不同砧木与甜瓜嫁接亲和性分析

尚建立，王吉明，李 娜，马双武

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

甜瓜（Cucumis meloL.）属葫芦科蔓生草本植物，是世界十大水果之一，我国的甜瓜栽培面积和产量均占世界第一。甜瓜分为厚皮和薄皮甜瓜，对栽培环境要求严格，如西部著名的哈密瓜，东部的梨瓜等都有其独特的栽培环境，尤其是近年来甜瓜产地土传病害枯萎病发病较重，造成了甜瓜生产的土地有限。研究表明嫁接换根是预防甜瓜土传病害的有效途径[1-2]。目前用南瓜做砧木嫁接甜瓜，亲和性较好，抗枯萎病[3]，增产明显[4-7]，但是南瓜砧木会延迟甜瓜果实成熟[8]、降低果实糖含量[9]、增加果实淀粉和有机酸含量[10]，导致甜瓜果肉口感较差，因此研究新的甜瓜嫁接砧木成为了重要课题。有研究表明葫芦和野生西瓜砧木与西瓜亲和性好，对西瓜果实品质影响小，解决了南瓜砧木嫁接西瓜后果实品质下降的问题[11-13]。葫芦和野生西瓜与甜瓜同属葫芦科，亲缘关系较近，是否也可以作为甜瓜的嫁接砧木，相关的嫁接亲和性研究较少，因此笔者进行嫁接试验，为选择优良甜瓜砧木提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

砧木及甜瓜接穗材料见表1，均来自国家西瓜甜瓜中期库及郑州果树研究所西瓜砧木育种课题组。

表1 嫁接砧木及接穗

1.2 方法

试验于2015年春季在国家西瓜甜瓜中期库中国农业科学院郑州果树研究所试验地玻璃温室进行，接穗及砧木均采用浸种催芽处理，50孔穴盘营养土播种，采用顶插接法，砧木提前1周播种。嫁接时期为甜瓜子叶平展后。每个处理嫁接1盘。嫁接后遮阴保湿1周，白天温度25～30℃，夜间20℃，15d后统计嫁接苗成活率。每个处理定植10株，株距0.4 m，行距2 m，3次重复，随机排列，对照为自根苗，田间管理按照常规进行。在定植后10、20、30d测量植株主蔓长度，果实成熟后统计平均单株结果数、果实形状、单株果实平均质量、果肉中心糖及边糖含量、果肉质地数据,数据均采用软件Microsoft Excel 2003处理。

2 结果与分析

2.1 不同砧木对甜瓜嫁接苗成活率的影响

从图1可以看出，南瓜砧木嫁接厚皮甜瓜的成活率最高为92%，平均为87%，嫁接薄皮甜瓜的成活率最高为78%，平均为70%，表明南瓜砧木嫁接厚皮甜瓜的成活率高于薄皮甜瓜。葫芦砧木嫁接厚皮甜瓜成活率最高为86%，平均为76%，嫁接薄皮甜瓜的成活率最高为90%，平均为80%。表明葫芦砧木嫁接薄皮甜瓜的成活率高于厚皮甜瓜。野生西瓜砧木嫁接厚皮和薄皮甜瓜成活率最高为28%，平均为10%，其中2份厚皮甜瓜和1份薄皮甜瓜处理嫁接成活率为0。

图1 不同砧木与甜瓜嫁接成活率比较

2.2 嫁接对甜瓜植株生长势的影响

从表 2 可以看出，定植后 10、20、30d，用南瓜砧木嫁接厚皮和薄皮甜瓜的主蔓长度均高于对照，厚皮甜瓜‘皇后’和‘白皮脆’生长势明显高于对照。定植10、20、30d后，葫芦嫁接厚皮和薄皮甜瓜的主蔓长度均低于对照，其中定植20d后，葫芦砧木长瓠瓜嫁接的‘白沙蜜’和大籽葫芦嫁接的‘娄瓜’全部死亡，定植30d后，共计有7个葫芦类型砧木嫁接的甜瓜处理死苗达到80%以上，其余处理植株长势明显低于对照，叶片黄化，不能正常结果。定植10d后，野生西瓜砧木嫁接的甜瓜各处理主蔓长度明显低于对照，植株不伸蔓，叶片发黄，2份处理死亡，定植20d后，80%植株黄化死亡。

2.3 南瓜砧木嫁接对甜瓜果实主要性状的影响

从表3可以看出，南瓜砧木嫁接厚皮甜瓜单株平均结果数为1个，薄皮甜瓜单株平均结果数均比对照少；嫁接后果实形状均无变化；嫁接后各处理单株果实平均质量分别比对照高30%和40%；嫁接后甜瓜果肉中心可溶性固形物含量与对照相比无差异，果肉边部可溶性固形物含量低于对照；嫁接后厚皮甜瓜‘皇后’和‘白皮脆’果实肉质变硬，水分变少，口感变差，薄皮甜瓜‘娄瓜’果皮部位水分少，边部可溶性固形物无法测量。

表2 嫁接甜瓜定植后不同时期的主蔓长度比较m

表3 南瓜砧木嫁接对甜瓜果实性状的影响

3 讨论与结论

嫁接亲和性是指砧木和接穗内部组织结构、遗传和生理特性的相识性，通过嫁接能够成活并正常生长发育成完整的植株。亲和性是嫁接成活率、植株长势、果实品质等多方面综合判断的结果。本研究表明南瓜砧木嫁接甜瓜成活率高，植株长势强，单果质量显著增加。另外笔者研究发现厚皮甜瓜嫁接南瓜砧木后果肉变硬，薄皮甜瓜嫁接南瓜砧木后近果皮部位粗纤维增加，果皮变硬，单株坐果数量降低，其机制有待进一步研究。

葫芦和野生西瓜与甜瓜亲缘关系较近，研究表明厚皮甜瓜在嫁接葫芦砧木后苗期成活率略低于嫁接南瓜砧木的，薄皮甜瓜嫁接葫芦砧木后成活率高于嫁接南瓜砧木的，但是在伸蔓期，嫁接葫芦的甜瓜植株生长势弱，后期黄化死亡严重，多数植株不能正常结果，说明甜瓜和葫芦的亲和性低于和南瓜的，其亲和性的机制有待进一步研究。甜瓜与野生西瓜嫁接后成活率低，定植后死亡严重，伸蔓期不能正常生长，亲和性差，故野生西瓜不宜作为甜瓜嫁接砧木。