河南地区中、小果型西瓜品种比较试验

朱迎春，刘君璞，邓 云，李卫华，安国林，赵仁宗，孙德玺

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

西瓜是夏季水果之王。随着经济的发展和人们生活水平的提高，西瓜生产由过去片面追求大果丰产型向优质中、小果型转变，品质优的中、小果型西瓜已经成为西瓜市场的精品[1]。河南地区西瓜种植面积比较大，品种种类多而杂[2-6]，为了满足广大生产者对中、小果型西瓜新品种的需求，开展品种筛选研究，以引导生产者选择优良西瓜品种种植[7-8]。试验引进农友种苗（中国）有限公司的中、小果型西瓜品种6个、中国农业科学院郑州果树研究所的中、小果型西瓜品种6个，于2015年春季在中国农业科学院郑州果树研究所新乡试验基地塑料大棚内进行品种比较试验，拟鉴定供试西瓜品种的早熟性、丰产性、抗病性和品质优劣，筛选出适合河南地区栽培的西瓜品种。

1 材料与方法

1.1 材料

材料为农友种苗（中国）有限公司的中、小果型西瓜品种6个和中国农业科学院郑州果树研究所的中、小果型西瓜品种6个（表1）。

表1 供试材料

1.2 试验设计

试验共12个品种，3次重复，随机区组排列，每小区20株。各处理田间管理措施一致。

1.3 方法

试验在中国农业科学院郑州果树研究所新乡试验基地塑料大棚内进行，材料均进行嫁接。采用南瓜作为砧木，于2015年3月8日浸种催芽，3月9日进行播种育苗（32孔穴盘基质育苗）。各品种于2015年3月15日浸种催芽，种子用55℃温水消毒后浸泡4 h催芽；3月17日进行播种育苗；3月22日进行嫁接；4月18日进行定植。底肥每 667 m2施腐熟鸡粪 3 m3，复合肥（N∶P∶K 为15∶15∶15）50 kg。按东西向开沟做高畦，畦间距110cm，双行种植，株距40cm。采用全覆盖膜下滴灌、吊栽技术进行栽培。3蔓整枝，人工辅助授粉，每株留瓜1个。

1.4 测定指标及方法

每个处理雌花授粉当天挂牌标记，记录授粉日期及果实成熟期。果实成熟期每小区选5个具有代表性果实，电子秤称量，计算平均单果质量，测量纵径、横径、中心及边部可溶性固形物含量、果皮厚度，记录口感。在苗期、坐果期和成熟期记录各品种抗性。

667 m2产量/kg=平均单瓜质量×1 668

（1 668 为 667 m2除以 0.4 m2所得，0.4 m2为折合每株甜瓜的占地面积）。

1.5 数据分析

采用Excel 2007和SPSS 22.0分析。

2 结果与分析

2.1 不同西瓜品种间田间性状比较

从表2可以看出，12个西瓜品种嫁接成活率均在90%以上，与砧木南瓜亲和力较好，除了‘金美人’‘惠玲’‘丽玲’‘黑美人’嫁接成活率低于95%以外，其他参试品种的成活率均达到95%以上。

从果实发育期来看，‘惠玲’‘早春翠玉’‘早春黄冠’这3个品种果实发育期均为38d，比发育期最短的‘金美人’（31d）晚熟7d，其次晚熟的品种还有‘小玲’‘众天玉’发育期为37d，其他熟性较早的品种还有‘众天红’‘早春艳玉’均为32d，‘丽玲’‘黑美人’‘朝霞’均为35d。

在裂果率方面，经田间统计发现，‘金美人’‘惠玲’‘丽玲’‘小玲’‘黑美人’‘早春黄冠’这 6个品种无裂果现象，裂果率为0，其他品种都存在不同程度的裂果现象，‘众天红’‘宝凤’裂果率较高，分别达到7.10%、6.90%，其次为‘朝霞’‘早春翠玉’裂果率达到5.70%、5.60%，‘众天玉’‘早春艳玉’有裂果现象，但裂果率很低，为3.30%、1.80%。

从表2还可以看出所有参试品种在生长势、综合抗病性、整齐度等方面均表现一致。所有参试品种的生长势均表现为强，综合抗病性好，整齐度好。

表2 西瓜田间性状

2.2 不同西瓜品种果实形态和产量比较

如表3所示，参试西瓜品种子房形状分为长椭圆、椭圆、圆、高圆4种，其中，长椭圆形和椭圆形各1个品种，分别是‘黑美人’和‘金美人’，其他品种都呈圆形或高圆形。果皮覆色有黄色、绿色和浅绿色3种，其中‘金美人’‘早春黄冠’为黄色，‘惠玲’‘丽玲’‘小玲’浅绿色，其他品种均呈绿色。果皮覆色形状有齿条和网条2种，除‘惠玲’‘丽玲’‘小玲’呈网条形外，其他品种均为齿条形。所有参试品种中，除‘金美人’果实表面无霜外，其他品种果实表面均有霜。果实脐部形状除了‘众天红’‘黑美人’为尖脐外，其他品种均为平脐。

