为例，除了蓝莓采摘节开幕式文艺汇演外，还相应举办了“魅力南宝山”摄影采风、“烟雨南宝山”微信创作大赛、“蓝莓萌宝”评选、“蓝莓仙子”评选等一系列文化活动，具有丰富的推介活动策划经验。

3 存在的问题

3.1 政策保障不够完善

在南宝山蓝莓多年发展过程中，形成了高标准、大规模、高水平的生产基地，但由于缺乏相应的政策保障，种植户资金压力较大，发展产业积极性不高。

3.2 科技水平有待提高。

南宝山目前收集栽培的品种，还没形成针对性的品种配置体系和相应的栽培管理技术，在采后处理、运输、储藏、加工等方面，也与国际先进水平存在较大的差异。基地科技管理水平有待提高。

3.3 品牌效应较差

南宝山蓝莓发展的几年时间里，因产量高、品质好，在西南地区已享有一定知名度，但品牌塑造较晚，在商品市场中影响力较小。

3.4 助农增收效果不明显

南宝山大部分村民是受2008年汶川大地震影响异地迁搬而来的羌族居民，收入来源有限，公司及尔玛合作社组织邻近村寨的居民共同从事蓝莓种植，在一定程度上解决了当地居民的经济收入问题，但是助农增收的效果还需进一步提高。

4 今后发展建议

4.1 进一步完善政策保障

进一步确保政策落实到位，发挥农业适度规模经营引领作用，完善金融支持政策，扩大政策性农业保险覆盖面，发展商业性、互助性农业保险，为蓝莓生产加工企业、专业合作社、种植户带来切实的资金保障。

4.2 全面加强科技支撑

更加积极与具有实力的科研机构合作，利用基地资源和环境优势，与科技机构形成战略性合作，共同打造四川省蓝莓产业科研核心基地。一是进一步探索蓝莓栽培管理新技术，从土壤改良、精准水肥、修剪整枝、绿色病虫害防控等方面探寻本地特色蓝莓种植技术，集成新技术体系；二是进一步引进新品种，进行品种适应性试验，筛选适宜品种，形成四川地区最佳品种配置体系；三是推进针对盆地多雨高湿气候条件的栽培模式的研究，进行高起拢、深挖沟、覆地布、棚避雨等栽培模式的试行研究。综合以上措施，尽早形成四川特色的栽种技术、品种配置、种植模式。

4.3 加大力度打造品牌

目前正在积极打造南宝山蓝莓品牌，但是在品牌的创新、保护、维护方面依然任重道远。今后应以蓝莓为领头产品，充分挖掘南宝山农业资源，逐步延伸至猕猴桃、李、茶、药材、麻羊等农产品，结合南宝山生态自然资源，集中打造“南宝山”公用区域品牌。首先，企业应做好品牌打造和商标注册工作规划，及时对南宝山蓝莓果品以及后续产品进行保护；同时做好蓝莓品牌形象的维护，一是提高稳固产品质量，二是从市场运作、商业宣传上推广品牌。其次，以蓝莓品牌为着力点，打造“南宝山”公用区域品牌。一是充分调查南宝山现有的农产资源，进行商品化管理；二是结合南宝山生态自然优势，赋予“南宝山”公用区域品牌的产品、理念、文化辨识度。

4.4 产业发展模式多元化

挖掘南宝山的物产和风景，实现产业发展模式多元化。首先，大力发展农产品加工业，根据农产品特征和产值提升空间，进行分级加工，比如，从蓝莓果脯、饮料、糕点制作，到蓝莓护肤品、保健品开发。其次，利用南宝山农产资源、生态资源、羌文化资源，发展旅游服务产业。

4.5 丰富助农增收渠道

通过争取政府及相关组织的协助，积极发展二三产，为更多农户提供创收机会。一是通过发展农产品加工业，直接为农户提供就业机会；二是在农产品加工业的牵引下，扩大农产品需求量，带动农户自愿发展种养殖，达到创收目的。针对不同的农产品，成立相应的农业专业合作社，提高生产效率，保证产品质量，保障农户收入；三是开发农业旅游资源，结合南宝山生态资源和羌族文化，发展旅游服务业，为农户提供就业机会，或直接成为旅游服务业主体，增加创收。

[1]曹雪丹,方秀贵,赵凯,等.蓝莓花色苷研究进展[J].中国农学通报,2012,28(15):221-226.

[2]李丽敏.中国蓝莓产业发展研究[D].长春:吉林农业大学,2011:1-10.

[3]吴林.中国蓝莓35年——科学研究与产业发展[J].吉林农业大学学报,2016,38(1):1-11.

[4]才丰,崔英宇,杨玉春.土壤环境对蓝莓生长的影响[J].辽宁农业科学,2013(1):45-48.

[5]庞薇.土肥管理对蓝莓生长、产量及果实品质的影响[D].北京：北京林业大学,2012:1-11.