试论茶艺表演中背景音乐的选择

王慧忠（南阳理工学院，河南南阳473000）



试论茶艺表演中背景音乐的选择

王慧忠
（南阳理工学院，河南南阳473000）

摘要：具有悠久历史的茶文化与表演艺术的巧妙结合诞生了茶艺表演，而茶艺表演时，根据茶的种类、品茶环境、表演形式以及民族风俗等，选择背景音乐，不仅能烘托出茶客的品茶氛围，还能提高茶艺表演的内涵与艺术美。笔者在本文中针对如何选择茶艺表演中的背景音乐进行相关探究。

关键词：茶文化；茶艺表演；背景音乐

我国茶艺最早追溯到唐朝，在宋朝得到发扬，但在明朝被改革，在清朝尤为盛行。它是集书法、服饰、绘画、音乐、插花、建筑为一体的一门茶叶冲泡和品饮艺术。这项艺术具有多种美感，如动作美、形式美、环境美与结构美等，且表演场地可以是舞台，也可以选择室内。随着社会发展，茶艺已具有较高的历史文化价值和良好的发展前景。借助茶艺表演环境，进一步形象化、艺术化泡茶的技术与饮茶的技术过程称之为茶艺表演，目的是让茶客在和谐、优美的环境氛围内，感悟茶艺所蕴含的哲理美，领悟茶艺生活的真谛。在茶艺表演诸多要素中，茶艺表演环境尤为关键，由于其融合了字画悬挂、背景音乐、茶具陈列以及插花摆设等诸多设计理念，不仅能彰显茶艺之美，还能升华茶艺之魂。而背景音乐的选择与创作在烘托茶艺表演环境方面作用尤为凸显。恰当的背景音乐，不仅能促使茶客静心品茶，还可以与表演者、周围环境等融为一体，从而对茶、对茶艺之美与茶道精神的思考，甚至是对人生、对社会、对大自然的深度思考。

1 茶艺表演中背景音乐的类型和特点

1.1 中国古典名曲

中国的古典名曲大都是由古琴、古筝、洞箫、琵琶、葫芦丝等乐器独奏或者是合奏演艺来的。古典名曲所体现的情感大多数是委婉缠绵、细致真切。在茶艺表演中播放古典名曲，能促使茶客快速融入品茶氛围中，心旷神怡，忘却凡尘。在古典名曲中，反映山水之音、思念之情、月下美景和模拟禽鸟之声的曲目可作为茶艺表演背景音乐。如反映月下美景的《春江花月夜》、《平湖秋月》《月儿高》、《关山月》、《彩云追月》、《霓裳曲》、《汉宫秋月》、《灯月交辉》以及《秋胡月夜》等。这些古典名曲能够让茶客如同身临其境，一边观赏湖光月色之美，一边欣赏茶之美、茶艺表演之美。《幽谷清风》、《潇湘水云》、《汇流》及《流水》等反应山水之美的曲调，给茶客带来大自然之美，激发茶客对大自然的热爱与赞美之情，继而引发对茶、对茶艺表演的喜爱。反应思念之情的《阳关三叠》、《远方的思念》、《情乡行》、《塞上曲》等，其作为背景音乐，有助于茶客与茶之间建立深厚情感。《平沙落雁》、《鹧鸪飞》、《空山鸟语》及《海青拿天鹅》等是模拟禽鸟之声的古典名曲。拟禽鸟名曲能够让茶客真切感受到中国艺术的震撼美，让茶客进入艺术天堂，更好融入茶的世界。

1.2 近代作曲家所谱写的背景音乐

《闲情听茶》、《桂花龙井》、《茶雨》及《听壶》等这些富有意境的音乐都是近代作曲家们专门为品茶而谱写的背景音乐。在茶客品茶时，播放这些背景音乐，能够将茶客的心带入茶的意境内，让其尽情感受到茶之魅力。

1.3 精心录制的大自然之声

大自然之声又称之为天籁之音，如在以山水布置为背景的茶艺表演或者是在大自然中进行茶艺表演时，就可以为茶客播放精心录制的大自然之音。例如风水竹林、雨打芭蕉、小溪流水、山泉飞瀑、松涛海浪等都是精心录制的自然之声。在此音乐中，茶客如同身临其境，在品茶的同时获得心灵上的安慰，引发对茶、对人性的思考等。

