农村养殖户猪食盐中毒的预防与治疗的分析

胡 隆

(成都天府新区永兴街道办事处，四川成都 610217)

农村养殖户猪食盐中毒的预防与治疗的分析

胡 隆

(成都天府新区永兴街道办事处，四川成都 610217)

养猪过程中，适当添加食盐，有助于增加猪只食欲，促进消化，然而，猪对食盐具有较强的敏感性，摄入量一旦超出标准，将诱发中毒现象，严重时，可导致猪只死亡。农村养殖户缺乏对猪食盐中毒相关知识的了解，导致猪食盐中毒现象频频发生，带给养殖户严重的经济损失。在此，笔者将结合实践经验，分析猪食盐中毒治疗，提出猪食盐中毒预防措施，以供相关人士参考。

农村养殖户；猪；食盐中毒；预防；治疗

农村养殖户未接受系统的猪养殖培训，养殖管理水平低，缺乏猪养殖相关技术，养殖规模不大，主要表现为散养。同时，农村养殖户对猪食盐中毒缺乏认识，未掌握猪食盐中毒防治措施，导致猪食盐中毒现象频频发生，严重影响猪只健康生长，甚至出现死亡，带给养殖户巨大的经济损失。基于此，笔者以实践经验为指导，分析农村养殖户猪食盐中毒的预防与治疗。

1 发病原因

含盐量过高的饲料摄取量过多，例如，泔水、腌菜水等，或者添加过多食盐于饲料中等，均可能导致猪食盐中毒。钠离子中毒是食盐中毒的实质所在，因而，猪只一旦摄入过多的碳酸钠、乳酸钠或硫酸钠等，均可能发生中毒现象，其中毒症状及病理变化与食盐中毒大致吻合。其中，饮水是否充足是猪食盐中毒量的决定性因素，因此，食盐饲喂量过大以及饮水量不足是导致猪食盐中毒的确切病因。

2 基本症状

肌肉震颤、昏迷、倒地死亡属于最急型的临床症状，所用时间约2min左右。对于急性型，起初，主要表现为口吐泡沫、食欲下降、口渴，口腔粘膜发红，四处寻水喝，频繁用头与周围物体相撞击，走路不稳，蹒跚而行，常做转圈运动，诸多病猪伴随有间歇性癫痫神经症状。随后，诸多病猪颈肌抽搐，频繁咀嚼，犬作间歇时，病猪无明显异常状况，于1min内可反复发作。发作时，病猪主要表现为肌肉抽搐，体温呈升高趋势，然而，一般情况下，低于40℃，间歇期间，其体温恢复至正常状态。轻症可以自愈，重症可表现严重的神经症状，衰竭死亡。

3 病理变化

病死猪的肠胃黏膜呈现出水肿、血肿状态，伴随有卡他性、出血性炎症反应，部分病死猪伴有小点性溃疡症状，粪便呈液状或较为干燥，全身组织和器官表现出不同程度上的水肿，脑水肿现象较严重，亦可能出现脑软化，亦或是早期坏死。经由镜检，显示中枢神经系统为主要变化部位，大脑组织变化具有典型性，受水肿影响，血管周围间隙呈增宽趋势，大脑灰质血管周围受嗜酸性粒细胞和淋巴细胞所侵润，衍生成嗜酸性粒细胞管套。

4 诊断

以过食食盐或饮水不足病史为依据，暴饮后，表现出癫痫样发作等较为突出的神经症状和脑组织典型病变为指标，结合询问养猪户食盐添加情况可初步诊断。若需确诊，需采取饲料、胃肠内容物、肝、脑等组织检验鉴定，测量其氯化钠含量。对于肝、脑，其钠含量大于1.5mg/g，或氯化钠含量大于2.50mg/g、1.80mg/ g，则判定其为食盐中毒。

5 治疗方法

目前，针对猪食盐中毒，并未找到特效解毒药，因此，治疗过程中，关键在于排除猪体内的食盐，给予对症处理。猪群中，一旦出现食盐中毒现象，应马上停止投喂含有食盐的饲料，给予病猪更多的饮水，以投喂稀糊状饲料为主。口渴时，坚持少量多次的基本原则，给予猪饮水，切勿突然大量供给饮水。对于健康猪，若突然大量补给饮水，将导致大量猪出现中毒现象。猪只若表现为急性食盐中毒，采用内服给药方式，服用100～500ml1%含硫酸铜溶液，进行催吐处理，随后，内服50～100ml黏浆剂或油类泻剂，泻下还未被吸收的食盐，实现对胃肠黏膜的保护。同时，可内服100～200g白糖，亦可达到治疗效果。

以病猪临床症状为依据，给予对症治疗。采用静脉注射方式，注入100m50%含葡萄糖酸钙溶液，促使体液离子恢复至正常状态。通过静脉注射方式，注射100ml25%山梨醇液，或者注射100m50%高渗葡萄粮液，达到缓解脑水肿的目的，致使脑内压得以降低。采用静脉注射或肌肉注射方式，注入20～40ml浓度为25%的硫酸镁溶液，亦或是静脉注射5ml浓度为3%的盐酸氯丙嗪溶液。针对出现心肌衰弱症状的病猪，可皮下注射安钠咖或强尔心等，可达到较好的治疗效果。

6 预防措施

首先，农村养殖户自己配制饲料时，应严格按照科学标准，适量添加食盐，一般情况下，日粮中，含盐量应低于0.5%，切勿将过多的咸肉汤、酱咸菜等食物添加至饲料中。其次，养殖过程中，及时补充清洁饮水，确保猪只每日饮水量达到标准，有效排除猪体内多余的钠离子和氯离子，促使体内离子浓度维持于平衡状态下。同时，以猪只实际情况为依据，适当添加青绿饲料。最后，农村养殖户应通过养猪知识培训、电视、养猪书籍、报纸等，主动学习猪食盐中毒的相关知识，了解猪食盐中毒的诱发因素，掌握猪食盐中毒的治疗和预防措施，尽可能做到科学、合理养殖，减少猪食盐中毒发生率，确保猪只健康生长，避免经济损失。

7 结束语

食盐，又称餐桌盐，是烹饪中常用的调味料，氯化钠是其主要成分。同时，食盐是猪日粮中的重要营养物质，然而，其摄入量若超出标准，将可能导致食盐中毒，对猪只健康造成严重影响，若未得到及时有效的治疗，将可能因中毒而死亡。猪食盐中毒，主要是因采食过量食盐饲料，特别是在饮水不足的前提条件下，进而所诱发的中毒性疾病。临床上，主要表现为神经症状和消化紊乱现象，常见于散养猪群，规模化猪场较少出现。猪食盐内服急性致死量约为每千克体重2.2g。

总而言之，农村养殖户应主动学习猪食盐中毒的相关知识，提高对猪食盐中毒的认知程度，掌握正确的防治措施，严格控制腌肉水、咸泔水投喂量，有效预防猪食盐中毒。

[1] 张国建，周燕红，杨建华，等.猪食盐中毒病的防治与体会[J].上海畜牧兽医通讯，2013，（5）：101.

[2] 禄正开，曹兴福.农村养殖户猪食盐中毒的预防及治疗措施[J].云南畜牧兽医，2011，（2）：7.