护脑吃什么？

王雪青

容易遗忘其实是病态的一种。大多数人到了一定年龄后，尤其是老年人，在平时便会出现健忘的症状。任何症状都可以通过食补的方法来进行缓解，那么健忘吃什么好呢？下面给您推荐5种健脑食品。

蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以提倡。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富，最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于营养大脑。

核桃

核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。

桂圆

中医认为，桂圆是补血益心之佳果，具有益脾长智的功效。长期服用可改善健忘现象，有强心益智的功效。但是一定要注意量，龙眼肉吃多了也是会上火的。

鱼类

鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素，对改善老年人健忘也大有裨益。

葡萄

葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气增智。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。葡萄虽好，但每天的食用量应控制在200克以内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。