设施西瓜—莲藕水旱轮作高效栽培技术*

林肖剑　马　政　宋　亚

（江苏省泰州市姜堰区农业技术推广中心，江苏泰州225500）



设施西瓜
—莲藕水旱轮作高效栽培技术*

林肖剑马政宋亚

（江苏省泰州市姜堰区农业技术推广中心，江苏泰州225500）

近年来，随着设施蔬菜的快速发展，连作障碍问题表现得越来越突出。实践证明，绝大部分设施旱生蔬菜基地适当种植水生蔬菜，可淹杀危害旱生蔬菜的病虫草害，淋洗化感物质，有效治理土壤盐渍化。其中大棚西瓜-莲藕水旱轮作模式，田间病虫草害明显减少，荷叶还田后可增加土壤有机质含量，促进西瓜生长，经济效益、社会效益和生态效益显著。

1　大棚莲藕栽培技术

1.1品种选择

莲藕设施栽培应选用高产、抗病、早熟的浅水藕品种，如珍珠藕、鄂莲七号、飘花藕等。

1.2整地施肥

莲藕根系较弱，藕田需肥量较大，宜采用深耕作业，一般每667m2施腐熟有机肥2000～3000kg、45％三元复合肥50kg作基肥，然后灌水耙沤。

1.3适时定植

大棚莲藕一般在2月下旬3月上旬定植。种植前从留种田选择藕身粗壮、整齐、节细的作种藕，以全藕或亲藕及子藕留种，大小分级种植，随挖、随选、随栽。为提高种植密度，采用S型摆放，即畦面行与行间距1m、藕与藕中心间距1.5m左右，藕头朝下斜插入泥中10～12cm，保持节梢翘在水面上，使种藕与畦面呈20°倾斜，每穴2个芽头，每667m2用种量400～450kg。

1.4田间管理

1.4.1水层管理

种藕定植后立即灌水，水层保持5cm左右，以后保持3～6cm浅水，提高土温以利发芽。从荷叶发生到结藕，水层逐渐加深到15cm左右，结藕前保持5cm水层，太深不利于养分积累和茎藕膨大，会造成减产。

1.4.2棚膜管理

莲藕定植初期温度较低，可加盖小棚密闭保温。4月中旬开始，随着温度升高，中午揭棚通风，保持棚内温度不超过35℃，夜间闭棚；5月中旬，气温稳定在20℃以上后，可揭除裙膜增加通风量，促进营养生长。

1.4.3追肥

莲藕生长期一般追肥2次。2～3片立叶时，每667m2追尿素20kg、磷肥40kg、钾肥20kg，或施用复合肥50kg；4～5片立叶时，每667m2施尿素25kg、磷肥40kg、钾肥25kg，或施复合肥60kg，促进结藕。

1.4.4除草

及时清除藕田杂草。荷叶满塘前，杂草较多时可耘草几次，并将杂草踩入泥中。也可在禾本科杂草3～4叶期，排干藕田，每667m2用10.8％高效盖草能40mL兑水50kg喷雾，待杂草枯死后复水。

1.4.5转藕头、摘叶

莲藕长有4～5片立叶，抽生莲鞭后，在午后茎叶柔软时将伸向田边的鞭转向田内，将田中过密的鞭转向稀疏的地方，并将转过的新稍埋入土中。立叶满塘时，如阳光不足、通风不良，可摘除浮叶，也可摘除水面上部少量立叶。

1.4.6病虫害防治

坚持预防为主、综合防治的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，配套使用化学防治措施。藕田虫害主要有蚜虫、地蛆，地蛆防治可采用辛硫磷进行土壤处理，蚜虫可选用敌百菌灵、甲基托布津加10倍石灰水喷雾防治，并可加入适量调节剂，如丰收宝、绿风95等。病害主要有褐纹病和腐败病。定植前种藕用50％多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液浸泡1min可预防腐败病。褐纹病发病初期，每667m2可用50％多菌灵可湿性粉剂50g兑水65kg喷雾防治，安全间隔期10d，或用75％百菌清可湿性粉剂150g兑水80kg喷雾防治，安全间隔期20d。

1.5采收及留种

大棚莲藕一般在6月上旬开始采收鲜藕，667m2产量400～500kg，此后可陆续上市。7月下旬大量上市，667m2产藕2000kg。

一般每667m2留种166.7m2左右，种藕可在原藕田中越冬，越冬时保持土壤湿润，防止发生冻害。同时可施肥促长，双季栽培，冬春采收，二茬藕667m2产量可达700～800kg。翌年2月随栽随挖藕种，清田后让茬种植春提早西瓜。

2　大棚西瓜栽培技术

2.1品种选择

春提早西瓜一般选用早熟、优质、抗病、高产的小型西瓜品种，如秀丽、小兰、特小凤、早春红玉等，或中型西瓜，如京欣1号、早抗京欣、8424（早佳）等。

2.2播种育苗

2.2.1苗床准备

早春应采用大棚加中小拱棚、电热温床方式育苗。育苗床土经翻晒、平整后筑宽1.0m左右、深5cm的凹床，上铺1层旧薄膜，膜上覆盖2～4cm厚干砻糠，上盖1层无病细土，拍平土面，铺地热线加温。每m2苗床布100w电热线，地热线间距8～10cm，中间间距大、两边间距小。然后均匀撒细土（或砻糠灰）厚1～2cm，以盖住地热线为度，用脚踏实，上面摆放营养钵并浇透水，最后连接控温仪。