参试品种的果形指数在1.00～1.44之间，‘众天红’果形指数最小，仅为1.0，果实成圆形，‘黑美人’果形指数最高，达到1.44，果实呈长椭圆形，其他品种的果形介于圆形和长椭圆形之间。参试西瓜品种果皮厚度在0.40～1.40cm之间，且存在显著性差异，其中‘金美人’‘黑美人’果皮厚度相对较高，‘金美人’最高，达到1.40cm，与除‘众天红’以外的其他处理差异显著；‘宝凤’‘众天玉’果皮厚度相对较薄，‘众天玉’果皮最薄，仅为0.40cm。

在单果质量和产量方面，不同品种的单瓜质量和产量之间有显著性差异。从表3中可以看出，‘金美 人 ’‘ 宝 凤’‘惠玲 ’‘ 丽 玲’‘ 黑美人 ’‘ 早 春翠玉’‘早春艳玉’‘早春黄冠’这8个中果型品种的单瓜质量和产量相对较高，其中‘惠玲’单瓜质量最高，达到 2.72 kg，667 m2产量达到 4 542.52 kg，其次为‘金美人’，单瓜质量和产量分别达到2.71 kg，4 514.72 kg；‘小玲’‘众天红’‘众天玉’‘朝霞’这4个小果型品种的单瓜质量和667 m2产量相对较低，其中‘众天红’和‘众天玉’最低，单瓜质量仅为1.70 kg，相应的667 m2产量仅达到2 835.60 kg。

表3 不同品种西瓜果实形态和产量比较

2.3 不同西瓜品种间品质比较

参试品种的果实品质如表4所示，所有参试品种的果实剖面均匀，瓤质酥脆，纤维少，口感好，但是不同品种西瓜果实的瓤色不同，‘金美人’‘众天红’‘早春艳玉’‘早春黄冠’果实瓤色呈红色，‘惠玲’‘丽玲’‘小玲’‘黑美人’果实瓤色呈大红色，‘宝凤’和‘朝霞’瓤色为橘黄色，‘众天玉’和‘早春翠玉’瓤色为黄色。

可溶性固形物含量是西瓜品质的重要指标之一，从表 2 中可以看出，‘惠玲’‘丽玲’‘小玲’‘众天红’‘黑美人’‘朝霞’‘早春翠玉’‘早春艳玉’这 8 个品种的中心可溶性固形物含量较高，其中，‘早春艳玉’最高，达到 11.50%，‘金美人’‘宝凤’‘众天玉’‘早春黄冠’这4个品种的中心可溶性固形物含量较低，‘金美人’最低，仅为9.00%，边部可溶性固形物含量除了‘宝凤’较低外，其他品种的都较高。‘金美人’‘黑美人’‘众天玉’‘早春黄冠’这4个品种的可溶性固形物梯度差相对较低，果实糖度均匀，品质较好，其中，‘金美人’最低，达到 1.67，‘宝凤’‘惠玲’‘丽玲’‘众天红’‘朝霞’‘早春艳玉’这 6个品种的梯度差相对较高，品质一般。

表4 不同品种西瓜果实品质比较

3 讨论与结论

综上所述，根据参试的12个中、小果型西瓜品种在嫁接成活率、生长势、抗性、果实成熟期、果实形态、产量及果实品质性状等方面的综合鉴评发现，小果型西瓜品种‘小玲’‘众天玉’‘早春翠玉’及中果型西瓜品种‘黑美人’综合性状表现突出，品质优，可在河南地区大面积推广种植。

中果型品种，‘金美人’和‘早春黄冠’虽然中心可溶性固形物含量低，但是梯度差较小，果实整体甜度均匀，口感较好；而‘惠玲’‘丽玲’‘早春翠玉’‘早春艳玉’这4个品种虽然梯度差较大，但是中心和边部可溶性固形物含量都较高，品质较好，且其他性状都较好；小果型品种‘众天红’‘朝霞’中心和边部可溶性固形物含量都较高，虽然梯度差较大，但是品质较好。以上西瓜品种在生产上具有推广前景。

‘宝凤’虽然在嫁接成活率较高、瓜皮较薄，但是其中心和边部可溶性固形物含量较低，且梯度差较大，品质一般。

本试验结果有待进一步进行多点试验和生产检验，同时本试验仅是吊蔓栽培、3蔓整枝方式下的比较试验，爬地栽培、多蔓整枝方式下的栽培性状还有待试验。同时试验是春大棚栽培的初试结果，12个品种在秋大棚和温室等条件下的栽培性状还有待另行试验。