英国茶文化在其绅士风度中的体现研究

奚军秀

（西安外事学院文学院大学外语部，陕西西安710077）

英国茶文化在其绅士风度中的体现研究

奚军秀

（西安外事学院文学院大学外语部，陕西西安710077）

英国男士最具绅士风度，这是世界人民所公认的，随着茶文化在英国的普及，英国茶文化中所蕴藏的绅士风度也体现得更加明显，英国人钟爱饮茶，将饮茶视为生活的一部分，每天都会有固定的时间。正是因为如此，英国茶文化与英国绅士文化也有了更加紧密的联系。本文针对英国茶文化中的绅士风度体现进行几方面研究和分析。

英国茶文化；绅士风度；体现

与英国有关的一切都显得风度翩翩，优雅高贵。而说到英国，说到英国人的绅士风度，我们又不由得会联想到英国的红茶文化，一杯浓郁的英式下午茶，颜色深沉又富有韵味，它曾是英国王室贵族追捧的对象，发展成为了英国人生活中不可缺少的一部分。当然，英国茶文化不仅仅是一种文化的象征，也极好的诠释了英国人的绅士风度，研究英国茶文化在其绅士风度中的体现，对中外文化交流，以及世界茶文化的发展都有着一定的推动作用。

1 英式下午茶的源起

谈到茶很多人都知道它具有很久远的历史，首先可能会想到神农氏，因为他尝过百草，所以这也许就是茶的起源，而茶在我国的历史发展中经历了很多的变化，人们对茶的了解和喜爱也在逐渐的变化，其中茶在历史中鼎盛时期是在唐代，那时候开始有了国与国之间的往来贸易，而茶与丝绸就是作为主要的出口商品。这也是茶开始向世界各地扩散流传的开始。

英国人有良好的饮茶习惯和饮茶传统，在不同的时间都有严格的饮茶规矩。英国有许多上流社会人群，而处于贵族的妇女们每天在饮用完正餐以后，都会有漫长的下午时间，因此他们的生活更加悠闲，长此以往，也为其带来一定的困扰，于是就出现了通过饮茶来打发较长的下午时间的情形，这也形成了一种风尚，也就是“英式下午茶”。贵族少妇们为了让产品更受到欢迎，在饮茶的同时也会进行一定的节目表演。同时也会将上流社会人群聚集到一起谈论事物，这俨然成了当时主要的交际方式。在打发时间的同时也可以为生活增添乐趣，同时融入了丰富的英国文化，这对培养英国人的绅士风度具有一定的促进作用。

下午茶时间会按照不同人群的需要进行制定，每一个家庭办公人员都会按照场地进行分配，在提供相应茶品的同时，让饮茶成为一种习惯。英国人的饮茶时间和吃饭以后所讲的tea time有明显的区别，tea time所指的就是吃正规的茶点小吃，而与下午茶不同。吃小吃时，可以邀请三五个好友一起度过轻松愉快的休闲时光，客人们通过品尝甜点，来谈论生活琐事，来度过一个愉快的下午时光，可以说，英国人所遵循的茶文化与日本的茶道有一定的相似点。

2 英国茶文化中的绅士风度

2.1 绅士风度

英国男士都具有一定的绅士风度，在言谈举止之间表露出对女性的尊重，也展现出高贵的礼仪文明和涵养。英国男士在进行服装搭配时都比较注重整齐，可以按照不同的颜色需求进行装饰。为了体现绅士风度，英国男士在服装的颜色选取上都会选择比较暗淡的色彩，这样既体现了衣服的素雅，又在一定程度上提高了自身的品格和审美趣味。英国绅士在进行穿衣时都十分讲究，因此所穿着的西服和鞋子都会更加干净，这是对别人的一种尊重，也是对自身的一种要求。英国人多半会有几套相同款式的服装，因此，在注重卫生的同时，让整体的穿衣风格显得更加有规律。英国人的言谈举止都有一定的规范，为了避免在交谈中会产生异味，英国人都会经常刷牙，以表示对别人的尊重。

