河南省秋季大棚番茄高效栽培技术

2016-03-30韩永平汤振兴米国全程志芳高冠英王晋华

中国瓜菜 2016年6期

韩永平，汤振兴，米国全，程志芳，高冠英，王晋华

（1.河南省农业科学院园艺研究所郑州 450002； 2.郑州航空工业管理学院郑州 450002；3.河南省夏邑县农业局河南夏邑 476400）

河南省秋季大棚番茄在各地均有栽培，面积很大，经济效益相对较高。但是一些新菜区种植经验缺乏，而老菜区由于连年重茬生产，也没有采取相应的克服重茬障碍的措施，因此给生产上带来了很多问题。目前存在的问题主要有：病毒病、裂果现象发生普遍，且逐年加剧，一些老菜区已经到了很严重的程度；根结线虫、根腐病、茎基腐病发生严重，且不易根治，定植后大面积死棵现象经常发生；缺素现象普遍发生，尤其缺硼严重，由此造成芽枯病、木栓化果发生加重。因此在生产管理中需要注重解决这些问题的技术措施。结合多年实践经验，现将秋季大棚番茄延后生产高效栽培技术介绍如下，以供参考。

1 品种选择

选择抗病（尤其高抗TY病毒）、不易裂果、优质、丰产、粉红果色的品种。如‘金棚8号’‘金棚11 号’‘欧贝’‘东风 4 号’‘粉艳 1 号’‘罗拉’等。若选用抗病毒病和根结线虫的双抗品种则更加理想。

2 育苗

河南省番茄秋季大棚延后生产，一般采用穴盘基质无土育苗。秋延番茄苗期适逢夏季高温多雨，育苗的关键环节要掌握好。

2.1 播前准备

选择在地势高燥、空旷、通风良好、排灌两便的地方采用高畦建立苗床，苗床上方搭建防雨遮阴棚，以防雨水淹苗，引发病毒病等病害。防雨遮阴棚要适当建高，便于人员进出操作；苗床床面要整平，以保证浇水均匀一致；苗床周边杂草杂物要彻底清除，以防病虫害。若条件许可，可以在通风良好的温室或大棚内建立苗床作为育苗场所。提前准备好遮光率为30%的遮阳网以备遮阳，避免苗期因光照强、温度高而不利于秧苗健壮生长。准备好50穴的穴盘作为育苗盘，选用并准备好营养全面的茄果类专用优质育苗基质。

2.2 种子消毒

为避免发生病害，尤其是病毒病的发生，需要对种子进行消毒处理。将晾晒过的种子用55℃热水浸烫15 min，然后用1 000倍高锰酸钾溶液浸泡30 min，之后反复冲洗，沥干待播。

2.3 播种

秋季大棚番茄播种过晚，则果实转色慢，商品果率降低；播种过早，则裂果严重，花器发育不良，开花坐果率低，因此播种时间很关键。河南省北部地区适播期为6月20—25日，南部地区适播期为6月25—30日。播后浇水洇透苗床，先在苗盘上盖好塑料薄膜，再盖上草苫或多层遮阳网。

2.4 苗期管理

2.4.1 及时揭盖覆盖物播种后一般5 d左右即可出苗，待种子发芽露头时，及时揭掉薄膜、草苫或遮阳网，以防徒长，形成高脚苗。出苗后，秧苗细嫩，晴天午时前后（10:30—16:00）盖好遮阳网遮阴降温，避免因光线强温度高而伤害幼苗，其他时间及阴天揭开。

2.4.2 水分管理夏季育苗，温度高，蒸发快，充足的水分对秧苗十分重要，因此要及时补水，保持基质处于湿润状态。夏季多雨，遇到降雨要及时排水，以避免雨水淹苗，影响幼苗生长。

2.4.3 诱杀害虫预防病害秋季大棚番茄育苗多采用无土育苗方式，虫害主要是蟋蟀，可用炒香的麦麸拌敌百虫做成毒饵撒施于苗床周围进行诱杀。齐苗后喷洒1次600倍液百菌清，预防猝倒病，以后经常喷洒普力克、代森锰锌、病毒A、宁南霉素等，预防病毒病等病害。