1.4 现当代音乐

随着社会的发展，人们对茶艺表演关注度更高，对其节目与种类的选择也逐渐提高，为了满足大众需求，在背景音乐选择中，只要符合茶艺表演时周围环境、表演形式与内容、茶席设计等，也可以选择现当代音乐，如浙江省茶叶学会湖畔居茶楼代表队表演的四川蒙山茶艺《龙行十八武》就选用《精忠报国》为背景音乐。

2 茶艺表演中背景音乐的选择与运用

在茶艺表演中，选择与运用背景音乐既是简单，又是复杂的。简单是因为没有人会针对某一次茶艺表演进行音乐创作，目前的茶艺表演背景音乐大都是选择现成的音乐即可。说它复杂是因为茶艺表演形式多种多样，如同戏剧一样，有木偶戏、诗剧、歌剧、舞剧等多种形式，茶艺表演也有“红茶茶艺”、“绿茶茶艺”、“普洱茶茶艺”、“禅茶”、“乌龙茶茶道”等，若从众多现成背景音乐中选择适合和体现某一茶艺表演主体与场景的音乐也具有一定难度。笔者认为选择与运用茶艺中背景音乐可从以下几方面入手：

2.1 根据不同种类的茶来选择背景音乐

不同种类的茶叶品质特性、加工工艺等各不相同，其茶艺的冲泡方式也独具特色。则在选择茶艺表演背景音乐时，需要结合不同茶叶的茶性及其冲泡方式。绿茶是众多茶品中的佼佼者，其具有“味醇、色绿、形美、香幽”特色，且绿茶茶艺表演时，表演者动作优美、简捷明快、快慢有序。适合绿茶茶艺表演的背景音乐应选节奏明快，给人一种素雅、明快之感。在古代乐器中，笛声音色圆润、纯厚，能完美表达行云流水之意境，古筝之音音色清澈，能惟妙惟肖模仿舒缓或跳动的水流之音，则笛声和古筝曲是运用在绿茶茶艺表演背景音乐的最佳选择。例如：华农绿针外形条索匀齐、紧细圆直，且滋味醇香爽口，汤色清澈鲜绿。在其茶艺表演时，在笛曲《姑苏行》明快、悠扬的笛音下，茶客欣赏华农绿针在水中缓慢展开、游动，如同美丽的仙女翩翩起舞，给人以无尽的遐想。除《姑苏行》外，《秋湖月夜》、《高山流水》、《平湖秋月》、《风摆翠竹》等也都可以作为绿茶茶艺表演的背景音乐。香高味醇、汤色红艳、金圈闪耀等是红茶的独有特色，《出红莲》、《梅花三弄》等音乐可作为红茶茶艺表演的背景音乐。这两首背景音乐中，分别以莲喻茶、借莲花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的品格赞美红茶的高洁之美。以梅喻茶，借腊梅傲骨不屈的品行赞美红茶是茶中的梅君子。花茶的香味与茶味融于一体，二者相得益彰，茉莉花茶是花茶的代表，古筝曲《茉莉芬芳》是花茶茶艺表演的最佳之选，在缓慢、悠扬的乐曲中，茶客一边欣赏茉莉花茶的英姿，一边品茶其茶香，歌曲《好一朵美丽的茉莉花》也会被茶客不自主想起。

福建安溪铁观音和武夷山武夷岩茶是乌龙茶的代表茶，铁观音色泽砂绿、茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，具有兰花香味；武夷岩茶清新幽远，具有岩骨花香。但由于乌龙茶茶艺工序复杂，表演者动作柔美、舒缓，同时，乌龙茶茶艺包含了浓厚的文化底蕴，古典音乐《春江花夜月》是乌龙茶茶艺表演的最佳之选。在实际茶艺表演中，在不同种类的茶艺表演时，我们能听到相同的背景音乐，如《高山流水》、《春江花夜月》等已成为许多茶艺表演的选择。但要真正表达每种茶的独特之处，还是应该选择合适的曲目，这样才能体现不同茶类的特色美。

