从健康养生入手的饮茶与体育教学结合点分析

2016-03-30四川信息职业技术学院四川广元628000

福建茶叶 2016年2期

居　杨（四川信息职业技术学院，四川广元628000）

居杨
（四川信息职业技术学院，四川广元628000）

摘要：健康长寿几乎是每个人的愿望。从古至今，从富贵到平庸，几乎每个人都希望自己能长命百岁。经过长时间的研究，健康养生形成一门学问。古时就有饮茶养生和健身强体的说法，经过千百年的沿袭和传承，饮茶已经形成一种文化，并在全球范围内流传，健身也成为一项全民运动，学校体育教育作为一门学科，有效提高了少年儿童及青少年的健康意识和身体素质。本文从健康养生入手，对饮茶与体育教学进行结合分析。

关键词：健康养生；饮茶；体育；综合分析

人人都想健康长寿，都希望自己有健康的体魄，并且能生活得更久一点。虽然我们不可预知什么时候会生病甚至死亡，但是，在生活中，若能采取合适的方式，是可以使自己身体更强健，寿命再延长的。饮茶作为一项养生生活方式，愈发受到人们的喜爱，而强体健身的体育活动也与我们的生活密不可分。

1　饮茶文化

1.1茶文化

我国茶文化历史悠久。传说，神农氏尝百草时不慎食毒，后遇茶得解。虽然这种说法无法考证，却从侧面说明我国饮茶由来已久。且神农氏发现茶的这种说法并不是空穴来风，在陆羽的《茶经》一书中，有“茶之为饮，发乎神农氏”的说法。由于历史过久，查证已经十分困难，但不可否认的是，我国确实是茶文化的发源地，并且历史悠久。

在古代，先人对茶就有了很深的认识，我国饮茶文化发展就已经成熟。早先，茶是作为一种药出现在人们的生活中，从“神农氏尝百草遇毒得茶解之”的传说中就能窥得一二。而到秦或者更早之前，茶便从药中脱离出来了，成为了日常的饮料，茶文化大约在汉魏诞生并日益发展。汉朝“丝绸之路”之后，茶随之传到国外。

日常我们所说的饮茶文化，一般是指人文科学类。这里的饮茶不单单是指饮茶这一动作，也不仅仅是希望从茶水中得到营养物质，而是作为一种精神层面的代表，成为精神财富。

1.2饮茶方式的演变

最早的饮茶为的是治病，一般将茶叶与水置于器皿中煮沸，趁热饮用。这和中药的使用差不多。其实，两者有着千丝万缕的关系，同为植物，与水泡用，有治病功效。在宋代时期，饮茶文化甚为流行，不仅民间有茶管和专业的品茶团体，宫廷也有专门负责茶事的机关，同时也出现了“玩茶”的形式。此时的茶艺繁杂，从采制到烹煮都十分讲究。

饮茶发展到现在，基于新中国成立之后，国内生活生产的稳定，饮茶文化得到大力发展。现在已经有蒸青、炒青、烘青等，而且泡茶也变成撮泡方式。茶的地域性也逐渐明显，而这地域性主要是以产茶地为区分。现代泡茶，讲究古法泡茶与现代科技相结合。泡茶用的器具、水以及火候都是影响泡茶好坏的因素。

1.3世界其他地区的饮茶文化

在全球化发展中，饮茶也走出了国门。由于饮茶确实能治病和预防疾病，同时越来越多的外国人对东方古文化感兴趣，于是，饮茶文化开始在其他国家得到认同，并逐渐演变形成新的、符合他国国情和文人风俗的文化。其中较为出名的是日本茶文化和英国茶文化。

2　体育

2.1古代武术

武术是我国传统体育运动。自古便有习武强健的说法，古时有条件的家庭大多会将家里的男孩送去习武，一方面是为了保家卫国，另一方面便是使体魄强健。尽管最早出现的武术是为了斗争，但武术的目的并不是斗争，而是为了停止战争。在古代，武术不仅是一门技艺，也是培养人生观、价值观的重要途径。古人大多有习武修身的说法，其中里面的精髓是武德。武德，指的是“止戈为武，尚武崇德”的崇高品质，是古代军事术语，是一种理想境界。在武术课堂正式开始前，武术教师应首先向学生强调仁爱、守礼、谦让和守信的道德要求，然后才进行武术套路的教学内容[1]。习武之前，师傅给弟子上的第一课便是告诫弟子们，不可持强凌弱。习武不是为了斗争，而是为了和平，也就是止戈为武。古时很忌讳习武之人以武斗殴，制造事端。这种和平的思想是每个人都要具备的，在现在的体育课堂中，也要将这种思想传授给学生。习武精神对现在体育教学是一重要启迪，体育教学为的是增强身体素质，而不是竞争，也不是为了相互比较，即便是体育赛事，也不是为了传播竞争的思想，而是希望每个人都热爱运动，是为了提高全民身体素质。

