厚皮甜瓜‘红瑞红’优质高产栽培技术

沈爱民，邵维仙，姚国胜

（河北省廊坊市农林科学院 河北廊坊 065000）

河北省廊坊市地处京、津之间，厚皮甜瓜栽培面积达4万余亩，是全国最早大面积集约化种植甜瓜的产区之一。甜瓜主栽品种也经历了多代演化，上世纪90年代‘伊丽莎白’为主栽品种；若干年后农友公司的‘天蜜’‘状元’代替了‘伊丽莎白’成为当时的主栽品种。2000年以后‘金蜜’‘迎春’逐步占领了市场。‘红瑞红’是由河北省廊坊市爱民种业有限公司与廊坊市农科院甜瓜育种开发课题组历经10年时间精心培育而成的杂交1代甜瓜品种。2001年初配组合，于2004年在河北廊坊甜瓜产区首次试种成功，因其鲜红光艳、产量高、易种植、口感好、售价高，深受瓜农好评。从2005年起至今，‘红瑞红’逐渐成为廊坊市的主栽品种。目前‘红瑞红’已成为华北地区种植面积较大，占领市场时间较长的品种之一。经过10余年的种植，已形成了一套完整的甜瓜栽培技术。特别是在栽培密度、控水控温、多茬坐瓜、果实套袋等技术的应用方面成绩显著。从而使甜瓜667 m2产量提高了15%，优质果率达到了99%，大大提高了农民收入，取得了较好的经济和社会效益，为推动廊坊市甜瓜产业的发展做出了贡献。

1 品种特性

‘红瑞红’果皮深金黄色，果面光滑，无不规则裂纹，果皮光亮，茸毛短而稀疏，无裂果现象，不脱把。果形端正，扁圆至高圆，整齐度好。果脐小，不开裂，整体瓜型美丽而匀称。开花到果实成熟约35d。果肉白嫩鲜美，有清香气，可溶性固形物含量达16%，最高可达19%，肉质脆嫩，口感极佳。果皮硬度高，抗挤压，耐贮运，常温下可存放15d以上，最多可存放40d，口感不变。平均单瓜质量2.0～2.5 kg，且果实大小均匀一致。田间表现高抗枯萎病、蔓枯病，较抗霜霉病、白粉病。

2 栽培技术要点

2.1 种植季节与栽培设施选择

该甜瓜品种适应性较强，廊坊地区播种时间为12月至翌年4月中旬，商品性最佳。不适合越夏，秋延迟表现一般。不建议秋种。12月中旬至翌年2月中旬播种育苗的称为越冬茬甜瓜，必须种植在日光温室；2月中旬至4月中旬播种的称为春茬甜瓜，宜用大拱棚种植。越冬茬日光温室（以下简称温室）与早春大拱棚（以下简称拱棚）设施不同，栽培技术亦不同。

2.2 培育优质瓜苗

温室用苗播种较早，常会遇到低温寡照天气，育苗难度大，催芽后播种是保证出苗整齐的关键。播种后要覆盖塑料薄膜保温保湿，出苗前尽量不要浇水，必要时苗床要加温。播种至出苗需4～5d，前3d要保湿、保温，幼苗拱土后要适当降温以防高脚苗。出苗后要逐步通风，气温白天维持在26～28℃，夜间18℃。定植前1周，夜温从18℃逐步降至 15℃。出苗后5～7d喷恶霉灵1次，定植前再喷1次。

2.3 定植技术

2.3.1 施足基肥 基肥以有机肥为主，春季栽培每667 m2施腐熟厩肥 4～6 m3，磷酸二铵 40 kg，硫酸钾30 kg。

2.3.2 整地覆膜 畦面宽0.60 m，畦沟宽0.8 m左右，畦高15～20cm左右。全畦面覆地膜。

2.3.3 定植密度 立架式栽培每667 m2定植1 800株为宜，拱棚栽培每667 m2定植1 600株为宜。

2.3.4 定植方法 温室按株距≥50cm开定植穴，拱棚按株距≥55cm开定植穴，定植穴应在高畦畦面两侧，处在同一水平线上。温室采用点水定植(定植穴内浇足水后栽植)，定植深度以不埋子叶、根茎以上覆土1.5cm为度。定植后5～7d幼苗生新根后，选晴天浇缓苗水。拱棚定植时地温高，可以随栽植随浇水。