2.2 根据表演形式及品茶时的环境来选择和运用背景音乐

虽然茶艺表演形式多种多样，但不论何种形式的茶艺表演，都应该选择与其相匹配的背景音乐。如若不考虑品茶环境和表演形式就选择与创作背景音乐，即时表演者很出色，也会给茶客带来一种极为不舒服、不搭调的感觉，品茶人在此音乐中，无法静下心来细细品茶，更不用提品出茶汤之美，感受茶艺之美。如果选择和创作与表现形式、品茶环境相适宜的背景音乐，品茶人心平气和，全身心投入到茶的世界，与茶艺表演和周围环境融为一体，不仅能引发茶客对茶之美的感受，思考茶道精髓，还能感受到茶中无法言喻的深味。因此在茶艺表演时，茶艺表演者应充分考虑表演形式与品茶环境，是在室内还是室外，如若在室内，是在人多的地方还是空旷的场地，或者是在自然的山水中，其周围有没有流水、鸟鸣声、高山、古朴的建筑等。在室内环境还需要考虑室内环境是具有现代化气息还是古典气息较为浓厚等。例如在室外表演，周围是自然的巍巍高山，泉水不断涌出，背景音乐可选择与自然较为贴近的曲目，有时也可不借助背景音乐，真正传达人与自然、人境合一的理念，尽善尽美的展现茶艺表演。

单纯的茶艺表演只需要考虑周围环境和茶艺表演类型，但如果在茶艺表演时需要穿插绘画表演、舞蹈表演、话剧表演和书法表演时，还需要考虑背景音乐与以上表演是否相适宜。例如北京更香茶叶有限责任公司茶艺表演队所表演的《爷爷泡的茶》，该茶艺表演融合了话剧、舞蹈与茶艺，主要讲述一个孩子长大后，在听到一首歌曲时回想起了小时候爷爷给自己泡茶时的情景。为了符合孩子长大后的表演形式，需要选择当下流行音乐作为背景音乐，该茶艺表演正是考虑到了这一点，选择了流行音乐《爷爷泡的茶》作为表演时的背景音乐，非常符合当时的表演环境。总而言之，在选择背景音乐时，需要综合性考虑表演形式、周围环境、内容、茶艺形式等多种因素，选择最佳背景音乐，真正为茶客展现茶艺表演的内涵美和韵味美。

2.3 依据民族风俗选择与运用背景音乐

我国是一个多民族国家，在历史长河中，每个民族都已经形成独具特色的民族风俗。在饮茶方面，各个民族的历史也较为久远，而每个民族的饮茶方式各异，民俗茶艺表演也混合了浓厚的民族特色，也正是这些各具特色的民族茶文化，构成了我国丰富多彩、悠久灿烂的茶文化。近年来，随着社会经济的快速发展，各种民俗茶艺表演也逐步走上大众舞台，如广西六堡茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、客家擂茶、四川掺茶等，他们纷纷向他人展示自己的民族特色。其实，少数民族的茶艺表演，既要讲究泡茶的技艺、场景的布置，还注重姿态、配乐等。如在茶艺博览会上，不同民族的茶艺表演者穿着本民族的服饰，在蕴含民富风情的背景音乐下，向世人展现自己的民族特色茶艺表演。茶客在整个表演中，部分能深刻领会到具有民族特色的茶艺表演，还能了解与认识我国更多的民族文化。又如大理白族的三道茶茶艺表演是少数民族茶艺表演的代表，表演者在民乐的伴奏中，一边展现高超的泡茶技艺，用地道的土陶茶具泡茶，一边穿插表演舞蹈，举头投足间尽显大理白族特色，也为茶艺表演增添了一丝韵味美。

3 结语

综上所述，茶艺表演是向世人展现我国茶品文化的一门高雅艺术和重要途径。当前，随着社会发展，人们生活品质的提高，人们对茶艺表演的背景音乐选择也更为讲究。因此，在茶艺表演时，我们应该综合考虑茶叶种类、表演形式、周围环境、内容、民族特色等因素，从而再次提升茶艺表演效果，真正巧妙融合茶艺表演的文化内涵与艺术之魅力。

参考文献

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［4］周芳.茶艺表演中的背景音乐探赜［J］.福建茶叶.2016（01）：91-92.

作者简介：王慧忠（1982-），男，安徽省天长市人，硕士研究生，助教，研究方向：声乐演唱及教学/音乐鉴赏。