APP下载

珍品甜酒 虏获春“心”

2016-03-30

商界·时尚 2016年3期
关键词:冰酒甜酒白葡萄酒

甜酒,在葡萄酒界素有“液体黄金”的称号。一款优质的甜酒是甜、酸与香气的完美契合。一般来说,在葡萄酒新手中甜酒爱好者的比例会偏高一些,因此会有一些人觉得甜酒的格调不是很高。其实很多资深的葡萄酒大师,也对平衡丰盈、风味复杂的甜酒情有独钟。

冰酒 甜酒的天然之美

冰酒是甜酒中一大经典类别,喝起来极为甜蜜浓郁。因为需要在冬季的时候等葡萄在葡萄藤上完全结冰后再进行采摘,酿制环境十分特殊,所以世界上只有为数不多的地区可以生产冰酒。一杯充满果香的冰酒,配上一块芝士蛋糕,实属完美的舌尖享受。

2.史东妮品丽珠红冰酒

产地:加拿大尼亚加拉

有樱桃、草莓的香气,刚入口满是熟透水果的风味,随之会在唇齿之间留下草莓和奶油的味道。恰到好处的酒精含量和丰富的酸度使这款佳酿能够长期存放下去,酒体的香气和口感也会随着时间的推移变得更加丰富饱满。适合佐配水果派、水果塔和巧克力一类的甜品。

3.杰克逊瑞格冰酒

产地:加拿大尼亚加拉

清澈透亮的柠檬色酒体中充满了杏脯、芒果、木瓜的香气。口感丝滑,果味丰富浓郁。适合单饮也适合搭配新鲜的水果以及乳酪。

4.史东妮维岱尔冰酒

产地:加拿大尼亚加拉

酒体呈晶莹剔透的麦黄色。带有热带水果、杏子、蜂蜜、蜜饯橘子以及白花的香气。富含新鲜水果的味道。口感甜美,适合搭配新鲜的水果和鹅肝酱。

利口酒 甜酒的热烈之美

人们习惯在一顿美味的西餐过后享用餐后酒。而利口酒凭借其气味芬芳浓郁,口感干冽甜美,很适合餐后独饮。此外利口酒还具有促进消化的功能,让你和亲朋交流情感的同时心情更加悠闲自在。

1. 金馥力娇酒

糅合了威士忌的醇厚馥郁与力娇酒的香甜果味,酿制成了今日深受好评的桃子口感的利口酒。于1860年在美国新奥尔良面世,所以富有浓厚的美国南部风格。既可以加冰纯饮,也可以配合各种果汁、汽水形成别具一格的风味饮料。

2. B52轰炸机

原料:百利甜酒

可可利口酒

君度橙力娇酒

B52轰炸机喝法比较独特,要配上短吸管、餐巾纸和打火机。把酒点燃,用吸管一口气喝完,然后瞬间体验先冷后热,冰火两重天的感觉。

3. 帝萨诺力娇酒

来自于意大利,又称为芳津杏仁。是用17种精选的药物精华和水果浸泡于杏仁油中,以优质白兰地提炼而成,酒精度较低,饮用时能感受到细微的杏仁味。

鸡尾酒好拍档

利口酒因为糖度高,色彩鲜艳,经常作为鸡尾酒的基酒来为其增添色彩和香味,突出鸡尾酒的个性。

推荐:

4.黑天使

原料:伏特加酒

可可利口酒

Single Cold Espresso

口感顺滑,像是融化的雪糕,带有巧克力香和可可香,香甜易入口,香味浓郁且复杂,适合女性饮用。

5.海棠湾

原料:甘蔗酒

朗姆酒

波士蓝橙力娇酒

菠萝汁

绿薄荷的清凉色彩加上菠萝爽口的酸味,很适合在派对上饮用。

6.椰林飘香

原料:椰奶

菠萝汁

朗姆酒

它诞生于迈阿密,同时具有椰子和菠萝的香气,口感冰爽,无论是外形还是口感都带有着浓浓的加勒比海风情。

贵腐酒

甜酒的温馨之美

贵腐酒风格细腻而温柔。闻起来常有蜂蜜、杏脯和桃子的果香,口感浓郁香甜,酸度平衡使得酒浓而不腻。有人将其定位为“蜜酒”,因为这是最适合在蜜月期间喝的酒。

甜型起泡酒 甜酒的优雅之美

独特的起泡质感会让甜型起泡酒品尝起来感觉不如实际上甜,这让不喜欢太甜口感的人感到称心如意,加上丰富的起泡效果,在视觉上增添了愉悦的氛围,很适合约会时饮用。

1.潘丽赛罗酒庄低醇甜起泡葡萄酒

黄绿色晶莹酒体中带着丰富的气泡,并富含金合欢、百香果、蜂蜜和鼠尾草的香气。在口感上,均衡的酸度与成熟的葡萄所留下的少量残糖形成了良好的平衡,使味道既爽口又甜美。

2.荣耀托卡伊贵腐5篓甜白葡萄酒

几百年来一直是欧洲王室的贡酒,散发着干杏、茉莉花和蜜瓜的芳香,口感酸甜平衡,浓郁复杂,具有橡木桶的气息,甜而不腻,回味悠长。

3.皇家托卡伊蜜房贵腐甜白葡萄酒

托卡伊甜白葡萄酒是世界上最好的甜酒之一。精致的琥珀色酒体集甜白葡萄酒独特风味和芳香于一身。轻轻晃动酒杯,混合着茉莉花和杏仁的香气向鼻端袭来。再细细品味,又融入了柑橘和香料的芬芳。

4.巴伐低音大号莫斯卡托白葡萄酒

口感柔顺且清爽,带着微量的起泡,有着莫斯卡托地区特有的玫瑰、香橙和茉莉的香气。酒体富含天然糖分,酸度适中,杏、桃子和柑橘的味道浓郁。

猜你喜欢

冰酒甜酒白葡萄酒
大地妈妈的甜酒窝
甜酒小调
冰酒:夏日饮一杯来自冬日的甜蜜
做甜酒冲鸡蛋
甜酒曲发酵制备花生粕糖化液的研究
冰酒您买的是真的吗?
再来一瓶冰酒吧