2.4 棚温管理

定植后棚温白天27～30℃，夜间不低于18℃，缓苗后逐渐降温；伸蔓期白天25～30℃，夜间不低于15℃；花期白天 27～30℃，夜间15～18℃；果实膨大期白天30～35℃，夜间18～20℃；果实膨大结束后温度适当降低，白天25～28℃，夜间15～16℃。为了增加糖分积累和提高果实品质，应保持10～12℃的昼夜温差，但温差超过12℃易产生裂瓜。

2.5 整枝留果技术

采用立架栽培单蔓整枝的方式，当主蔓长30～40cm时吊蔓上架。主蔓18～20节时摘心，12～14节及18～19节上伸出的子蔓留2叶摘心作为结果蔓，其余节位上伸出的子蔓全部抹除。温室栽培时可在上午 8：00—10：00、拱棚可在 7：00—9：00 进行人工辅助授粉坐果，也可以用500倍坐瓜灵蘸或喷雌花，每茬次保留幼果3个或2个。坐果后8～10d可定瓜。定瓜后3～5d套上甜瓜专用无菌袋，成熟前7d去除。套袋瓜果皮更加细腻、光滑、洁净，商品价格更高。定瓜后13～15d喷果实膨大素1次。全生育期留瓜2茬，各1个。头茬瓜坐果后25d左右可留第2个瓜。

2.6 肥水管理

全生育期一般浇水4次，即缓苗水、提苗水、坐果膨瓜水、壮秧水。定植后6～7d浇1次缓苗水，此时苗子较小，应浇小水。瓜秧长到50cm左右时，施肥并浇提苗水1次，肥料以氮、磷为主，可用磷酸二铵追施，每667 m2施20 kg左右。当幼瓜核桃大、套袋结束时，结合施肥浇坐果膨瓜水。一般每667 m2施磷酸二铵 15～20 kg，硫酸钾 5～7 kg，开沟深施，浇大水。头茬瓜收获后要浇壮秧水并追壮秧肥1次。每667 m2追多元复合肥20 kg左右。追肥量与浇水次数不是绝对的，要依据土壤类型、瓜秧长势、土壤墒情综合分析决定。土壤偏沙，小水勤浇；土壤偏黏，适当减少浇水次数。叶大节长，要减少氮肥比例等。

2.7 综合防治病虫害

‘红瑞红’甜瓜虽然抗病力较强，但如果栽培过密、浇水过勤、通风不良、控温不利、病原体不能得到有效控制，可能会发生霜霉病、角斑病、叶枯病、果腐病、蔓枯病等。要针对病害的发病原因，通过改善栽培管理技术，达到减少杀菌剂的用量，消灭或基本控制病害的效果。

2.7.1 栽培地点的选择 选择排水良好的沙质壤土，最好是上沙土下黏土的蒙金地，这样的土质能保水保肥，甜瓜植株生长茁壮，抗病性更强。

2.7.2 清除病源 病原体主要来自于种子本身带毒以及上年病残体的残留。因此要进行种子消毒和种植前棚内杀菌处理。

2.7.3 通风除湿 空气湿度大是植株发病的主要诱因之一，因此保持棚内适当湿度非常关键。

2.7.4 适当稀植 甜瓜是喜光作物，植株过密会造成徒长，削弱其抗病能力；而光照充足则植株叶片肥厚，光合作用能力增强，从而大大提高其抗病力。

2.7.5 增施磷肥 北方地区土壤中磷元素含量普遍较低。而磷元素又是细胞膜及能量传输的重要组成成分，因此适当增施磷肥很重要。实践证明，增施磷肥瓜秧抗病能力会明显提高。

2.8 适期采收

‘红瑞红’甜瓜完全成熟后果柄不脱落。判断其是否成熟的方法：一是瓜柄着生处叶片干枯；二是果皮表面深金黄色，茸毛变少。