眉山市东坡区水果产业发展现状及对策

陈　燕

(四川省眉山市东坡区经济作物站，四川 眉山 620010)



眉山市东坡区水果产业发展现状及对策

陈燕

(四川省眉山市东坡区经济作物站，四川 眉山 620010)

东坡区是中国脐橙之乡，有悠久的水果栽培历史。区内土壤、气候、地形地貌等自然条件非常适合水果生产，特别是柑橘类水果生产。近年来，东坡区及周边区县的杂柑果品以其品质好、风味独特、食用方便等优势顺应消费潮流，市场销售看好，比较效益高。水果种植业已成为全区农业农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。本文分析了东坡区水果产业的发展现状，并指出东坡区水果产业发展存在的主要问题，提出了产业发展的对策。

东坡区；水果产业；现状；发展对策

眉山市东坡区(原眉山县)古称眉州，是北宋大文豪苏洵、苏轼、苏辙的故乡，是眉山市政治经济文化中心。全区幅员面积1331km2，辖23个乡镇和3个街道办事处，耕地面积4.8万hm2，总人口86.2万，其中农业人口64.76万人。近年来，随着市场经济发展和农业产业结构调整，东坡区水果产业发展迅猛，已成为全区农业经济和农民增收的支柱产业之一，为全区特别是丘陵地区农民致富作出了积极贡献。

1　东坡区水果产业发展现状

东坡区地处成都平原西南、岷江中游，属亚热带湿润季风气候，年平均气温17.1℃，全年无霜期320d，年均降雨量1064mm，年均日照1154h，气候温和，雨量丰沛。土壤以紫色土、黄壤、冲积土为主，适宜多种水果生长。

东坡区水果种植历史悠久，品种资源丰富，是“中国脐橙之乡”、四川省首批水果生产大区，产于当地的脐橙产品曾被授予“中华名果”称号。近年来，我区积极推进水果产业内部品种结构调整，大力发展名、特、优水果，初步形成了以柑橘为主导，其它品种为补充的均衡发展格局。2015年全区水果种植面积2.01万hm2，产量39万t，实现产值15.6亿元。其中，柑橘(含蜜柚)面积1.65万hm2(占水果总面积的82%)，产量33.13万t，产值12.86亿元。柑橘产品除本地销售外，主要销往到太原、石家庄、郑州、北京、沈阳、哈尔滨、兰州等地，部分产品(如脐橙)通过转口贸易，已远销俄罗斯及东南亚等国家。多年来未出现过滞销烂市的现象，但总体上呈现价格逐年走低、销售进度逐年变慢的超势。小水果种类较多，销售以本地市场为主，市场波动幅度较大，整体上也呈现价格逐年走低的趋势。

2　东坡区水果产业面临的问题

2.1基础设施建设滞后

因大部分果园分布在丘陵山区，多年来缺乏基础设施建设项目，入园机耕道路、田间作业道路等破损严重，给水果种植带来不便；田间蓄水池、输水管网和滴溉、喷溉等设施匮乏，抵御自然灾害能力弱。

2.2标准化、组织化程度低

全区水果生产主要以家庭为单位，规模小、投入少，从生产到销售市场各环节关联性差，“小生产与大市场”的矛盾突出，很难实现产、运、贮、销一体化。在果园种植和管理过程中，生产标准化程度低，技术水平不高，机械化、科技化、智能化水平不高，管理粗放，缺乏规范化的生产。龙头企业或专业合作社规模小、数量少，市场竞争能力不足，对产业的带动能力不够，影响了水果产业的健康发展。

2.3产品竞争力不强

一是全区获得无公害、绿色果品认证的少，更缺乏在全省、全国叫得响的知名品牌，加之产后包装业不发达，直接影响了在高端市场上的竞争力。二是全区水果主栽品种结构比较单一，成熟期搭配不合理，如柑橘果品早、中、晚熟比例约为1∶5∶4，与其他地方柑橘果品上市季节大体一致，并没有时间优势。三是全区主栽品种与全国大多数地区雷同，缺乏具有自主知识产权的当家品种。随着品种商业化趋势日益明显，品种更新面临越来越多的知识产权障碍，也必将成为制约全区水果产业竞争力提升的瓶颈。