2.4.4 补充营养提高抗病性为补充幼苗营养提高植株抗病能力，苗期可以喷洒香菇多糖蛋白，7 d喷1次，连喷3次。

3 施肥整地

定植前20 d，每667 m2施腐熟的有机肥（猪粪）6～8 m3，深翻 25 cm。定植前 1 周，每 667 m2撒施复合肥40～50 kg，为防治根结线虫，同时撒施噻唑膦2～3 kg，然后旋耕 15～20 cm 深。

4 适时定植

河南省秋延番茄的定植期一般在7月中旬，当番茄日历苗龄在20～25 d即可定植。定植多采用宽窄行沟栽方式进行，一般宽行80 cm，窄行50 cm。定植前对秧苗要用药物进行浸根杀菌消毒，将苗盘置于30%噁霉灵可湿性粉剂600～800倍液，或50%咯菌清可湿性粉剂4 000倍液中杀菌消毒，预防病害发生。在平整好的地面上起一道小沟，然后浇水，待水渗下去后，将秧苗按35 cm的株距离整齐摆放在沟的一侧，然后用沟另一侧的湿土将秧苗封好。定植要在16：00以后浇水，17：00以后定植，此时刚浇完水，温度低，定植后利于缓苗，恢复生长。

5 定植后的管理

5.1 浇水

定植后15 d，用铁锹在定植行两侧取土培好番茄幼苗根部，窄行处做成1条浇水沟。番茄生长需水量大，不能控制水分，也不能浇大水，因此要小水勤浇，以利植株保持活跃的生理活性。

5.2 温度管理

定植后大棚底风口、腰封口全打开，若条件许可，打开顶风口，加大放风量，降低温度和湿度。遇到大风暴雨天气，关闭顶风口、腰封口，底风口不需要关闭。

5.3 追肥

秋季延后番茄追肥主要在生长前期，后期追肥量少。追肥要早，第1穗果坐稳后追第1次肥，半月后进行第2次追肥，2次追肥后2周进行第3次追肥。每667 m2每次追肥可以选用全溶性冲施肥5～7 kg，或高钾高氮复合肥20 kg。

5.4 控旺助壮

秋季延后番茄定植后，生长前期处于7—8月份，温度高，易旺长，可叶面喷施700倍助壮素，以控制旺长，保持植株健壮。

5.5 花果管理

秋季延后番茄开花坐果期温度高，不易坐果，可用20 mg·kg-1对氯苯氧乙酸溶液喷花辅助坐果，提高坐果率。秋季延后番茄一般留4穗果，第4穗果坐稳后摘心，其上部茎叶全部去掉。

5.6 预防裂果和芽枯病

开花结果期叶面喷施硼肥和钙肥，可以起到减轻裂果和预防芽枯病的作用。

5.7 通风管理

寒露以后夜间温度低，要关闭风口，注意大棚保温，晴天上午及时通风，避免棚内温度过高不利于植株生长发育；立冬以后天气转冷，要关闭大棚升温度，基本不放风，但棚内湿度增加，要加强病害防治工作；秋季大棚番茄生产可以维持到12月上中旬，11月中旬要疏除掉植株下部叶片。

6 加强病虫害防治

秋季大棚番茄虫害主要是白粉虱和烟粉虱。白粉虱、烟粉虱可以利用防虫网、黄板等进行物理防治，若需要化学防治，可进行联和防治，即整个蔬菜生产区一起进行防治，可用啶虫脒或螺虫乙酯喷雾防治。秋季大棚番茄病害生长前期重点防治病毒病，预防要与治疗相结合，发现病株，及时拔除销毁；勤喷洒氨基寡糖素、菇类蛋白等增加植株营养，提高抗病能力；发生病害喷洒病毒A、宁南霉素等进行防治。生长中后期重点防治好灰霉病、叶霉病、晚疫病和细菌性病害，一般7～8 d喷1次保护性杀菌剂。