2.2现代武术

到近代，武术一度成为强国强民乃至救国（武术救国的思想）的工具，武术尚武精神也成为了振奋民族精神的兴奋剂，在民族水生火热之时，涌现出一批侠义的武术人士，表现出一种敢于担当的精神[2]。现在，武术成了少数人群的传统操练。传统的中国武术在民间还能找到它的身影，但是不是主流运动形式。在现代体育项目中，并没有武术竞技这一形式。一方面是因为，中国传统武术讲究切磋，传统武术习武精神也不允许竞争；另一方面，传统武术精神博大精深，形式多样，全球竞技难以制订合适的规则去评判谁的武术更胜一筹。但是高等学校的教育并没有遗忘这项传统的技艺，在高校的体育课程中，会开设武术散打等传统项目的课程，教师将中国的传统体育文化传授给学生，学生也可以通过课程更多地了解传统项目，增大了对文化的了解，对文化的发扬也具有积极有效的促进作用。

2.3体育锻炼

随着经济的发展，人们生活质量的提升，越来越多的人开始关注体育锻炼带来的益处，并且现在的体育锻炼形式多样，体育锻炼也更加贴近生活，越来越多的健身房增添到居民区中，为锻炼身体提供了更多的选择和场地，人们可以在室内进行舒适的跑步，甚至可以进行骑车运动等，在文化的碰撞中，外来的体育文化也走进国人日常生活，譬如瑜伽，更多的人喜欢在家庭中安静的享受瑜伽带来的舒适，并且，各个城市都会有体育馆，城市中的体育馆也不再是摆设，更多地向民众开放，为市民提供优良的锻炼场地，加之民众对体育锻炼的重视，体育事业正在蓬勃的发展中，国民的身体素质也随之大幅度提升。

2.4体育赛事

随着中国综合实力的提升，越来越多的大型赛事在中国举办，这便体现出中国体育事业的蓬勃发展，影响最为深刻的就是08年的奥运会，它大幅度的向世界展示了中国的实力和中国体育事业的发展。15年的田径世锦赛在北京圆满的举行，中国的运动员分别进入一百米和四乘一百米的决赛，成为世界目光的焦点，不仅体现了中国田径事业的发展，也代表了亚洲田径事业的大幅度进步。中国还有很多拿手项目，譬如羽毛球、跳水、乒乓球等，在这些项目稳定发展的基础上，中国继续不断加强弱势项目，使更多的中国面孔出现在世界大大小小的赛事中，中国健儿在这些体育赛事中取得的优异成绩都代表着中国体育教育事业的成功。

2.5体育教学

体育教学包括体育文化教学、体育教育、体育赛事教学、体育设施教学和体育科学技术教学等。体育教学的主要目的是提升青少年身体素质。当然，这是针对整体而言的。

结果显示，体育教师选用教学方法考虑更多是学生的基础和能力，实施新式教学方法较为欠缺，存在着教学方法单调老套，组织形式千篇一律等问题。[3]先从体育文化方面来看。教师在进行体育教学前，应当在备课时注意体育文化的讲授。比如在篮球课前，可以花几分钟给学生讲解篮球赛的由来，当前全球几大具有较大影响力的篮球队赛事和篮球球员。考虑课堂时间有限，可以将上述内容准备完善，分几次教学。对学生进行体育文化教学，不仅能使学生深入系统了解所学课程，更能在一定程度上激发学生学习兴趣。

3　养生文化

自古以来，健康就是人们注重的话题，拥有健康的身体也是每个人的期望，在此基础上出现了养生，养生的作用就在于寻找良好的方法，对身体进行合理的调理，以达到拥有健康体魄的要求，而饮茶和体育则分别是养生的内在与外在体现，因此三者之间存在的紧密的联系。

茶的化学成分包括茶多酚、生物碱、芳香物质、多糖、氨基酸、脂类、维生素和无机元素等。[4]中国地大物博，资源丰富，因此茶的品种数不胜数，对于具有胆固醇的人，就会建议多饮用乌龙茶，因为其对降低胆固醇具有特别的功效，可以促进胆固醇的降低，并且乌龙茶口感优良，人们可以一边享受美味一边对身体进行合理的调节；而对于爱美的女士，可以多喝绿茶，因为其具有美白的功效，并且对改善贫血也具有一定的效果；在节奏如此之快的现代生活中，可以多饮一下菊花茶，具有降火排毒的功效，饮一口清茶，将身上的烦恼统统带走，享受慢节奏生活带来的美。总之，茶具有很多功效，可以达到养生的要求，因此在养生中，更多的人建议多饮茶，通过茶水带走身体中的毒素，使身体更加健康，这就是通过内在作用进行养生的方法。而体育锻炼则是通过主动运动增强身体的抵抗力，使身体中的细胞处于活跃的状态，增强身体抵抗能力，这与养生理念相吻合。