2.4商品化处理落后

在先进水果生产地区，果品采后大多经过机械化分工，甚至可实现内在品质无损检测和按大小、重量、颜色、品质自动分级，再进入市场。而我区虽然也有龙头企业和专合社能实现分级、清洗、打蜡一条龙，但总体还处于初级阶段，很多时候靠人的经验判断，缺乏统一的标准。在采后保鲜处理方面，我区水果基本采用简易冷藏手段，保鲜技术落后，直接影响水果的流通和品质，进而影响价格。

2.5销售环节薄弱

我区果农一家一户单打独斗生产经营居多，营销企业规模小，大多经济实力不足，缺乏正规管理，缺乏信息化服务，各自为政，无序竞争，对产品销路、消费者口味习惯、国际市场变化趋势等知之甚少。虽然近年来我区水果也有走出国门的情况，但并没有建立稳定的市场关系，反而受到国际市场的影响，使价格波动更大。

3　对策建议

3.1加强领导，加大政策扶持力度

一是加强组织领导。积极争取各级党委、政府大力支持，统筹规划，强力推进我区水果产业发展。二是强化资金扶持。由区财政安排产业发展专项资金，对引进示范新品种、推广新技术、开展技术培训、果树种苗检疫和水果标准化示范园建设等关键环节进行扶持。三是进一步加大涉农项目整合力度，完善果园道路、渠系、蓄水池、管网、绿色防控等田间基础设施建设。

3.2打造晚熟杂柑生产基地

按照“保前、延后”的思路，合理搭配早、中、晚熟品种，突出晚熟特色。以高换嫁接、更新改造、适度新植发展等方式，在稳定极早熟蜜柑生产规模的基础上，适度调减脐橙、中熟蜜柑、琯溪蜜柚等市场竞争力相对较弱的品种。发展爱媛38号等早熟品种，使果品上市时间“向前推”；大力发展春见、沃柑、不知火等晚熟杂柑品种，使果品上市时间总体“向后延”。大力推广留树保鲜等晚熟化栽培技术，将部分中熟品种留树延迟到1～5月采收，实现中熟品种延迟采摘，错峰上市，提高果品品质，延长上市期和货架期，增强市场竞争力。

3.3建设示范性标准园区

在水果种植重点乡镇规划建设示范引领作用强的水果标准化生产示范园区，用于示范推广新品种和加强深沟高厢、水肥一体化、绿色防控、避雨栽培、留树保鲜等新技术的推广运用，引领区域内水果生产上档升级、提质增效。

3.4培育新型经营主体

加快培育种植大户、家庭农场、农民专业合作社和水果生产经营企业四大新型经营主体，鼓励有条件的果农壮大发展规模或扩大流转经营果园面积，引导果农组建水果专业合作社提高组织化程度，共同开拓果品市场，增强应对生产风险和市场风险的能力。

3.5打造知名品牌

引导、鼓励一批有规模、有实力的果品生产、加工、销售企业等新型经营主体，积极注册果品商标，申报认证无公害、绿色食品，积极参加各种展销会、推介会，举办采摘节、乡村旅游节等活动，提升果品知名度和影响力。引导新型经营主体把握“互联网+”发展机遇，做好产品包装，大力开展网络宣传和电子商务活动，增强线上线下销售能力，全方位拓展销售渠道，增强果品市场竞争力。

3.6延伸产业链条

一是大力推进水果初加工发展。加快水果商品化处理和冷链储运系统建设，将生产基地建设与简易冷藏库等田间预冷设施建设相结合，减少产品采后损失；配套发展清洗、分选、包装等商品化处理设施，提高水果商品性和市场竞争力，增加果品附加值。二是大力推进一三产业融合互动。以特色水果种植为基础，综合发展产品直销、乡村旅游、休闲农业等第三产业，实现一三产业融合互动发展。