2.2.2催芽播种

1月中旬催芽播种，播前晒种以打破休眠，增强种子吸水能力，然后浸种催芽。用55℃温水烫种15～30min，冷水中冷却4～5h后置于28～30℃条件下催芽，24～30h后，芽尖长0.4cm时即可播种。

2.2.3苗期管理

苗期重点控制好昼夜温度，防止瓜苗徒长。前期白天温度保持28～30℃、夜间18～23℃；出苗后应适当降温，保持白天20～25℃、夜间15～18℃。保温的同时适当通风降湿，以减少病害发生。选择晴暖天气浇水，适当洒温水，幼苗叶片不出现轻度萎蔫不浇水。早春苗床易发生猝倒病等多种病害，可在子叶平展开始，每7～15d用75％百菌清可湿性粉剂800倍液或95％绿亨1号（恶霉灵）可湿性粉剂4000倍液喷雾预防。壮苗标准：苗龄30～35d，3片叶左右，子叶完整肥厚，叶色深绿，无病虫斑，苗高12cm左右，根系多而白。

2.3整地施肥

大棚早熟西瓜栽培密度较大，应精细整地，667m2施优质厩肥4000～5000kg或腐熟鸡粪3000～4000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15～20kg、腐熟饼肥100kg作基肥。采用小高垄和高畦栽培，行距l～1.2m。早春促成栽培，整地结束后切忌立即定植，必须覆盖透明地膜，做好大棚内小拱棚，并封闭好大棚，利用太阳光提高地温。

2.4适时定植

2月上中旬，棚内土温在12℃以上时选择晴天定植。爬地栽培的，中果型西瓜（如8424）每667m2栽300～400株，株距50～60cm；小果型西瓜（如早春红玉）每667m2栽400～500株，株距45cm。搭架栽培的，中果型瓜每667m2栽800株左右，株距60cm；小果型瓜每667m2栽1200株左右，株距60cm。全棚定植后，清扫畦面，垄面搭建小拱棚，提高土温。

2.5田间管理

2.5.1棚膜管理

西瓜为喜光喜温作物，整个生长期以高温、充足光照管理为主。定植至缓苗期密闭棚膜，保持高温高湿促发新根缓苗；缓苗至伸蔓期，白天棚温保持30℃左右、夜间不低于15℃；初花至坐果期，可撤除小拱棚，温度保持25℃左右，促进营养生长向生殖生长转化。外界温度超过18℃时，逐步加大通风口，降低棚内湿度，保持棚温不超过30℃，提高果实品质。

2.5.2整枝引蔓

大棚西瓜早熟栽培一般采用3蔓整枝方式。主蔓长至50cm左右时，选留2条生长旺盛的侧蔓作子蔓，其余全部打掉。爬地栽培的，主蔓引向中间、子蔓引向两边生长，并用土块压蔓，防止跑蔓；搭架栽培时，把主蔓和其中1条侧蔓采用U字形绑蔓法引蔓上架，另1条侧蔓则以爬地式留在畦面上，增加根基部叶面积，促进地下部分生长。

2.5.3人工授粉

大棚西瓜始花期一般在3月中下旬，由于气温较低，通过虫媒、风媒授粉几率低，可使用人工授粉促进坐果。根据西瓜的开花习性，在上午8～9时进行人工授粉，阴天雄花散粉晚，可适当延后。

2.5.4肥水管理

西瓜喜温好燥，前期不宜浇水过多，缓苗后保持见干见湿；开花坐果期不浇水，防止徒长和促进坐瓜；膨瓜期3～4d浇1次水，同时每667m2施复合肥20kg，促进幼瓜膨大；果实定个后，可叶面追施0.3％磷酸二氢钾l～2次，提高果实含糖量，改善品质；每批瓜采收后，可浇施0.6％硫酸钾复合肥2～3次，促进后批瓜生长。

2.5.5病虫害防治

大棚西瓜虫害主要是蚜虫，可在定植前苗床喷DDV＋乐果（1∶1）2000倍液防治。病害主要有白粉病和炭疽病等，日常管理中加强通风，降低棚内湿度，可大大减轻病害，尽量不使用农药防治。

2.6适时采收

西瓜采收期比较严格，应根据不同品种的成熟天数按授粉日期判断其成熟度。运输期10d以上的，采收7～8成熟的瓜；运输期1周以内的，采收8～9成熟的瓜；运输期5d以内的，采收9成熟的瓜。3棚4膜种植方式，第1批瓜667m2产量可达900～1000kg，第2批667m2产量1500kg，第3批667m2产量1000～1200kg，最多采收3批瓜，共4000kg左右；2棚3膜种植方式，第1批瓜667m2产量1000～1200kg，第2批瓜667m2产量1500～2000kg，第3批瓜667m2产量1000kg左右。

·贮藏加工·

*基金项目：江苏省农业三新工程项目——现代农业（蔬菜）科技综合示范推广（姜堰）［SXGC（2015）247］。