英国人的绅士风度还体现在说话、语气、手势以及日常行为上，对于自己不懂的交谈语言，通常具有绅士风度的英国人都会先说对不起，然后再让对方重讲一遍，以表现对对方的尊重。还有在英国，每一次谈话或叙述一件事情都不应慌张，要做到站姿、坐姿较正，手指动作幅度不过大，语气协调适中，才能更好地展现绅士风度。正是这种绅士风度的不断约束，才让英国人更具魅力，这与融入茶文化的英国传统有一定的关系。茶文化就需要更好地展现对他人的尊重，也需要在言谈举止中透露出谦虚谨慎的态度。尊重他人，也体现了自身的品格高尚，这正是茶文化的一种指导思想。

在英国，尊重女性是绅士的基本思想理念。无论是在公共场合，还是在私人场所，男士都需要为女士考虑。在公共场合与女士抢座位，会显得十分不文明，而在大型商场、地铁以及道路的出入口中也会让女性先走，这正体现了英国男士的绅士风度。英国男人会使用“lady first”这种语言以表现对女性的尊敬。还有，对于女性可能遇到的困难或者问题，及时提供帮助，有陌生女士出入时，也会主动为其开门，在生活点点滴滴的细节中，都展现男士所具有的礼貌和服务。不同的国家和城市都有自身的文化系统，而了解了茶文化的英国绅士则更希望在生活中对他人有所帮助。

2.2 茶住进绅士们的生活

英国绅士在日常生活中也喜欢饮茶，让这沁人心脾的芳香充斥生活的同时，使人的身心精神得到享受。一杯好茶，可以是生活向往，也可以提升生活品质。对于英国的一些小说作者来讲，将茶融入到小说当中，也可以让每一个主人公更加鲜活。比如：《傲慢与偏见》中的主角都非常喜欢喝茶，这也在一定程度上展现了茶文化对英国人生活百态的影响。

英国人对茶的尊重，还体现在茶宴、花园茶会方面，在野外郊游时也会举行相应的茶水现场活动，让每一位英国人在进行游玩的同时，更好地学习茶文化知识，也可以更好的将茶文化与英国绅士风度进行结合。当代比较流行的语言和文化都与茶文化有一定的关系。英国绅士在讲到茶文化礼仪的时候，都会心生崇仰和敬佩之情，这与融入了茶文化的英国文化有直接关联。

中国人在日常生活中也离不开茶水，工作劳累、学习困倦、娱乐休闲的时候都会喝上一杯热茶，不是为了解渴，而是为了让生活质量得到提升。英国人对茶的痴迷程度，远远超过中国人，由于英国在引入茶文化的同时，将茶作为一种国饮，这也是一种象征和流行的习惯，此时茶文化对英国人来讲更加具有深远的意义。

英国人的文化传统尊崇人人平等的原则，每一个人都有饮茶的习惯，也都有被尊重和行使主权的权利。由此可见，英国人的文化更加公平。每一位英国人都不会疲于奔命地进行工作，良好的下午茶时间是英国人进行娱乐休闲的最好时光。英国人饮茶的同时喜欢将牛奶加入茶水中，让茶苦味减淡，也让茶更容易被当地人所接受。

娱乐休闲的时光是为了更好地对身体进行放松，以便有足够的精力进行工作，良好地掌握休闲时光和生活节奏，是英国人追求的美好生活习惯。具有绅士风度的英国人更喜欢了解茶文化内容，让茶文化所具有的品质与涵养为生活增加更多的乐趣，才能感受到生活中的幸福和满足。

结束语

英国人热衷饮茶，拥有独特的茶文化，饮茶融入了英国人日常的生活起居中，成为了他们生活中不可缺少的一部分。从英国的独特饮茶方式中，我们能够感受到很多英国特有的文化气息，而在其中最具代表性，就是英国人的绅士风度。说到英国，人们难免会联想到一个词语，那就是风度翩翩，而在英国茶文化中，这种极具绅士风度的气质也彰显无遗。英国人喝茶十分讲究，不管是茶具，还是冲饮方式，都要依据一定的程序，茶文化从进入英国开始，就是在皇室和贵族中兴起，极具品质。因此，茶文化中所展现出的绅士风度与茶文化的起源发展有很深的关系。本文对英国茶文化中绅士风度的研究，对促进世界茶文化交流有着极为重大的意义。

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奚军秀（1977-），女，陕西省白水人，硕士，讲师，研究方向：英语语言文学。